Диета за рак на белия дроб

Описанието е актуално 08.15.2017

  • дати: за живот / до възстановяване
  • Разходи за продукти: 3200-5000 рубли на седмица

Общи правила

Рак на белия дроб се отнася до най-често срещания тип злокачествена неоплазма, възникващ от епителните клетки на бронхите или белите дробове. Характеризира се със сравнително бърз растеж и предпочитание за ранна метастаза (образуване на вторични тумори). Системата на медицински мерки на рак на белия дроб храна, макар и не на независим метод на лечение, има значителен второстепенно значение, осигурява пълна nutrientnuyu и енергийна подкрепа на тялото, регулиране на обменните процеси и намаляване на нежеланите лекарствени реакции химиотерапия и излагане на радиация.

Няма специална диета за диагностициране на рак на белите дробове. По-скоро можем да говорим за индивидуално избрана диета, която отчита етапа на заболяването, състоянието на пациента, тежестта на нарушенията на общия метаболизъм (желязодефицитна анемия, дефицит на протеин-енергия, наличност имунодефицит, водно-електролитни смущения и др.), наличност метастази в определени органи / системи, използваните понастоящем лечения (химиотерапия, белодробна хирургия, лъчетерапия).

Хранене за рак на белия дроб в началните етапи (етап 1) до времето на химиотерапия / излагане на радиация / хирургия се основава на рационална диета.

Основните изисквания за диети са:

  • Осигуряване на адекватен прием на всички макро / микроелементи в тялото и запълване на енергийния потенциал на тялото.
  • Разпространение в диетата на млечните продукти. Ограничаването на потреблението на мастни, пържени, пушени меса и месни продукти, сладкарски изделия, рафинирана захар, мазнини с висока точка на топене, храни, съдържащи различни добавки, за да се увеличи приема на домашни птици и морски / речни риби, морски дарове, рибено масло.
  • Ограничете приема на сол и солени храни.
  • Насищането на организма продукти на пациента, съдържащи естествени анти-канцерогенни съединения, най-голям брой от които се намира в зеленчуци, плодове и зелени неща, както и прясно изцедени сокове от тях.
  • съдържащи продукти каротин и каротеноиди (магданоз, моркови, тиква, копър, спанак, червен пипер, куче роза, домати, зелен лук, аспержи, кайсии);
  • продукти, съдържащи глюкозонолати (репички, зеле, хрян, рубаган, ряпа);
  • продукти, съдържащи монотерпенови съединения (лимон, портокал, грейпфрут, мандарин);
  • продукти, съдържащи полифенолни съединения (грах, соя, боб, леща);
  • продукти, съдържащи селен, калий, германий, магнезий, калций, магнезий, цинк, молибден, мед (зелен грах, субпродукт, зърнени храни, боб, яйца, морски продукти, трици, сирене, млечни продукти, лук, чесън, зелени неща, сушени плодове, слънчогледови семена, зелен чай).

При по-късните стадии на заболяването при повечето пациенти (в 30-70% от случаите) се развива тумор-индуцирана загуба на тегло, което намалява преживяемостта и значително засяга тяхната физическа активност и качество на живот.

Причините за туморна кахексия са:

  • намаляване на приема на хранителни вещества, причинено от намаляване на апетита;
  • промени в интензивността и нарушаване на базовия метаболизъм;
  • Депресивни състояния, допринасящи за намален прием на храна.

Спортната кахексия причинява недостиг на протеин-енергия. На практика критериите за изразен протеин-енергиен дефицит при пациенти с рак на белия дроб могат да се считат за загуба на тегло над 10%. Дефицитът на протеините отслабва хуморален и клетъчен имунитет, което увеличава честотата на усложненията и допринася за развитието на вторични инфекции. На този етап, обикновено bolnymy проведено интензивно лечение антитуморен (интензивна химиотерапия, радикал операция, облъчване), който допълнително има отрицателно въздействие върху пациенти, което води до промяна във вкуса, гадене, fastidium, повръщане, диария, депресия, психогенна анорексия, което допълнително влошава хранителния статус и допринася за изчерпването на протеиновите запаси.

Диетата на тези етапи варира значително. За да се предотврати загубата на протеин и загуба на тегло, е необходимо да се увеличи делът на продуктите, съдържащи протеини. Необходимостта от такива протеини в протеина варира от 1,5-2 g / kg телесно тегло, а енергията се нуждае от 35-55 kcal / kg / ден.

Увеличаването на дела на протеиновия компонент се дължи на повишеното потребление на месо, риба, яйца, млечни продукти, бобови растения, ядки, ядки, соя. За да се запълни адекватно диета енергийните разходи трябва да съдържа адекватни количества въглехидрати (хляб, бобови растения, зърнени храни, плодове, зеленчуци, мед) и мазнини (рибено масло, растителни масла, различни ядки). Важно е наличието на достатъчно количество от диета, съдържаща полиненаситени мастни киселини продукти (растително масло, рибено масло, червена риба, хайвер, покълнали пшеница), които имат противовъзпалително и имуномодулиращо действие.

В диетата трябва допълнително да влезете витамини и микроелементи под формата на сложни витамин-минерални препарати или специални хранителни смеси. Ако пациентът има често повръщане или диария, е необходимо да се настрои приема на свободна течност, за да се предотврати дехидратацията.

