Каква диета трябва да се придържам към астмата?

Установено е, че атаката на бронхиална астма често възниква от поглъщането на чужди протеини. Ето защо в ежедневното меню на човек, страдащ от това заболяване, протеинът трябва да се съдържа в ограничен брой. Някои пациенти са свръхчувствителни дори и към продуктите, в които присъстват компоненти от растителен произход.

Хипоалергична диета за бронхиална астма

В присъствието на поленова бронхиална астма може да се случи атака при използване на продукти, съдържащи зърнени храни. Но ястията, които са преминали предварителната кулинарна обработка (овесена каша) в повечето случаи, не са изключени от менюто.

Пациентите, които са алергични към аспирин, трябва да изоставят продуктите в състава на които има различни добавки. Забранено е да се ядат бонбони, съдържащи жълто оцветител Таразин. Такива хора са противопоказани и напитки, направени въз основа на същността на изкуствения произход.

Пациентите не трябва да ядат рибни продукти, съдържащи натриев бензоат. В Русия не използвайте салицилова киселина като хранителна добавка. Но това вещество в малка концентрация присъства в някои плодове и зеленчуци. Хората, които са свръхчувствителни към салицилова киселина, могат да развият бронхоспазъм, когато се използват.

Хипоалергенната диета за бронхиална астма при деца трябва да бъде строга. От диетата се изключват продуктите, съдържащи хистамин. Това вещество често провокира появата на алергична реакция. Някои сортове твърдо сирене, варено наденица, пушени продукти са богати на хистамин. Много от това вещество се съдържа в киселото зеле. Тези продукти не трябва да се използват от деца дори по време на ремисия.

Значението на диетата за бронхиална астма

Лекарите препоръчват готвене на ястия за двойка, пече се във фурната. Някои продукти трябва да бъдат предварително обработени: картофите трябва да се накиснат най-малко 12 часа преди готвене, а крушите трябва да се оставят във водата за 2 часа.

Диетата с бронхиална астма спомага за укрепване на имунитета, намалява възпалителния процес в тялото, възстановява чувствителността на бронхиалната лигавица.

Трябва да изоставим продуктите, съдържащи оксалова киселина. Под забраната падат и напитки, които причиняват повишена възбудимост (силно кафе, алкохол).

Не трябва да спасявате здравето си, трябва да си купите висококачествено и скъпо кафе. Производителите на евтини продукти често добавят вредни добавки към продукта. Не купувайте и малки чанти кафе: за благородна напитка, той няма какво да прави.

При бронхиална астма трябва да ограничите приема на сол. Пациентът трябва да изключи от храната си мариновани зеленчуци, солени храни.

Трябва да обърнете внимание на размера на порцията. Преяждането води до опъване на стомаха, увеличава вероятността от атака на бронхиална астма. Не се препоръчва да ядете преди лягане.

В повечето случаи пациентът не трябва да ограничава приема на въглехидрати. При тежки случаи, нарушен глюкозен толеранс, хронично приложение на кортикостероиди трябва да се замени сладки изделия, тестени изделия, пресни плодове и сокове.

Според специалистите пациентът трябва да изпие достатъчно количество течност. Но с появата на тежък оток, нарушение на кръвообращението в тялото, се препоръчва да се пие не повече от 1 литър течност. В тази диета трябва непременно да присъстват млечни продукти. Те съдържат калциеви и калиеви соли. Млечните продукти имат антимикробни и противовъзпалителни свойства. При лека форма на бронхиална астма се допуска използването на малки алкохолни напитки в малки количества.

Хората, които са били диагностицирани с бронхиална астма, диета е от жизненоважно значение. Но не забравяйте, че храната трябва да бъде разделена. Трябва да ядете най-малко пет пъти на ден. При липса на противопоказания можете да организирате дни за разтоварване. По това време се препоръчва само да се пие слабо сертифициран чай. Средната дневна енергийна стойност не трябва да надвишава 2230 kcal.

Късно вечерята не е добре дошла: за последен път се препоръчва да ядете не по-късно от няколко часа преди лягане.

Приблизително меню за всеки ден

Ако на пациент е предписана диета за бронхиална астма, той може да се придържа към това меню:

  • Сутрин, трябва да ядете 100 грама месо пастет, 200 грама елда каша. Храната трябва да се измие с чай.
  • Втората закуска се състои от няколко пресни ябълки.
  • За обяд, трябва да се готви супа от зеленчуци, 200 грама картофено пюре, 100 грама варено месо. Допълнението, приготвено от сушени плодове, ще допълни храната.
  • В средата на сутрешната закуска трябва да се изпият 200 мл бульон от кученце.
  • Вечер можете да ядете моркови змия, 100 грама варена риба. Храната се измива с леко сварен чай.
  • Преди да си легнете, препоръчваме да изпиете 200 мл кефир или друго напитка от кисело мляко.

За един ден е позволено да яде не повече от 300 грама хляб. Когато бронхиалната астма трябва да приема витамин-минерални комплекси, съдържащи витамини В, С и Е. Тези вещества имат антиоксидантен ефект върху тялото на пациента.

Списък на полезни продукти

При тази болест трябва да ядете следните храни:

  • Ябълки. Те съдържат голямо количество пектин. От ябълки, можете да приготвите вкусно пюре, печете ги във фурната с други продукти.
  • Зеленчуци. Благодарение на морковите, сладките пиперки, домати, зеленина, имунитетът на човек се издига. Тези зеленчуци съдържат много бета-кератин и селен. Те имат общ укрепващ ефект върху тялото.
  • Зърнени култури. Те са източник на витамин Е.
  • Киселите, които не съдържат добавки, осигуряват на тялото калций и цинк.
  • Нискомаслено месо. Те са богати на такова вещество като фосфор. Това месо съдържа полезни диетични фибри.
  • Пилешки черен дроб. Този продукт е богат на витамин В12. Подобрява състоянието на хематопоетичната система, щитовидната жлеза. Продуктът може да се консумира от малки деца. Пилешкият черен дроб не се препоръчва за хора с висок холестерол.
  • Пшеничен хляб. Той съдържа голямо количество цинк. Пшеничният хляб увеличава устойчивостта на тялото към алергени.

Как да намалим вероятността от астматична атака?