За да подобрите апетита, трябва да увеличите разнообразието от храни, както и активно да използвате различни подправки, за да дадете определен вкус. За да направите това, използвайте подправки, различни корени и зеленчукови зеленчуци, лимонов сок, различни сосове. Диетата трябва да присъстват и анти-канцерогенни ароматни зеленчуци (магданоз, лук, мента, чесън, джинджифил, розмарин, копър, босилек, кимион). Като течност се препоръчва използването на зелен чай, минерална негенерирана вода, прясно приготвени сокове, бульон от кученце, напитки от кисело мляко.
Особено внимание изисква хранене по време на химиотерапия. Акцентът е върху увеличаването на обема на храната и честотата на приеми по време на сексуалните периоди, след подобряване на благосъстоянието.

Да се ​​яде е необходимо при всяка поява на желание, дори ако времето на хранене все още не е дошло. През този период на диета трябва да включва високо енергийни храни - сьомга, цаца, яйца, сметана, спредове, яйца, сметана, ядки, шоколад, мед, която може да се използва не само по време на основните хранения, но и за лека закуска.

В периода на химиотерапия при отсъствие на оток е необходимо да се увеличи приема на свободна течност. С тяхното присъствие или изливания в коремната / плевралната кухина, обратното, приемането на течности намалява и не надвишава обема на дневната урина с повече от 400 ml. При липса на противопоказания е разрешено използването на сухи вина, бира или спиртни напитки преди хранене в количество от 20-30 ml.

Диетата за рак на белия дроб се коригира в зависимост от състоянието и симптомите на пациента. Така че при химиотерапия при повечето пациенти има тежко гадене и чести повръщане, което води до дехидратация и разрушаване на метаболизма на водата и солта. За да се намали повръщането / гаденето, се препоръчва:

  • с чести повръщане е необходимо да се въздържате от пиене и ядене за 5-8 часа, а след това да приемате главно течна храна и в малки количества 6-8 пъти на ден, щателно дъвчете;
  • за 1-2 часа преди въвеждането на химиотерапия, течността и храната не трябва да се приемат;
  • За да изключите от диетата храни, които имат специфичен вкус / силна миризма, мастни и пикантни храни;
  • За да намалите гаденето, използвайте кисели и солени храни (кисели краставички, боровинки, лимони);
  • приемайте храна на стайна температура;
  • приемат течност главно в прекъсвания между основните ястия.

С увеличаването на усложненията пациентите често отказват да ядат напълно от приема на храна и тези пациенти трябва да бъдат прехвърлени в ентерално хранене (чрез сонда). Съществуват голям брой специално разработени смеси, които включват пълен и балансиран набор от хранителни хранителни вещества и витамини и микроелементи, обогатени с комплексаInpitan, комбиниран, Ovolakt, Enpit). Те могат да се използват както за самохранене, така и като добавки към други ястия.

свидетелство

Рак на белия дроб.

Разрешени продукти

Диетичното хранене за рак на белите дробове включва включване в диетата:

  • продукти, съдържащи висококачествени протеини - птиче месо (пуйка, пиле), заек, телешко / постно говеждо месо, млечни продукти, пилешки яйца, бобови растения;
  • лесно смилаеми енергоемки продукти - масло, хляб, зърнени храни, червен хайвер, хляб от пшенично брашно, различни видове сьомга, каша от просо и кафяв ориз, варени картофи, херинга, елда люспи, соево сирене, риба тон, черен дроб, меки сварени яйца, сирене, шоколад, сметана, заквасена сметана, мед;
  • продукти богати на ненаситени мастни киселини - ленено масло, маслини и слънчогледово олио, ядки, червена риба;
  • важно да има голям брой плодове и зеленчуци - домати, моркови, червено цвекло, тиквички, карфиол, броколи, патладжан, краставици, карфиол, аспержи, зелени неща, водорасли, пшеничен зародиш;
  • узрели плодове / плодове - ягоди, кайсии, круши, мандарини, грозде, банани, праскови, ябълки, пъпеши, малини;
  • Полезно е да се включат в диетата продукти от пчеларството, ядки, сушени плодове;
  • в малки количества за стимулиране на апетита в диетата могат да присъстват бира, сухо и подсилено вино, коняк;
  • като напитка полезен бульон от дива роза, зелен и билков чай, не-газирана вода.

Хранене и диети за рак на белите дробове

Онкологичната белодробна болест, според убеждението на учените и лекарите, изисква интегриран подход. Много е важно, заедно с различните методи на лечение, да се обърне специално внимание на ежедневните аспекти на живота, но преди всичко на храненето на пациента.

Хранене за рак на белите дробове

За развитието и растежа на всеки организъм е необходима правилна, здравословна и балансирана диета. Как да живеем и какво да ядем, какви храни да ядем и какви продукти трябва да се избягват при онкологията на белите дробове? Ще се опитаме да отговорим на тези въпроси.

Изучаването на такава диагноза като рак на белите дробове, в човешкия живот всичко се променя, условията на живот, режима и, разбира се, храненето. Организъм, който носи онкологични заболявания, изисква по-голяма сила и енергия за борба с болестта, а в крайното състояние на храненето в онкологията е един от важните моменти в обогатяването на тялото с полезни вещества и микроелементи. При правилно подбрана храна е много, основното нещо е още една стъпка към възстановяване.

Правилно и здравословно хранене

Важно! Във всеки онкологичното заболяване се счита за критичен фактор загуба драстично тегло, така че силата на болни от рак трябва да бъде възможно да се обогатяват организма с всички важни витамини, които помагат за подкрепа на човешкия живот.

Когато белодробната система е болна, пациентът започва серия от последващи проблеми, като нарушения на метаболизма на белтъчини, въглехидрати и липиди, както и инхибиране на имунната система.

Подходящо избраният хранителен режим може да реши този проблем и да помогне на пациента да се бори с болестта.

Целта на правилното хранене в онкологията е:

  1. предотвратяване на изчерпване на тялото с онкология в белия дроб;
  2. защита на тялото от изтощение, особено на черния дроб и костния мозък;
  3. предотвратяване или прекратяване на интоксикацията;
  4. подкрепа на хомеостазата;
  5. възстановяване на метаболизма;
  6. елиминиране на онкологични токсини;
  7. активиране на клетъчното дишане;
  8. стимулиране на антитуморен и анти-инфекциозен имунитет.

Хранене за онкология на белите дробове, от какво се състои?

Храненето на пациенти с рак на белия дроб трябва да включва:

  • орехи, фъстъци, шам-фъстъци, бадеми, тиквени семки;
  • зеленчуци (зеле, черен пипер, боб, грах, лук, моркови, домати, чесън, ряпа, картофи). Продукти, съдържащи голям брой микроелементи, полезни за тялото на калций и магнезий;
  • плодове: лимон, портокал, ананас, боровинка, кайсия, череша, ягоди, зелени и червени ябълки и грозде;
  • не рафинирани масла (най-добро царевично, ленено и слънчогледово);
  • пресни зелени: кориандър, копър, магданоз;
  • синьо-сини водорасли;
  • глухарче, коприва;
  • куркума по рак. Използването му в храната засяга раковите стволови клетки (CSC), които се считат за причина за образуването на тумори и злокачествеността им.
  • пълнозърнесто и покълвано зърно, царевица, овес;
  • соя;
  • груб хляб;
  • зърнени храни и тестени изделия;
  • морска постна риба;
  • варени яйца;
  • месо (препоръчва се да се яде птиче месо (пуйка или заек) и категорично забранено месо от свинско и говеждо месо);
  • млечни и кисели млечни продукти, като извара, сирене и всички естествени продукти без добавки;
  • утолявайте жаждата си, най-доброто от цялата добре пречистена вода, зеления чай и специалните билкови отвари.

Забранени храни за рак на белите дробове:

  • консерви от всякакъв произход;
  • ориз;
  • брашни продукти;
  • чай;
  • кафе;
  • алкохолни напитки;
  • мляко от консерванти;
  • Захар (сладкиши, сладкарски изделия);
  • продукти, съдържащи високо съдържание на нишесте и захар;
  • газирани напитки;
  • мастни и пържени храни от всякакъв произход;
  • колбаси и пушени продукти;
  • кисели краставички;
  • мазнини;
  • масло;
  • консерванти и хранителни добавки.

Вземете храната трябва да бъде в малки частични части и точно когато апетитът се проявява. За да ядете бавно бавно дъвчене. Честотата на прием на храна трябва да бъде най-малко шест пъти на ден, като първата закуска и вечерята трябва да са леки, те трябва да се състоят от продукти, които не са термично обработени. Препоръчителна храна, приготвена на пара или ордьовър. Горещо е строго забранено. Зеленчуци и плодове се препоръчва да се ядат сурови. Ако една порция изглежда твърде голяма за вас, не се насилвайте да ядете всичко, трябва да си почивате и да правите други неща, възможно е след известно време апетитът да се появи отново.

При диагностициране на рак на белия дроб и лечение на рак на белите дробове самите лекари дават препоръки за приема на храна и установяват специални диети за пациенти с рак. Те правят индивидуална диета за всеки отделен пациент, като се позовават на възрастта, пола, стадия на заболяването и метода на лечение. Препоръките на лекарите относно храненето на болните от рак трябва да се спазват - необходимо е да се подобри здравето на пациента.

Специална храна за пациенти с рак

Спазването на правилната и полезна диета в онкологията е един от основните етапи в интегрирания подход към лечението на рака на белия дроб. Препоръчва се пациентите да увеличат приема на храни, богати на витамини и микроелементи, защото в острите периоди на заболяване тялото се нуждае от много повече енергия за борба с болестта.

Полезни продукти и препоръки за тяхното приемане

Както вече е известно, по-рано, че в храната е необходимо да се използват само варени, задушени или на пара.

Какво означава диетата на рака: това е храна 5-6 пъти на ден на малки порции. В този случай трябва да се придържате към определено количество от всеки продукт, за да поддържате правилния баланс на витамини и микроелементи в организма.

Необходимо е да се вземе в деня:

  1. морска риба - 150 гр.;
  2. производство на кисело мляко - 250-500 ml;
  3. зеленчуци и плодове - неограничен.

Важно! За да се увеличи ефектът от химиотерапията, е необходимо да се увеличи употребата на фито чай, както и противотуморни инфузии на билки.

Диета за рак на белите дробове

РЕШЕНИЕ 1:

  • Първа закуска - ябълка червено или зелено, 200 гр. портокалов сок;
  • 2-ра закуска - омлет от пара, зелен чай с лимон, пресни домати, малка част от черен хляб;
  • обяд-зеленчукова супа с домати, черен хляб, пресни зеленчукови салати, пилешко с ябълка, бульон 200гр.;
  • вечеря - лешници, ряпа на пара, зелен чай с лимон;
  • 2 вечеря - преди лягане - чаша естествено домашно кисело мляко.