Преди да приложите тези препоръки, трябва да се консултирате с Вашия лекар. Основни съвети за бронхиална астма:

  1. Можете да накиснете няколко сушени смокини през нощта, те трябва да се консумират през деня.
  2. Препоръчва се в диетата да се включи сок от джинджифил, чай от джинджифил.
  3. При наличие на бронхиални заболявания, можете да използвате тази рецепта: 10 чесън карамфил се изсипва 0,3 литра мляко. Сместа се запалва, трябва да се вари най-малко 15 минути. След това полученият бульон трябва да бъде филтриран, трябва да се пие половината от стъклото три пъти на ден. Продължителността на курса е най-малко пет дни.
  4. За да се облекчи състоянието на пациента, се използва и отвара от ленени семена: изсипете 5 грама ситно нарязано семе с 200 мл вряща вода. Агентът се вари най-малко 20 минути, след което бульонът трябва да се филтрира. Той се пие 50 ml два пъти дневно.
  5. При бронхиална болест можете да вземете тинктура от борови шишарки. Той има противовъзпалителни, отхрачващи и антисептични свойства. С използването на боровинна тинктура, имунитетът на човек се издига, тялото се очиства от токсините, процесът на евакуация на храчката се ускорява. Препаратът трябва да се приготви, както следва: 100 грама борови шишарки се изсипват в 400 мл алкохол. Сместа трябва да се влива в продължение на поне 10 дни, след което тя трябва да се филтрира. Вземете 5 ml от лекарството два пъти дневно.

Ако пациентът е диагностициран с бронхиална астма, диетата трябва да бъде направена от компетентен и високо квалифициран лекар. Той ще може да вземе предвид индивидуалните характеристики на пациента.

Препоръчителна диета за пациенти с бронхиална астма

Диетата за бронхиална астма е една от допълнителните мерки, предписани от лекаря за по-дълга ремисия и подобряване на общото състояние на пациента.

Симптоматологията на всяко заболяване може да бъде значително намалена чрез спазване на специална диета, която елиминира вредните храни от диетата. Съществуват и диети, които са предписани за развитието на бронхиален астматичен синдром. Те могат да включват някои сортове риба, както и месо и млечни продукти.

Важно е да се отбележи, че ако в храната липсват протеини, може да има енергиен недостиг, който от своя страна засяга дихателната система. Следователно, не трябва да изоставяте храни, богати на протеини, разбира се, ако те не допринасят за развитието на алергии.

Основните цели на диетичното хранене

При бронхиалните заболявания специалистът по хранене назначава специална таблица № 9 за нормализиране на метаболитния процес, предотвратяваща развитието на обостряния на гърчове и отстраняване на негативните симптоми на заболяването.

Таблица № 9 трябва да гарантира активното получаване на всички необходими вещества в тялото. Енергийната стойност на менюто трябва да е близка до изискваните стандарти, с изключение на лесно смилаеми въглехидрати и практически всички подправки и подправки. Готвенето на храна е най-доброто за една двойка или в една мулти-марка. Захарните зеленчуци са разрешени. Таблица за лечение номер 9 осигурява чести и разделени хранения (до 5-6 пъти на ден).

Диетата при бронхиална астма трябва да има следните показатели за състава и съдържанието на калории:

  • протеини: 100-130 g;
  • липиди - 85 g;
  • комплексни въглехидрати - 300 g;
  • количество течност 1,5-1,8 литра;
  • дневна солева норма за възрастни - не повече от 10 g;
  • температура на съдовете - не по-малко от +15 и не повече от + 65 ° C;
  • енергийната стойност през деня е не по-малка от 2600 до 2700 kcal.

Таблица за лечение № 9 е проектирана, като се има предвид стабилизирането на въглехидратния метаболизъм и положителните ефекти върху общия метаболизъм в организма. Таблица номер 9 може да се използва не само за бронхиални заболявания, но и с тенденция към алергии и други заболявания, свързани с нарушаването на метаболитните процеси.

Диета за възрастни пациенти с бронхиална астма

Борбата срещу алергиите при пациенти с балансирана диета осигурява пълно отхвърляне на сладките и мазни храни. Необходимо е да се ограничи използването на солта, тъй като по време на алергии натрийът може да засили бронхиалната чувствителност към външни стимули. Ето защо не се препоръчва да ядете храни с високо съдържание на сол.

Освен това натрийът запазва излишната влага в тялото, създавайки условия за появата на подуване на лигавицата на дихателните пътища, предотвратявайки нормалния дихателен процес.

Оцет и пикантни сосове, съдържащи лук и чесън, трябва да бъдат ограничени. Фитонкидите, които се съдържат в тези продукти, са в състояние да активират алергичните процеси. При продължително топлинно третиране обаче може да се използва чесън и лук, но повечето хранителни вещества се губят.

Достатъчно вредни за астматици се счита за пушене храни, особено месо, тъй като много често се добавят различни стабилизатори, усилватели на вкуса и цвета. Тази храна има много негативен ефект върху панкреаса и жлъчния мехур. В допълнение, е желателно да се отстранят от диета екзотични плодове и зеленчуци, тъй като те са най-силните алергени. Най-добре е да се яде плодове и зеленчуци, които растат в областта на пациента, живеещи с астма.

Специално внимание трябва да се обърне на избора на кафе, чай и кафе напитки. Те трябва да бъдат с много добро качество, без да се добавят различни вкусове, които често се срещат в такива напитки. За по-голяма сигурност можете да замените тези напитки с отвари от роза бедрата или билките.

Диета при деца

Особено внимание се изисква при хранене на дете с бронхиална астма. Необходимо е да се изключат продуктите, при които има повишено съдържание на тирамин и хистамин, тъй като те са провокатори на алергията.

Такива вещества присъстват в продукти като пушени продукти, твърди сирена, колбаси (особено варени), консерви, кисело зеле и др. Поради това в диетата на децата трябва да присъстват само природни и хипоалергични продукти и родителите трябва да знаят кои храни могат да хранят деца дори и по време на ремисия. Трябва да се има предвид, че сред подправките и подправките има такива, които подобряват токсичния ефект върху тялото на бебето.

Хипоалергенната диета за малко астматично лице осигурява пълното изключване на проникването на алергени в храносмилателния тракт, като по този начин създава пречка. Диетата на детето трябва да изключва навлизането на алергени в храносмилателната система и да създава пречки за асимилацията им.

При деца под 1 година е много по-лесно да се идентифицира продукт, който причинява остра алергична реакция, отколкото при по-големи деца. Бебетата постепенно въвеждат примамки и реакцията на продукта може бързо да идентифицира провокиращия алергия, като го изключва от храната.

Примерно меню за астматици


Трябва да се отбележи, че храненето за астматични заболявания е доста гъвкаво и ако някои продукти са забранени по време на обостряне, тогава в периода на опрощаване тяхното използване в малки количества е допустимо.

Освен това е важно да се отбележи, че при бронхиална астма не се препоръчва да се пият алкохолни напитки, пикантни подправки и т.н. Този подход към лечението на астмата ви позволява да получите най-положителните резултати и да постигнете дългосрочна ремисия.

ЧЛЕНЪТ Е В РУБРИКА - болести, астма.

Диета при бронхиална астма

Бронхиалната астма се характеризира с хроничен курс, така че лечението на заболяването обикновено трае дълго време, понякога дори цял живот. Акцентът при лечението на астма се поставя върху борбата срещу инфекции и алергични реакции, както и повишаване на имунитета, и това е много важно не само компетентно лечение, но правилното хранене. Диета при бронхиална астма - какво е това? Възможно ли е да се лекува болестта с помощта на промени в храненето?