РАЙОН 2

  • Първа закуска - червена или зелена ябълка и чаша доматен сок;
  • 2-ра закуска - елда и маруля, черен хляб, парче твърдо сирене, зелен чай с лимон;
  • обяд-задушен заек с домашни юфка, зелен чай, постно борш;
  • вечеря - 150-200 гр. сушени кайсии, чаша бульон от кученце, чифт панталони;
  • 2 вечеря - чаша кефир.

Хранене след химия и операция за рак на белите дробове

Диетата за пациентите по време и след лечението трябва да бъде не само полезна, но и доста калорична. Той е не само необходимо, за да се подобри състоянието на здравето на пациента, но също така и за пациента да се справи с гадене и повръщане, които са неизбежни при химиотерапията. Ако промените диетата си, пациентът може да подобри здравето ви. Също така, пациентът трябва да води дневник, за да напише кои храни причиняват гадене и които трябва да се изхвърлят.

При преминаване на лечението е необходимо:

  1. има нужда все по-рядко;
  2. храната трябва да бъде внимателно дъвчена;
  3. слабо осолената или подсладена храна се абсорбира най-добре;
  4. трябва да пие много течност преди и след химиотерапията;
  5. не яжте твърди храни;
  6. Необходимо е да се избегне наличието на готвене с остър мирис;
  7. кафе и алкохол трябва да бъдат изключени от храната им;
  8. Не яжте топла храна.

Основната и важна точка за пациент с рак е балансирана диета. Необходимо е да се осигури насищане на организма и необходимото количество от минерални вещества, витамини, мазнини, въглехидрати, протеини, което от своя страна ще укрепване на имунната система и успешно се противопоставят различни инфекциозни заболявания, и по този начин ускоряват възстановяването на увредените клетки.

Диета в случай на рак на белия дроб по време на лечение с радиация, химиотерапия и хирургическа интервенция

1 ден:

  • Първа закуска: ябълка, портокалов сок;
  • 2-ра закуска: бъркани яйца с домати, черен хляб, чай;
  • обяд: доматена супа, черен хляб, зелена салата с авокадо, пиле, задушено с ябълки, домати салата, облечени със заквасена сметана и чай;
  • вечеря: задушени ряпа, ядки, зелен чай;
  • 2-ра вечеря: кисело мляко.

Ден 2:

  • Първа закуска: ябълка, доматен сок;
  • 2-ра закуска: елда овесена каша, сандвич със сирене, чай;
  • обяд: рибна супа, ръжен хляб, зелена салата, задушен заек в бял сос, юфка, чай;
  • вечеря: задушени рубага, сушени кайсии, зелен чай;
  • 2-ра вечеря: кефир.

Ден 3:

  • Първа закуска: ябълка, сок от червена боровинка;
  • 2-ра закуска: овесена каша на мляко, хляб с масло, чай с мляко;
  • обяд: супа от мляко, трици хляб, зелена салата с ряпа, печена морска риба, ориз, чай;
  • вечеря: варени картофи с магданоз и копър зеленчуци, сушени сини сливи, зелен чай;
  • 2-ра вечеря: изсушено мляко.

4 дни

  • Първа закуска: ябълка, сок от грейпфрут;
  • 2-ра закуска: овесена каша, хляб с масло;
  • Обяд: супа от риба, ръжен хляб, салата, пиле, печени с гъби, задушени патладжан с чеснов сос, чай;
  • вечеря: пипер пълнени със зеленчуци, стафиди, зелен чай;
  • 2-ра вечеря: мляко.

5 дни

  • Първа закуска: ябълка, гроздов сок, чай;
  • 2-ра закуска: овесени люспи с мед, мляко;
  • обяд: пилешки бульон, черен хляб, зелена салата, нарязани пилешки котлети, печени репички и чай от моркови.
  • вечеря: копчета от цвекло, задушено зеле, зелен чай;
  • 2-ра вечеря: извара, сок от червена боровинка.

6-и ден

  • Първа закуска: ябълка, крушов сок;
  • 2-ра закуска: оризова каша със сушени кайсии и стафиди, мляко;
  • вечеря: супа от броколи, зелена салата, задушено заешко, зеленчукова яхния, мляко;
  • вечеря: салата от бяло зеле и моркови, овесени бисквити, зелен чай;
  • 2-ра вечеря: кефир.

Ден 7

  • Първа закуска: круша, ябълков сок;
  • 2-ра закуска: плодова салата, бъркани яйца, хляб, чай.
  • обяд: пилешки бульон, черен хляб, зелена салата с авокадо, облечена със зехтин, боб в доматен сос, чай;
  • вечеря: готвене от броколи и карфиол, овесени бисквити, зелен чай;
  • 2-ра вечеря: банан, кисело мляко.

Необходимо е да се знае, че наднорменото тегло е един от факторите, които провокират злокачествено заболяване. За да предотвратите различни заболявания, трябва внимателно да следите диетата си. В никакъв случай не можете да преяждате и в същото време всяко хранене да е мотивирано от глад. Всяка седмица е необходимо да се организират дни на разтоварване и да се наблюдава гладно.

Какво означава правилната диета? Това не означава, че трябва да гладувате, просто трябва да намалите количеството мазнини, консумирани до 20-25% от общия калориен прием.

Продукти, които увреждат тялото и обратно, продуктите за защита

Епидемиологичните проучвания показват, че развитието на рак директно зависи от консумацията на мазнини. Диетата изисква премахване на многократното използване на мазнини. Също така е необходимо да се ограничи употребата на алкохол. Храната трябва да се приготви непосредствено преди да бъде взета и в никакъв случай да не бъде приготвена предварително. Не яжте прекалено горещи храни или напитки.

Внимателно наблюдавайте ежедневието си, което ще ви помогне да предотвратите редица заболявания.

Диета за рак на белите дробове

Съвременните методи за лечение на рак са далеч от перфектни и понякога имат еднакво опустошителни последици от самата болест. Ето защо изключително важни са консумираните храни.

За да се поддържа под формата, тялото трябва да получи необходимото количество минерали и витамини. Въпреки това, ракът и лечението му рядко предполагат добър апетит.

Видео: Хранене за рак

  • Цялата информация в сайта е за информационни цели и НЕ е ръководство за действие!
  • Можете да поставите прецизната диагноза само лекар!
  • Моля ви да не приемате самолечение, но да се срещнете със специалист!
  • Здраве за вас и вашите близки! Не се обезсърчавайте

Продукти, които трябва да бъдат изключени

Рационалното хранене при рак на белите дробове задължително включва използването на диетични меса като заек и домашни птици. Избирайки какво да потушите жаждата си, най-добре е да се даде предпочитание на добре пречистена вода, зелен чай и специални билкови отвари. В допълнение, за борба с загуба на тегло трябва да включва в ежедневната си диета на пилешки яйца.

Един от най-добрите съвети, които могат да се дадат относно храненето по време на химиотерапията е избягването на употребата на храни, за които има силно неприязън.

По този начин, пациентите с изразено гадене и стомашни разстройства често не могат да ядат хляб, произведен от пълнозърнесто брашно, както и различни едри зърнени храни.

Също така при рак на белия дроб се препоръчва напълно да се изключат от диетата следните видове продукти:

  • храни, съдържащи различни хранителни добавки и консерванти;
  • колбаси и консерви. В повечето случаи те са изработени от лошо качество месо;
  • пушено месо и маринати. Консерваторите оказват много лошо въздействие върху храносмилането на храната;
  • сладкиши, захар, както и разнообразие от сладкарски изделия;
  • огнеупорни мазнини и различни мастни храни. Това включва масло и свинска мас.
  • различни захарни заместители;
  • алкохол;
  • кафе.

Какво да търсите

Говорейки за рака и неговия ефект върху човешкото тяло, онколозите съветват да се обърне специално внимание на протеините. Хирургическите интервенции, радиационното облъчване, химиотерапията и самата болест разрушават протеините. На свой ред, своевременното им използване прави възможно значително да се ускори процесът на възстановяване.

Фини източници на протеин за хората са риба, птици и месо.

Въпреки това, изключително малка част от хората, подложени на лечение за рак на белите дробове, могат безопасно да ядат такива храни.

Повечето са принудени да се справят с гадене и да търсят по-леки и по-лесно смилаеми продукти, а именно:

  • Мляко и неговите производни под формата на кисело мляко, извара и разнообразие от сирена;
  • яйца;
  • Ядки, соя, боб, както и бадемово или фъстъчено масло;

При лечението на рака, диетолозите се препоръчват да използват протеини под формата на естествена храна. Въпреки това, ако това не помогне, тогава определено количество протеинови прахове ще бъдат въведени в диетата. Отличният им пример е мляко на прах или соя от суроватка.

Ако има проблеми с преглъщането, прахът може да се смесва с различни мека храна, отличен пример за което може да бъде картофено пюре и различни напитки и плодови шейкове.

Какво ще каже тази диференциална диагноза за рак на белите дробове.

Как да не отслабнете

Най-нежелан вид на излагане на рак и лечение от него на тялото е рязкото загуба на тегло, което може да доведе до изключително сериозни проблеми. Тъй като в този момент тялото силно се противи на болестта, всички метаболитни процеси могат значително да се увеличат. Това води до масови загуби, както и до необходимостта да се яде по-правилно и редовно.

Въпреки това загубата на прекалено много тегло може да повлияе неблагоприятно на способността на организма да се бори със заболяването и да намали ефективността на всякакъв вид лечение.

За да се намали риска от загуба на тегло онколози посъветвани да ядат храни, съдържащи голямо количество калории и протеин и за увеличаване на интензивността на работа вкус добавки като канела, риган или къри.

Също така, когато преминавате всякакъв вид лечение за рак на белите дробове, трябва да увеличите съдържанието на мазнини в ежедневния хранителен режим. Обикновено тази необходимост се удовлетворява от пица или добър сладолед.

Как да се справяме с неприятните последици от лечението

Четирима от петима души, подложени на лечение за рак под формата на химиотерапия, страдат от повръщане и гадене. Тези нежелани реакции могат да бъдат облекчени чрез хранене на много храни. Един от най-старите и най-разпространените начини за борба с гаденето е коренът на джинджифила. Също така, за да се улесни състояние на пациента може да бъде продукти като бисквити, препечен хляб, гевреци, бял ориз, картофи и други храни с високо съдържание на нишесте.

Гаденето може да помогне на други методи на хранене. Така че, как да се храните напълно, всеки път, когато се храни достатъчно, когато химиотерапията е почти невъзможна, онколозите съветват, че има малки количества храна, но го правят много по-често.

Освен това е изключително полезно напълно да се промени културата на хранене, вечеря или вечеря в необичайна интригуваща среда: при свещи, в природата или в необичайно време.