Същността на диетата за бронхиална астма

При бронхиална астма се назначава таблица за лечение № 9, чиято цел е да се нормализират метаболитните процеси, да се облекчат симптомите и да се предотвратят нови заболявания.

Диета номер 9 трябва да гарантира, че всички необходими хранителни вещества се доставят на тялото.

Енергийната стойност на дневното меню е нормална, се изключват смилаеми въглехидрати, използването на подправки и подправки се допуска в много малко количество.

Препоръчва се храната да се приготви в двоен котел, да се вари или да се пече. Забранено е гасенето на продукти.

Таблица за лечение номер 9 предполага чести ядене, около пет пъти на ден.

Хипоалергенната диета за бронхиална астма трябва да има следния състав и калорична стойност:

  • протеини - от 100 до 130 g;
  • липиди - 85 g;
  • количеството на сложните въглехидрати е 300 g;
  • средна дневна енергийна стойност - от 2600 до 2700 kcal;
  • количеството използвана течност е от 1,5 до 1,8 литра;
  • количеството сол, изразходвано на ден - до 10 г;
  • препоръчваната температура на храната е от + 15 до + 65 ° C.

Предложеният метод на хранене стабилизира метаболизма на въглехидратите и също има положителен ефект върху общите метаболитни процеси в тялото. Той може да се използва не само за бронхиална астма, но и за други заболявания, свързани с алергични прояви или метаболитни нарушения.

Диета за астма при възрастни

Борбата с алергичното настроение на тялото с помощта на диета предполага пълно отхвърляне на подсладени ястия и храни.

Трябва да ядете по-малко сол, защото натрий, когато тялото е алергично, повишава бронхиалната свръхчувствителност към външни стимули. По тази причина не яжте солени храни и добавете сол към готовите ястия. Наред с други неща, натриевият, който е способен да задържа влагата, може да създаде всички условия за развитие на оток на тъканите на лигавицата на дихателната система, което ще повлияе отрицателно на функцията на дишането.

Пациентите с бронхиална астма трябва да ограничават употребата на подправки, оцет, сосове. Дори сладките фитонциди, които се намират в лук и чесън, могат да предизвикат атака на болестта. Следователно, лук и чесън, преди да добавите към съдовете, трябва да бъдат термично обработени.

Изключително вредни за астматиците са солените и пушени продукти, които могат да причинят възпаление на панкреаса и жлъчния мехур. Желателно е да се изключат различни екзотични плодове за нашия регион: цитрусови плодове, ананаси, манго и др.

Много внимателно трябва да се подхожда към избора на чай и кафе - тези напитки трябва да бъдат с високо качество, тъй като различните аромати и други добавки, които присъстват в напитките, могат да причинят астматична атака. За ваша собствена безопасност, по-добре е да заменяте чай или кафе с отвара от хайвера, суданска роза или инфузии от билки.

Диета при деца с бронхиална астма

Храненето на дете, което е диагностицирано с бронхиална астма, не трябва да се състои от продукти, съдържащи вещества като хистамин и тирамин, тъй като предизвикват алергична реакция. Най-голямо количество от тези вещества се открива в твърдо сирене, говеждо месо (включително варено), в пушени продукти, консерви, кисело зеле. Такива продукти не трябва да се предлагат на деца дори по време на ремисия.

Диетата за астматици от деца трябва да осигури изключването на алергени от навлизане в храносмилателната система, както и да създаде пречки за асимилацията им. Доказано е, че всички възможни добавки към храната под формата на подправки и подправки ускоряват поглъщането на вещества, които не са необходими на тялото на детето в кръвта.

Ако по-големите деца определят продукта, който причинява астматичен пристъп, това е трудно, защото храненето в по-напреднала възраст е вече доста разнообразно, а при деца под 1 година е относително лесно. Храненето на бебето се въвежда постепенно и на няколко етапа, така че реакцията на детето може да открие потенциален алерген и след това да го изключи от менюто.

Диета с аспирин бронхиална астма

Атаката на аспиринната бронхиална астма може да доведе до приемането на ацетилсалицилова киселина и други нестероидни противовъзпалителни средства. Като правило, след като се появи веднъж, свръхчувствителността към аспирин и подобни лекарства остава с човек за цял живот.

В допълнение към факта, че пациентите са силно препоръчвани да избягват лекарства на базата на ацетилсалицилова киселина и други нестероидни препарати, диетата е от голямо значение за тях.

Тартразин (Е 102) - оцветител, който дава жълт оттенък на много хранителни продукти и лекарства. Той се добавя към безалкохолни напитки, сокове, сладолед, бонбони, сладкиши, бисквити, чипс, бисквити, зърнени храни, складове сосове, готови супи и готови храни, съхранение, сирене, юфка и дъвки.

При астма, храненето на продуктите с тартразин само за няколко минути може да предизвика атака на бронхиална астма. Поради тази причина трябва внимателно да проучите опаковката, преди да купите продуктите. Ако не е посочен състава на продукта върху етикета, а след това, на първо място, трябва да бъдат предупредени му жълтеникав цвят, които могат да имат различна степен на насищане - от бледо жълт до жълто-токсичен.

Менюто на диета при бронхиална астма

  • Първата закуска може да се състои от ястия от извара, с добавка на заквасена сметана, плодове, масло. Понякога можете да допускате зърнени храни както на вода, така и на мляко (с нормална поносимост). В края на закуската се дава възможност да се пие чай (с мляко, сметана), бульон от дива роза, разреден с пресен плодов сок.
  • Като втора закуска, плодова салата, пудинг, кисело мляко е добра.
  • По време на обяд можете да приготвите супа от зеленчуци, борш, всяко първото ястие на тънък бульон. Допълнете вечерята със зеленчукова яхния, парче варено месо или филе от риба, зеленчукови панирани кюфтета, гарнитури. Като напитка можете да приготвите компот без захар, чай, билкова инфузия.
  • Като следобедна закуска, кисели млечни продукти, плодови мусове или желе без захар, пресни плодове.
  • За вечеря можете да ядете салати със свежи и задушени зеленчуци, парметни кюфтета, месни яйца.
  • Преди да си легнете, препоръчваме да изпиете 100-200 ml прясно изсушено мляко или кефир.

Диетични рецепти за бронхиална астма

Пат топчета с ябълка. Състав: 0,5 кг мляно месо от пуешко или пилешко филе, една не много сладка ябълка, 1-2 лука, 2 супени лъжици. лъжици грис, малко сол.

Раздробете мляно месо в месомелачка или блендер заедно с нарязана ябълка и лук. Получената маса сол, изсипете мангото, разбъркайте, оставете за около час (за подуване на мангото). След един час правим котлети и ги разпределяме на скарата на парахода. Време за приготвяне - 25 минути.

  • Крем супа от крем супа. Ще се нуждаем от: 1 литър бульон, 200 мл сметана, 2 супени лъжици. лъжици растително масло, една лук, една скилидка чесън, един морков, един картоф, 4 средни тиквички, сол, сухи кубчета хляб.

Зеленчуците се почистват, нарязват и задушават в гъста тенджера с нарязан лук и чесън. Периодично се разбърква. След 6-7 минути добавете бульона и тошимата до пълната готовност на зеленчуковия компонент.

Малко топлинен крем, част от бульона се изсипва в контейнер. Ние превръщаме задушените зеленчуци в картофено пюре с блендер, допълваме сметаната и, ако е необходимо, бульонът. Разбъркване, затопляне и отстраняване от топлина. Сервирайте със сухи парчета хляб.

  • Бързо и полезно суфле. Нуждаем се от: една сладка ябълка, около 200 грама извара, едно яйце.

Натриваме ябълката върху ренде, смесете я с извара и яйце. Ние разпространяваме според формите, които са подходящи за използване в микровълнова фурна. Ние поставяме в микровълнова печка за 5 минути при максимална мощност: готовността се проверява от състоянието на горната кора, тя трябва да е кремаво оцветена. При сервиране, можете да излеете заквасена сметана или плодов сок.

  • Мини бонбони от зеле. Компоненти на съда: 2 супени лъжици. лъжици растително масло, две яйца, 100 мл мляко, 3 супени лъжици. лъжици овесена каша, 400 г прясно нарязано зеле, сол.

Зелето се задушава с масло и малко вода за около 15 минути. Изсипете овеса, добавете малко сол, мляко и сложете яхтата за още 10 минути. Извадете от огъня, охладете. В охладеното зеле се добавят яйца, смесват се, разпределят се според матриците. Поставяме го във фурната при 200 ° C в продължение на половин час. Сервирайте със заквасена сметана. Бон апетит!

Какво можете да ядете с бронхиална астма?

  • Хлебните продукти от тъмни сортове могат да се добавят с трици, пълнозърнест хляб, диабетични сладкиши.
  • Първите ястия на тънък бульон.
  • Не прекалено тлъсто месо (телешко, заешко, пуешко) варено, приготвено в двоен котел или изпечено; пиле с ограничения.
  • Морската риба под формата на варени или пара, филе, може да се пече във фолио във фурната.
  • Растителни странични ястия, в малко количество каша.
  • Кисели млечни продукти, меко домашно приготвено извара, пълномаслено мляко - с добра поносимост.
  • Ястия с пиле и яйца от пъдпъдъци - внимателно, с добра поносимост.
  • Салата от зеленчуци, желе, желе.
  • Пресни плодове и ястия, без захар.
  • Качествен черен и зелен чай, можете да добавите мляко. Билков отвар или инфузия, прясно изцеден пресен без захар (разреден с вода), минерализирана вода.
  • Естествено масло, качествени нерафинирани масла.

Какво не може да се яде с бронхиална астма?

  • Пържени продукти, както и печени с кора.
  • Хлебни изделия от бяло брашно, кифли.
  • Продукти и съдове с добавка на шоколад, какао на прах, кафе.
  • Сладкарски изделия, ястия с конфитюр, конфитюр, мед.
  • В повечето случаи не се препоръчва използването на екзотични плодове като цитрусови плодове, дати, смокини, а също и потенциални алергични продукти - ягоди, грозде, малини.
  • Мастно вид месо (включително птици с кожа), свинска мас, продукти от черен дроб.
  • Кулинарни мазнини смеси, разпространение, маргарин.
  • Силни, богати, дебели бульони.
  • Солени, сушени риби и месни продукти.
  • Пушено месо, консервирани, киселинни продукти.
  • Подправки и подправки, оцет, горчица, хрян, кетчуп, майонеза, други сосове за търговия.
  • Подсладени сода и спиртни напитки.

Прегледи на диетата за бронхиална астма

Диетата за пациенти с бронхиална астма се използва не само за превантивни и лечебни цели, но и за откриване и изключване на тези продукти, които причиняват на пациента астматична атака. Самите пациенти са забелязали, че при пълно спазване на правилата на диетичното хранене понякога може да им се позволи нещо забранено. Липсата на реакция на организма на този продукт може да показва, че неговата употреба е безопасна и не предизвиква свръхчувствителност към организма. Всеки компонент на менюто се въвежда отделно от другите и възобновяването на първите симптоми на обостряне на заболяването предполага наличие на алергия към продукта.

Чрез този метод на "изпитване и грешка" много пациенти определят за себе си свой собствен списък с храни и ястия, от които е съставена ежедневна диета.

От своя страна, трябва да се отбележи, че подобни експерименти трябва да се провеждат само под наблюдението на лекуващия лекар, който може да помогне във времето и да пренасочи лечението в правилната посока. Самостоятелната диета без съгласието на специалист не е добре дошла.

Диета с бронхиална астма е задължителна и често пациентите трябва да се придържат към нея през целия си живот. Въпреки това, много лекари, специалисти по хранене в сравнение с диета с вариация на обичайния здравословна диета, така че нова диета може да помогне на пациентите не само облекчаване на симптомите на астма, но и подобряване на организма като цяло.

Медицински експерт-редактор

Порнов Алексей Александрович

Образование: Киев Национален медицински университет. АА Богомолец, специалност "Медицински бизнес"

Хранене за астма

Общо описание на болестта

Органите на дихателната система имат такова заболяване като астма. атаки й възникнат в случай на контакт през трахеята в белите дробове на чуждо тяло или всяка алерген, студена или влажен въздух, в резултат на физическо натоварване, което води до дразнене на лигавицата на дихателните пътища, последвано от блокиране и появата на задух. Това състояние се нарича астма.

Свободното дишане в това заболяване е щастлив момент за пациента. Когато има атака на бронхите спазъм, луменът се стеснява, предотвратявайки свободния въздух. Сега повече от половината от всички случаи на астма се диагностицират при деца под 10-годишна възраст. Най-често това заболяване се наблюдава при мъжете. Също така, лекарите отбелязват наследствения компонент на това заболяване. Сред пушачите астмата е по-често срещана.

В повечето случаи пациентите с астма не могат да предвидят продължителността на атаката и тежестта на заболяването. Понякога атаките застрашават живота и здравето на някого, ако медицинската помощ не бъде предоставена навреме.

Прочетете специалната ни хранене за белите дробове и храната за бронхите.

Симптомите на астмата могат да бъдат:

  • затруднено дишане;
  • усещане за паника;
  • затруднено издишване;
  • изпотяване;
  • безболезнена стягане в гръдния кош;
  • суха кашлица.

Тежките форми на астма се характеризират със следните симптоми:

  • за човек е трудно да прекрати присъдата поради силно задушаване;
  • хриптенето става почти невъзможно, тъй като много малък въздух преминава през дихателните пътища;
  • Липсата на кислород води до сини устни, език, пръсти и пръсти;
  • объркано съзнание и кома.