Как да се предпазим от обезводняване

Храненето на необходимото количество течност е една от ключовите части на храненето при лечението на рак. Според лекарите повечето от симптомите на рака и лечението, а именно: гадене, замайване и умора, могат да бъдат резултат от дехидратация на организма. Трябва да се помни, че при химиотерапия е задължително да пиете 8-10 чаши вода на ден.

Някои от лекарствата, използвани при лечението на рак на белия дроб, могат да имат огромен ефект върху бъбречната функция. За да защитите това тяло ще ви помогне ежедневно да направите много течност. За тази цел, като вода, сокове или разнообразие от спортни напитки, които утоляват жаждата ви. Също така, в зависимост от лечението и препоръките на лекаря, е възможно напълно да се премахне употребата на алкохол.

Препоръки за продукта

Всички храни се консумират, препоръчва се да се вари, яде или готвене на пара.

Диета за рак на белия дроб включва ядене 5-6 пъти на ден на малки порции.

В този случай можете да използвате:

  • морска риба - 150 гр.;
  • производство на кисело мляко - 250-500 ml;
  • зеленчуци и плодове - неограничен.

Ефективността на химиотерапевтичното лечение може да бъде значително увеличена чрез използване на специални билкови лекарства, както и антитуморни тинктури и билкови инфузии.

Най-полезните продукти при лечението на рак на белия дроб са:

  • лук и чесън;
  • цели и покълнали житни зърна;
  • различни представители на кръстоцветни, като: репички, горчица, броколи и др.;
  • зеленчуци и плодове, съдържащи голям брой антиоксиданти;
  • зърна;
  • сирене и различни кисели млечни продукти;
  • морски риби с ниско съдържание на мазнини;
  • сини водорасли;
  • ядки.

Примерно меню

Първи вариант:

  • Първата закуска- червена или зелена ябълка и 200 гр. портокалов сок;
  • 2-ра закуска - омлет за пара, пресни домати, зелен чай с лимон, малък парченце черен хляб;
  • обяд- супа от зеленчуци с домати, черен хляб, зеленчукова салата, 200 г бульон от дива роза и задушено с ябълково пиле;
  • вечеря - лешници, ряпа с пара, зелен чай с лимон;
  • преди лягане - чаша естествено домашно кисело мляко.

Вариант 2:

  • Първата закуска - червена или зелена ябълка и чаша доматен сок;
  • 2-ра закуска - елда каша със салатен лист, черен хляб с парче твърдо сирене, зелен чай с лимон;
  • обяд-задушен заек с домашно приготвени юфка, зелен чай, постно брюш;
  • вечеря - 150-200 гр. сушени кайсии, чаша бульон от кученце, чифт панталони;
  • преди лягане - чаша кисело мляко.

В детайли, какво е плоскоклетъчен рак на белия дроб на този сайт.

Днес целева терапия с рак на белия дроб с метастази играе важна роля в лечението на този рак. Тази връзка ще даде отговор на въпроса ви.

Диета за химиотерапия

Диета за пациенти с рак на белия дроб и подложени на лечение с химически лекарства не само трябва да бъде балансирана, но и изключително висококалорична. Такива условия не само могат значително да подобрят благосъстоянието на пациента, но също така да помогнат за справянето с повръщане и гадене, които неизбежно възникват по време на лечението.

Просто промяна на вашата диета и хранителни навици, пациентът може значително да подобри състоянието си.

Добра практика е да се съхранява специален дневник, където се приемат ястия, храна и ястия, които причиняват гадене и трябва да се изхвърлят.

Когато приемате химиотерапия, следвайте следните съвети, когато ядете:

  1. има по-малка нужда, но по-често;
  2. храната трябва да бъде внимателно дъвчена;
  3. слабо осолената или подсладена храна се абсорбира най-добре;
  4. трябва да пиете много течности. На този съвет трябва да се обърне специално внимание в деня на процедурите и няколко дни след това;
  5. избягвайте да пиете пикантна или гореща храна;
  6. Не яжте твърда храна веднага след провеждането на химиотерапия;
  7. Необходимо е да се избегне наличието на готвене с остър мирис;
  8. Кафето и алкохолът трябва да бъдат изключени от диетата им.

Когато се подлагате на лечение за рак на белия дроб, трябва да избягвате да седите на екстремни диети, както и да приемате големи дози витамини и хранителни добавки. Не забравяйте, прекомерно насищане на тялото, някои вещества могат да провокират раковите клетки бързо и неконтролирано възпроизвеждане и появата на нови метастази.

Преди да седнете на някаква диета или курс на витамини, винаги трябва да се консултирате с Вашия лекар.

Диета за химиотерапия

Химиотерапевтичното лечение се използва за потискане на растежа на злокачествени клетки в тялото. Това е доста агресивна форма на лечение, което може да доведе до различни неблагоприятни събития :. гадене, диария, остеопороза, анемия, влошаване на състоянието на косата и ноктите, алопеция, и т.н. Ако вземем по-горе под внимание, диетата по време на химиотерапия трябва да се стреми да намали вредните въздействия на лечение на тялото, както и за възстановяване и поддържане на отбранителните сили.

Диета по време на химиотерапия

Химиотерапията е огромна тежест за организма, тъй като се основава на употребата на наркотици, които са вредни не само за злокачествени структури, но и за доста здрави клетки. Повлияващият ефект засяга състоянието на тъканите на лигавицата, космите, костите, хематопоетичната система.