Към съвременните подходи при лечението на астма, лекарите включват задължителен преглед за откриване на алергени, обучение в отговор и самопомощ при астматични пристъпи, подбор на медикаменти. Има две основни форми на наркотици - високоскоростно облекчаване на симптомите и контролиране на наркотиците.

Полезни продукти за астма

Лекарите препоръчват на астматиците да се придържат към твърда диета. В случай, че алергени са продукти, те трябва да бъдат напълно изключени от храната. Храната е най-добре варена на пара, варена, печена или варена след варене. Също така препоръчваме за някои продукти да извършват предварителна специална обработка. Например, картофите се накисват за 12-14 часа преди готвене, зеленчуците и зърнените култури се накисват 1-2 часа и месото се подлага на двойно разграждане.

Целта на диетата е:

  • нормализиране на имунитета;
  • намаляване на нивото на възпаление;
  • стабилизиране на мембраните на мастоцитите;
  • намален бронхоспазъм;
  • оттеглянето от храната на продукти, които предизвикват гърчове;
  • възстановяване на чувствителността на бронхиалната лигавица;
  • намалена чревна пропускливост за хранителни алергени.

Лекарите препоръчват хранене:

  • разтопено масло, ленено семе, царевица, рапица, слънчоглед, соя и зехтин като източник на омега-3 и омега-9 мастни киселини;
  • ябълките са достъпен източник на пектин, който може да се консумира както суров, така и печен, в пюре от ябълки или печен с други храни;
  • зелени зеленчуци: зеле, тикви, тиквички, магданоз, млади зелен грах, копър, зелен боб, тиква светлина - е едно отлично средство за релаксация на бронхиалната гладка мускулатура спазъм;
  • цели зърна, леща, кафяв ориз, сусам, извара, сирене трудно - предоставят на тялото с необходимото количество хранителна калций, фосфор, магнезий, и спомагат за намаляване на пропускливостта на чревната лигавица и нормализиране на метаболитни процеси;
  • цитрусовите плодове са богати на витамин С и помагат в борбата срещу свободните радикали, които се натрупват в стените на бронхите, водят до алергична реакция;
  • круши, сливи, сортове ленено череша, бяло и червено френско грозде, цариградско грозде - са биофлавоноиди и неутрализират окислителния процес в организма;
  • моркови, сладки пиперки, зеле от броколи, домати, листни зеленчуци - богати на бета-каротин и селен и поддържат тялото, повишават имунитета му;
  • зърнени култури (с изключение на мана) - източник на витамин Е, запълване на тялото с продукти от окислителната реакция;
  • кисело мляко без добавки към плодовете, меки сирена - източник на калций и цинк, необходим за астма;
  • че черният дроб е не само чудесен продукт, образуващ кръвта, но и отличен източник на мед, важен компонент на нормалната жизнена дейност на целия организъм;
  • зърнени храни, бял хляб втори клас, боб, тиквено семе, царевица хляб, просто сушене, царевични и оризови люспи - помага да се възстанови нормалната имунна реактивност и да го обогати с цинк;
  • Слабото разнообразие от говеждо, заешко, свинско, конско месо, пуешко са богати на фосфор и протеинови животински продукти и също съдържат хранителни влакна, необходими на нашето тяло.

Основата на диетата за астма е:

  • вегетариански супи;
  • житни растения;
  • чист борш, варени във водата;
  • варено или пара с месо;
  • калцинирано извара;
  • винегрет;
  • растителни и плодови салати;
  • картофено пюре;
  • печива;
  • зеленчукови кюфтета;
  • пресни сурови зеленчуци;
  • плодове;
  • отвари от овес и бедрата;
  • растително масло.

Когато откривате признаци на астма или свръхчувствителност към храната, трябва да направите индивидуално меню и постепенно да го разширите, докато се възстановявате.

Традиционна медицина за астма

Но нетрадиционните методи на лечение обещават не само да спрат атаките на задушаване, но и пълно излекуване на това заболяване при продължителна употреба на предписания:

  • За да спрете атаките, можете да ядете узрял затоплен банан, поръсен с черен пипер;
  • помага за инфузия на борови зелени конуси и борова смола;
  • всички видове астматични пристъпи третира смес от натрошени коренища от куркума и мед;
  • капки водороден пероксид;
  • перфектно помага при инфузия на астма Ерусалимски артишок;
  • мед - ефективно контролира астматичните атаки;
  • Според рецепти на баба за хронична астма помага за инфузия на луковици.

Опасни и вредни продукти с астма

Продуктите в тази категория са рискова група за астматици. Те трябва или да бъдат изцяло изключени от диетата, или да бъдат консумирани в доза.

  • риба - херинга, скумрия, сьомга, сардина и ядки - орехи, кашу, Бразилия, бадем, които, въпреки че са богати на есенциални мастни киселини омега-3 и омега-9, но може да предизвика тежки бронхиални спазми;
  • грис, макаронени изделия;
  • пълномаслено мляко и заквасена сметана;
  • кисело мляко с плодови добавки;
  • ранни зеленчуци - те изискват задължително предварително накисване, тъй като те могат да съдържат пестициди, вредни за организма;
  • пилета;
  • боровинки, боровинки, къпини - богати на дразнеща лигавица;
  • чисто масло;
  • хляб от по-високи класове;
  • богати бульони, които съдържат соли на тежки метали, живачни съединения и арсен;
  • остри питки, пържени ястия - които имат дразнещ ефект върху червата и лигавиците;
  • пушено месо и подправки;
  • колбаси и гастрономични продукти - богати на нитрити и хранителни добавки;
  • яйца - най-астромогенният продукт;
  • Огнеупорни мазнини и маргарин, съдържащи транс-мазнини;
  • квас, какао, кафе, желе;
  • шоколад, карамел, дъвка, кифлички, пастили, сладкиши, пресни сладкиши - поради големия брой изкуствени съставки;
  • маслена маса - източник на забавяне в тялото на водата, който при астматиците може да причини тежки гърчове;

Алергичното настроение може да бъде намалено, ако са известни хранителни или инхалационни алергени. Към тях е възможно да се носят:

  • прашец на зърнени култури - хранителни зърна;
  • полен от слънчоглед - слънчоглед;
  • прашец - лешници;
  • дафния - раци, раци, скариди;
  • прашец на пелин - хранителна горчица или горчица мазилки.

Също така има кръстосани хранителни алергии:

  • моркови - магданоз, целина;
  • картоф - домати, патладжан, капиш;
  • ягоди - къпини, малини, френско грозде, боровинки;
  • боб - манго, фъстъци;
  • цвекло - спанак.

Тези кръстосани алергени, основани на храната, са важни веднага, за да се открият, за да се избегнат гърчове. Дори и да има, са идентифицирани само алергени за растителни продукти, диетата не трябва да съдържа големи количества животински протеини, защото тя е чужди протеини от бактериален или вътрешна продоволствена са основната посока подбудителите астматични пристъпи.

Диета при бронхиална астма

Описанието е актуално 04.28.2017

  • ефективност: терапевтичен ефект за 7-14 дни
  • дати: 14-21 дни
  • Разходи за продукти: 2000-2200 рубли на седмица

Общи правила

Диета с бронхиална астма е добър спомагателен инструмент за лечение и профилактика на астматични атаки. Диетата диета до голяма степен се определя от формата на бронхиална астма (инфекциозно-алергични или с понижен тонус). Ако пациентът няма алергични реакции към хранителни продукти, обикновено вариант Диета №9 (за пациенти с бронхиална астма), което е хипоалергична диета.

Основната му цел е да намали чувствителността на бронхиалната апаратура, да намали интензивността на пристъпите и тежестта на алергично-възпалителните процеси. Основният принцип на такова хранене е изключването от храната на потенциално алергични продукти, които имат подчертан сенсибилизиращ ефект и екстрактиращи дразнители. По принцип това е физиологично пълно хранене, но с ограничението на захарите и продуктите, които го съдържат.

Калоричното съдържание на ежедневната диета при пациенти с бронхиална астма е средно 2400-2700 kcal. Количеството течност е 1,7-1,8 литра. Хранене частично (4-5 приеми). Ограничението се отнася до силни месни, гъби и рибни бульони и сол за ядене (до 10-11 g). Кулинарна обработка на храната - водеща до денатуриране на протеини.

Потенциално алергенни храни са: морски дарове, риба, хайвер, гъши и патешки месо, яйца, ядки, бобови растения, цитрусови плодове, домати, пъпеши, праскови, ягоди, малини, шоколад и мед, мая. В периода на обостряне на бронхиалната астма, тези продукти трябва да бъдат изключени от диетата.

Важно е да се ограничи дажбата смилаеми въглехидрати (мед, захар, конфитюр, сиропи и други), които допринасят за влошаване на възпалителните процеси. Също така, използването на пшеничен хляб, мастни сортове свинско / говеждо месо, пълномаслено мляко, извара, грис, заквасена сметана е ограничено.

Особено внимание трябва да се обърне на продуктите, съдържащи се в големи количества тирамин и хистамин, като активно участва в развитието на алергични реакции. Повечето данни, съдържащи тези вещества, намиращи се в продукти, които се правят в съответствие с технологии, включително ферментационните процеси (сирене, консервирана риба, кисело зеле, пушени колбаси, хот-дога и колбаси).

Важно е също така да се ограничи консумацията на храни, които допринасят за ускоряване на усвояването на алергени: билки и подправки (лук, черен пипер, чесън, горчица), газирани и алкохолни напитки, съдържащи, осолена риба и зеленчуци, кафе.

Причините за алергични реакции могат да бъдат не само продукти, но и различни химически добавки, широко използвани в хранителната промишленост (емулгатори, багрила, консерванти, аромати). Най-опасни са салицилати, тартразин, нитрит, глутамат, натриев бензоат. Ето защо е важно да се изключат всички консервирани продукти и полуготови продукти.

За да се гарантира правилното хранене с тази диета, се препоръчва да включите в менюто:

  • продукти, съдържащи животински протеини (постно говеждо, телешко, заешко месо);
  • въглехидрати (картофи, перлен ечемик, елда, овесена каша);
  • зеленчуци и плодове, съдържащи витамини и микроелементи (зеле, краставици, тиквички, круши, ябълки);
  • мазнини (масло, растителни масла);
  • ферментирали млечни продукти (кефир, кисело мляко, ферментирало печено мляко);
  • отвара от диви розови плодове, плодови компоти, чай, минерална вода без газ.

Някои функции имат диета за диагностика аспирин бронхиална астма. В този случай всички продукти, съдържащи ацетилсалицилова и бензоена киселина, използвани като консерванти. Храните, съдържащи салицилати включват портокали, малини, грозде, кайсии, череши, карамфил, ягода, къпина, мента, цариградско грозде, праскови, сливи.

Салцилатите се намират в голям брой продукти, така че можете да ги изключите избирателно, като се има предвид нивото на чувствителност към тях. тежък бронхоспазъм може да предизвика оцветяване на храните тартразин, който е част от сладолед, сладкиши, макаронени изделия, сладкиши, пудинги, цветни бонбони.

вид

Елиминиране диета

при атонична форма на заболяването с определени диета алерген елиминиране на храни се предписва при което изключва само продуктите, значително причинява пристъпи на астма, не всички продукти с "висока антигенна сила". От диетата изключете продукти, които надеждно причиняват алергични реакции. В същото време не само самите продукти са изключени, но и ястията, които ги съдържат. Например, с непоносимост към пилешки яйца, майонези, кремове, брашно, гювеч и всички ястия, в чиято рецепта има яйца, са изключени. В останалата част, храната трябва да бъде физиологично пълна, с по-силно ограничение на смилаеми въглехидрати.

Препоръчва се захарта да се замени с захарин, ксилитол, slastilin. Значително намаляване на солта и използването на солни продукти, е желателно да се увеличи съдържанието на растителни масла в храната. Ястията се приготвят в задушени, варени, печени форми, но не и в пържени. За атоничната форма е изключително важно редовното изпразване на червата.

В случай на запек в диетата включват храни и ястия, които имат слабително действие. Диетата е обогатена с продукти, съдържащи калций (млечни продукти, извара), което има антиалергичен ефект. Ако изключите продукти от диетата, трябва да изберете подходящи еквивалентни заместители. Например цялото краве мляко се заменя със соя, рибено бобови растения, извара.

Разтоварване и диетична терапия

Разнообразието от диетотерапии включва разтоварване и диетична терапия, предписана за тежки форми на заболяването (комбинация от лекарства и поливалентни хранителни алергии, бронхиална астма и прекалена пълнота, при псориазис и екзема). Той е противопоказан при бременност и кърмене, активен туберкулоза, нарушения на функциите на вътрешните органи, децата и възрастните хора.

Разтоварването и диетичната терапия при астматици включва хоспитализация на пациента, да се извършва вкъщи и без назначаването на лекар е строго забранено. Като алтернатива обаче могат да се препоръчат кратки курсове на пост, които практически не са по-ниски от ефективността, но по-малко опасни по отношение на съпътстващите усложнения. Продължителността на тези курсове е 3-7 дни.

свидетелство

Разрешени продукти

В диетата задължително трябва да присъстват първите ястия, приготвени върху нискомаслено месо, риба и зеленчуков бульон, съдържащи минимално количество екстракти.

За вторите курсове се използва нискомаслено говеждо, телешко или заешко. Гарнитура за втория курс се препоръчва да се готви от зеленчуци, елда, перлен ечемик или овесено брашно, картофи. За зареждане с гориво се препоръчва използването предимно на растителни масла (слънчоглед, царевица, маслини), богати Омега-3 PUFA.