Добре избраната диета за лечение може да помогне за поддържането на защитата на организма, да осигури здрави тъкани с основни хранителни вещества. В резултат на правилното хранене, страничните ефекти са значително облекчени, новата енергия изглежда преодолява заболяването - силен организъм е много по-лесно да се справи с болестта.

Диетичното хранене за химиотерапия може да бъде разделено на 2 опции: диета по време на химиотерапия и диета между курсовете.

По време на терапията диетата се предписва за облекчаване и облекчаване на странични ефекти: диспептични разстройства, загуба на апетит, гадене и др.

Диетата между курсовете на лечение е насочена към повишаване на съпротивлението на тялото, на натрупване на сила за по-нататъшно преминаване на терапията.

Диета за химиотерапия на злокачествени тумори

По време на химиотерапията, препоръчително е да се спазват принципите на храненето:

  • Изчислете калориите и определете нуждата на пациента от ежедневен калориен прием в зависимост от енергийните му разходи. Ако говорите по-лесно, не е възможно да се наблюдава диета за отслабване по време на лечението. Храната трябва да бъде висококалорична, за да покрие цялата енергия, изразходвана от тялото.
  • За да предотвратите загуба на апетит, трябва незабавно да настроите определена, удобна за пациента диета. Тоест, да яде по едно и също време, на редовни интервали и само в определена сума, докато не яде и не се чувства гладен. Храната, ако е възможно, трябва да е пълна, без "сухи сандвичи" и вредни закуски "на бягане".
  • Храната трябва да е разнообразна, свежа, за предпочитане прясно приготвена.
  • За да могат продуктите да се абсорбират по-лесно от тялото, е необходимо да се откажат от пържени мастни ястия, както и от сол и черен пипер, полуготови продукти, консерванти и пушени продукти.
  • Захарта трябва да бъде заменена с мед или да се ограничи сериозно нейната сума. От дълго време е доказано, че злокачествените тумори се хранят със захари. Въпреки това, въглехидратите не могат да бъдат напълно изключени от менюто, защото в противен случай злокачествените структури ще "премахнат" липсващата енергия от мускулите и другите тъкани на тялото.
  • Храненето трябва да бъде пълно и рационално. По отношение на рационалността на храненето ще говорим по-късно по-късно.
  • За да се намали токсичното натоварване на пикочната система, е необходимо да се вземе достатъчно количество течност - най-малко 2 литра на ден. По-добре е, ако е обикновена вода, но компотират, слаб чай с мляко, бульон се допуска. Използването на зелен чай, противно на убежденията, не е приветствано - той е в състояние да изравни свойствата на химиотерапевтичните лекарства.
  • По принцип за алкохолните напитки е по-добре да забравите - защо да добавяте токсични вещества към вече страдащ организъм? Идеалната възможност, според лекарите, е 50 мл натурално червено сухо вино между курсовете на лечение. Водката, бирата и обогатените вина са напълно изключени.
  • Ако диетата е избрана правилно, тогава няма нужда от допълнителни добавки към витаминните добавки.

Диета с химиотерапия за лимфом

Липсата на имунна защита е едно от последиците от лимфома, злокачествено увреждане на лимфната система. Състоянието по някакъв начин се влошава и самата химиотерапия, която също потиска имунитета. Поради това пациентите с лимфом са по-податливи на инфекциозни заболявания, отколкото други. Например, някои микроорганизми, които за други здрави хора не представляват опасност, пациентът с лимфом може да бъде провокиран от развитието на сериозна инфекция.

Какво трябва да се има предвид, когато се прави диета за химиотерапия на лимфома?

  • Режим на пиене. Ако използвате вода от кладенци или извори, то трябва да се варят. Не се препоръчва да се използва вода от водоснабдяването. Идеалната опция е бутилирана вода, както и прясно сварен чай, компот или отвара. Ако пиете сокове, то трябва да бъде прясно изцедено прясно, приготвено непосредствено преди консумацията.
  • Млечни продукти. Не използвайте неварено или не пастьоризирано мляко, както и извара без топлинна обработка. Не яжте сирене с мухъл. Можете да: пастьоризирано мляко, продукти от термично обработено извара (гарнитури, вареници, мусове и др.).
  • Месо и рибни продукти. Не можете да ядете за бързо хранене: шаварма, хот-дог, чебурешки и т.н. Не е желателно да ядете в обществени столове. Всички храни трябва да са напълно пресни, с достатъчно топлинна обработка. Също така е необходимо да се откажат от осолени и изсушени продукти, както и от недостатъчно печено месо.
  • Растителна храна. Всички растителни продукти трябва да бъдат пресни, без признаци на мухъл, гниене. Не можете да ядете несмляна зеленчуци и плодове (включително сушени плодове), закупени салати. Предпочитани са топлинно обработени продукти.
  • Брашно и изделия от него. Съгласно забраната са закупени продукти със сметана, заледяване, пълнежи, които имат ограничен срок на годност. Продуктите от хлебни изделия трябва да бъдат пресни.
  • Винаги проверявайте датата на изтичане на продуктите, независимо какво точно купувате. Не купувайте непознати продукти или тези, в чиито капацитет се съмнявате.

Диета за химиотерапия за рак на белите дробове

Всички пациенти, подложени на лечение с химически продукти, трябва да се хранят напълно. Това означава, че трябва да ядете храни, богати на протеини, витамини и съдържащи достатъчно количество калории.

Трябва да ядете около пет до шест пъти на малки порции. Ястията трябва да са богати на калории и протеини - месни и рибни ястия, карантия, боб, ядки.