Предпочитат се готвене, консумиране или задушаване.

Какво трябва да бъде диетата за бронхиална астма

Бронхиалната астма е заболяване, което се основава на свръхчувствителността на организма към факторите на околната среда, които го повлияват.

Провокаторите на атаки могат да служат като:

  1. алергени;
  2. инфекция;
  3. стресови състояния;
  4. повишена физическа активност.

Започва заболяването в ранна възраст, като правилното лечение в възрастното състояние вече не се проявява.

Каква е връзката между храненето и заболяването?

Бронхиалната астма е хронично възпалително заболяване на бронхите, чието развитие играе важна роля в генетичното предразположение на тялото към алергии.

Астмата е дългосрочен процес, който има лека симптоматика в началото на развитието.

Атаките на задушаване могат да бъдат провокирани не само от алергени, но и от специално условие.

Когато има атаки след хранене, те казват за атопична (алергична) форма.

Храната е в този случай екзогенен алерген, без предразположение към атопия и наличие на възпалителен процес в бронхиалното дърво, те няма да причинят усложнение на заболяването.

Хранителните алергени са силни провокатори на развитието на алергична реакция.

Въвеждайки стомашно-чревния тракт, те допринасят за постоянното производство на Ig E и еозинофилите - Ig E-зависимия тип астма.

Когато алергенът първо навлезе в тялото, няма насилствена реакция, само се натрупва IgE, се извършва сенсибилизация на организма към даден продукт.

При повторно поглъщане на храна в трактора освобождаването на IgE води до дегранулация на мастоцитите, освобождаващи медиаторите на възпалителната и алергичната реакция.

Хистамин, серотонин, брадикинин - медиатори, осигуряващи:

  • спазъм на гладките мускулни клетки в стените на бронхите;
  • оток на лигавицата в бронхиалното дърво;
  • развитие на голямо количество секрети на лигавицата;
  • оклузия на бронхиална луменна секреция.

Основни допустими продукти

Храни с ниско съдържание на алергени:

  • ферментирали млечни продукти:
  • кисело мляко;
  • извара;
  • естествено кисело мляко;
  • ферментирала жена;
  • постно задушено месо, нискомаслено:
  • свинско месо;
  • говеждо месо;
  • пилешки продукти;
  • риба;
  • житни растения;
  • хляб;
  • зеленчуци:
  • зеле;
  • ряпа;
  • краставици;
  • спанак;
  • копър;
  • тиквички;
  • ряпа;
  • скуош;
  • разнообразна зеленина;
  • постно масло;
  • постно слънчогледово масло;
  • сушени плодове:
  • сини сливи;
  • стафиди;
  • ябълки;
  • компот от сушени плодове;
  • отвара от розовите бедра;
  • чай;
  • минерална вода без газ.

Ястията с хипоалергенна диета трябва да бъдат:

  • постни;
  • ниско съдържание на мазнини,
  • задушени;
  • не пушени;
  • с ниско съдържание на подправки.

Продуктите от тази група трябва да направят основните ястия в менюто на пациента, тъй като те не могат да причинят алергична реакция.

Продукти, съдържащи средно ниво на алергени:

  • мастни меса:
  • агне;
  • свинско месо;
  • конски месо;
  • заек;
  • Турция;
  • плодове и зеленчуци с ярки цветове:
  • праскови;
  • кайсия;
  • банани;
  • боровинки;
  • червено касис;
  • червено касис;
  • диня;
  • царевица;
  • грах;
  • зелен пипер;
  • зърна;
  • грозде;
  • просо;
  • ръж.

Изброените продукти трябва рядко да бъдат включени в храната, съставляващи малка част от храната, тъй като те могат да доведат до сенсибилизация на организма и до развитие на алергии, когато се консумират в големи количества.

Забранени продукти

Като се има предвид, че хранителните продукти са провокатори за развитие на бронхиална атака, едно от основните правила при лечението на астма е изключването на предизвикване на алергени от начина на живот. Храната трябва да се изгради без използване на алергени.

Фактът, че не можете да дадете алергия:

  1. цитрус - един от най-силните алергени:
  • портокали;
  • мандарини;
  • лимони;
  • вар;
  1. шоколад;
  2. краве мляко;
  3. яйца;
  4. мед;
  5. морски дарове:
  • риба;
  • червен хайвер;
  • черен хайвер.
  1. пилешко месо;
  2. плодове:
  • ананас;
  • пъпеш;
  • малини;
  • грозде;
  • пъпеш;
  • Райска ябълка;
  • гранати;
  • ягоди;
  • малина;
  • ягоди;
  • къпина.
  1. кафе.
  2. ядки.
  3. зеленчуци:
  • домати;
  • целина;
  • моркови;
  • цвекло.
  1. горчица.
  2. пушени;
  3. сол;
  4. пъстрият;
  5. печено;
  6. консерви;
  7. ароматизирано изкуствено кисело мляко;
  8. риба;
  9. алкохол;
  10. мармалад.

Изброените продукти трябва да бъдат напълно изключени от диетата на пациента. Потреблението на тези продукти може да доведе до тежка атака.

Ако пациентът няма алергии към тези продукти, но има алергична реакция към други фактори на околната среда, тези продукти все още са по-добре ограничени в диетата, за да не провокира имунната система.

Същността на диетата за бронхиална астма

Хипоалергенна диета за бронхиална астма е употребата на продукти с малък брой алергени.

Преди да направите менюто, трябва да се консултирате с алерголог и да проверите кожни дерматологични тестове, за да определите кои храни причиняват гърчове.

Невъзможно е да се правят извадки самостоятелно!

Алергените са вещества, които са чужди на нашето тяло.

Влизайки в кръвта, протеинът е антиген за защитните клетки, така че се освобождават антитела - IgE, което води до алергии.

Тялото започва да се бори с протеини, така че храни, съдържащи много протеини, са най-опасни за тези, които страдат от алергии, независимо от вида на реакцията.

Необходимо е да се наблюдава съдържанието на калории и количеството храна, приемано на ден, тъй като дори ниско-алергичните храни с честа употреба могат да предизвикат отделянето на антитела.

Диетата трябва да е дълъг, за да излекува напълно болестта.

Бронхиалната астма започва в детството, така че диетата на бебето се променя много по време на активния му растеж.

Голяма грешка ще бъде да се пренебрегне съветите на педиатър преди съставянето на менюто, също е необходим постоянен контрол на теглото и надзор от страна на лекаря.

Тези действия са необходими, за да се следи правилното увеличаване на теглото на детето.

В ранна възраст децата растат бързо, така че те трябва да ядат много и много протеини, за да изградят клетки и да развиват органи.

Недостатъчната храна и нискокалоричните храни пречат на развитието на детето, което може да доведе до физическо и умствено изоставане на бебето.

Ако искате да победите една болест, не носете детето на друго, същото тежко!

Характеристики на храненето при възрастни пациенти

Сред възрастните, бронхиалната астма е по-рядка, отколкото сред децата.

  1. при подготовката на диета трябва да се спазват само одобрените продукти;
  2. по-малко използване на сол и подправки;
  3. ограничаване на консумацията на кафе и чай напитки. Вместо това е по-добре да използвате билкови чайове и отвара от розовите бедра;
  4. Изключете изцяло алкохолните напитки от диетата;
  5. с повишено внимание добавете продукти, съдържащи фитонциди - са способни да предизвикат гърчове. Ако искате да ги добавите, първо извършете термичната обработка;
  6. бременните жени, страдащи от астма, трябва да бъдат подложени на специален контрол, тъй като са склонни към извънредни желания, които могат да доведат до алергии.

Нюанси на храненето при деца

Диета за бронхиална астма при деца трябва да бъде направена от педиатър в съответствие с възрастта, нуждите и желанията на детето.

  1. Не можете да принуждавате детето да яде със сила, за да не предизвика отвращение от храната;
  2. Кърмещата майка трябва също така да следи диетата си така, че алергени да не влизат в бебето през млякото;
  3. специално внимание трябва да се обърне на децата, чиито родители страдат от всички форми на алергични заболявания, тези деца имат по-голяма вероятност да развият астма;
  4. с въвеждането на нови смеси и видове продукти, трябва да се започне с малки порции, да се наблюдава реакцията на бебето в продължение на няколко дни. Ако няма признаци на алергия в продължение на няколко дни, можете да дадете нов продукт;
  5. между новите продукти, въведени в диетата, трябва да бъде повече от три дни;
  6. при преминаване към твърди храни трябва да следвате същото правило, бавно да отбивате бебето от кърмата;
  7. децата могат да получат псевдо-алергична реакция, когато симптомите се появяват само след първото хранене на продукта;
  8. при по-големи деца е трудно да се определи кой продукт е алергичен, така че те трябва да се тестват с алерголог.

Не забравяйте за качеството на храната:

  1. използвайте само прясна храна за готвене.
  2. изключват консервните продукти.
  3. децата дават само естествено мляко, като избягват добавки.
  4. не ароматизирани храни, те могат да имат голям брой добавки и консерванти.

Разликата в зависимост от формата

Пациентите с бронхиална астма трябва да проучат добре състава на продуктите, веществата, съдържащи се в тях, са способни да предизвикат гърчове.

Във форма на аспирин

Атаката започва след приемане на лекарства, съдържащи ацетилсалицилова киселина, но някои продукти могат да предизвикат атака при тази болест.

Необходимо е да се следват общите правила на храненето и да се изключат провокиращите вещества.

Вещества, водещи до обостряне:

  1. тартразин - оцветителят, който дава жълт цвят на продуктите и лекарствените продукти, е нефтохимичен отпадък (E102).

Добавя се към:

При астма трябва да изключите изброените храни от храната с жълт цвят.

  1. в храните могат да съдържат и салицилати, затова трябва да бъдат изключени:
  • бира;
  • ликьор;
  • Кока-кола;
  • кафе напитки;
  • билков чай;
  • плодов чай;
  • консервирани зеленчуци;
  • консервирани плодове.

Алергична форма

С тази астма, алергена може да бъде всеки фактор на околната среда, така че трябва да следвате общите правила, описани по-горе. Ако се открие специфичен алерген, той трябва да бъде изключен от диетата.

Видео: Подробности за болестта

Приблизително меню

Как да приготвяме храната:

  1. рибата трябва да бъде варена или на пара;
  2. месо, варено или задушено;
  3. Супи от зеленчуци на нискомаслено месо;
  4. нискомаслени видове млечни продукти;
  5. яйца под формата на омлети или меки варени;
  6. зеленчуци под всякаква форма, освен пържени;
  7. сосът е с ниско съдържание на мазнини;
  8. Можете да салати от пресни зеленчуци;
  9. че храната не е много свежа, можете да добавите нар или сок от лимон;
  10. Кашата трябва да се готви по-дълго от обикновено, можете да я смилате преди готвене.

меню:

  1. за закуска варена каша или варено яйце / омлет, чай, пастет;
  2. за втория утре пресни зелени зеленчуци;
  3. за обяд супа от пресни зеленчуци, на второ - пюре и постно месо или риба, салата от пресни зеленчуци, компот от сушени плодове или бульон от дива роза;
  4. в средата на следобед отвара от дива роза, компот от сушени плодове или желе от домашни хипоалергенни плодове и плодове, бриочест;
  5. за вечеря овесена каша или варени зеленчуци с риба пара или месо, зеленчуци задушени, чай;
  6. за втората вечеря, нискокалорични млечни продукти.

Как да се направи масаж с бронхиална астма? Техниката е описана по-долу.

Рецепти за помощ

Пат топчета от риба

съставки:

  • филета от риба 100 g:
  • платика;
  • щука;
  • шаран;
  • щука кост;
  • треска.
  • мляко 30g;
  • хляб от 20 грама;
  • кремаво малко 4g;
  • сол.

Как да готвя:

  1. прескачайте рибните филета през месомелачка без кожа и кости;
  2. да се комбинират с хляб, напоен с мляко;
  3. да се смесват;
  4. сместа се смесва чрез месомелачка;
  5. месене на масата;
  6. за образуване на котлети;
  7. на пара;
  8. Сервирайте с разтопено масло.

Земна картофена супа

съставки:

  • картофи 160 грама;
  • вода 350g;
  • масло 8g;
  • яйца ¼ парчета;
  • брашно 6g;
  • зеленина 6г.

Как да готвя:

  1. Обелете сварените картофи.
  2. Бульонът се запазва, като се налива в различен тиган.
  3. Избършете картофите през сито.
  4. Изсушете брашното във фурната и го разбъркайте с 40 г пържен сос.
  5. Смесете сместа и изцедете.
  6. Останалите избърсани картофи се смесват със соса.
  7. Добавете сурово яйце.
  8. Добавете маслото.
  9. Разбъркайте сместа.
  10. Сварете го.
  11. Поръсете със зеленчуци преди да сервирате.

Загрижени за недостиг на въздух при бронхиална астма? Какво да направите, прочетете тук.

Как се извършва диференциална диагноза на бронхиална астма? Кликнете в движение.

Бульон с кюфтета

съставки:

  1. Говеждо 250 гр.
  2. Бульон с ниско съдържание на мазнини 2,5 литра.
  3. Сол.
  4. Зелените.

Как да готвя:

  1. Предайте месото чрез месомелачка.
  2. Добавете сол.
  3. Добавете две супени лъжици студена вода.
  4. Разбъркайте сместа.
  5. Форма кюфтета.
  6. Потопете се в кипящ бульон.
  7. Извадете кюфтетата.
  8. Поставете върху чинията.
  9. Изсипете бульона.
  10. Поръсете зелените.

Борба с бронхиална астма, поддържайте диета и не се разболявайте!