Необходимо е да помислите за оптималното хранене и да го следвате. Те консумират храна в строго предвидено време, без да чакат чувство на глад. Този режим има положителен ефект при различни апетитни нарушения.

Понякога е трудно за пациента да вземе плътна храна: в такива случаи се препоръчват всички видове коктейли, бульони, глазури и крем супи. Във всеки случай пациентът трябва да получи всички жизненоважни количества хранителни вещества и калории.

Много съветват временно да се откажат от металните прибори и да отидат на пластмаса. Това се дължи на факта, че някои пациенти по време на лечението имат леко неприятен метален вкус в устната кухина. Поради това става неприятно за тях да ядат, апетит. Ако отидете на пластмаса, тези симптоми изчезват.

Ястията трябва да се приготвят колкото е възможно по-апетитно и разнообразно, да се овладеят нови и неизвестни рецепти.

Добра диета за химиотерапия за рак на белите дробове е необходима, за да помогне на пациента да се справи с болестта и да поправи повредената тъкан. Недостатъчното и монотонно хранене може да предизвика влошаване на здравето на пациента и появата на нежелани странични ефекти от лечението.

Диета след химиотерапия

Диетата след химиотерапията, както и по време на нея, трябва да бъде възможно най-рационална. Каква е рационалността и какво е тя?

Рационалността на храненето предполага разумен подход при избора на продукти: в ежедневното ни меню не трябва да има едностранчивост. Храната трябва да съдържа всички необходими вещества за тялото: протеини, мазнини, въглехидрати. Лице, особено болно, трябва да има месо, мляко, зеленчуци, зеленчуци и плодове, хляб и зърнени храни.

Диета след химиотерапия трябва да включва няколко основни хранителни комплекта:

  • протеинови продукти - бобови растения, соя и ядки, както и яйца, риба и месни продукти, странични продукти. Протеиновата храна съдържа протеини, витамин В, желязо. Необходимо е да се яде най-малко 2 порции от тези продукти дневно. Също така е неприемливо напълно да преминете към протеинови храни, тъй като това ще постави ненужно напрежение върху пикочната система и черния дроб.
  • Млечни продукти - съдържат голям брой протеини и калций. Вино сирене, кефир, мляко, твърдо сирене, сирене и т.н. Тези продукти също трябва да се консумират най-малко 2 порции на ден.
  • растителна храна - всякакъв вид зеленчуци, зеленчуци и плодове, както под формата на салати, така и рагу, гарнитури, пайове и странични ястия. В растителните храни има всички известни влакна - активатор на храносмилателната система, както и много витамини и антиоксиданти. В ярки представители на зеленчуковия свят - зеленчуци и плодове от жълто или червено - съдържат биофлавоноиди, които осигуряват регенерационни процеси в увредените клетъчни мембрани. Растителната храна трябва да присъства минимално в 4 хранения дневно.
  • хляб и зърнени храни - хлебни изделия, зърнени храни доставки в тялото ни сложни въглехидрати и витамини B. от зърнени култури, е желателно да се предпочитат елда и овесени ядки: те трябва да имат по-често от други зърнени култури. Зърнените култури могат да бъдат приготвени като гарнитура, както и да добавят в зърнени храни, супи, гювечи, бургери и така нататък. Ние препоръчваме използването на хляб и зърнени храни в продължение на най-малко 4 пъти на ден.

За да увеличите силата на рационалност в храната трябва да се добавят към растителни масла (нерафинирана ако е възможно), рибено масло, сушени плодове, мед, водорасли, насърчават пиене прясно изцедени сокове.

Диета след химиотерапия на гърдата

Отбележете, че диетата е необходима както по време на, така и след химиотерапия на гърдата. Доказано е, че добре подбран хранителен режим елиминира риска от повторно развитие на туморния тумор и също така служи като превенция на наднорменото тегло, високото кръвно налягане и захарния диабет.

Между другото, липсата на допълнителни паунда е голям шанс да се избегне повторната поява на рак в бъдеще. Като се има предвид този факт, диета след химиотерапия на гърдата при някои пациенти може да бъде насочена към премахване на наднорменото тегло.

Сред общоприетите съвети относно диетичното хранене след химиотерапия на гърдата е следното:

  • Дневното количество калории се изчислява в зависимост от телесното тегло: ако има излишни килограми, калоричното съдържание на диетата намалява;
  • по-голямата част от основната диета трябва да са растителни храни и зърнени храни;
  • е полезно да добавите трици и влакна към храната;
  • предпочитат растителни масла;
  • да ядат храни, богати на калций;
  • забравете за алкохола и пушенето;
  • ограничават консумацията на захар, сол, червено месо и консервирани храни, както и продукти с консерванти, оцветители, аромати и стабилизатори.

Обърнете внимание на продукти, съдържащи омега-3 мастни киселини, цинк, магнезий, фолиева киселина, витамин Е, селен.

Диета след химиотерапия и радиация

Химиотерапията, както вече казахме, се счита за голямо напрежение за тялото. Този товар се увеличава многократно, ако се извършва химиотерапия заедно с лъчева терапия.

Какво може да се направи, за да се намали тежестта върху тялото?

  • Често и постепенно ядем, използвайки само свежи и здравословни храни.
  • Не намалявайте калоричното съдържание на храната, не позволявайте на тялото да отиде в икономичен режим: яде ядки, заквасена сметана, шоколад, мед.
  • Преди хранене се препоръчва да се разхождате на чист въздух.
  • Преди да ядете, яжте парче лимон (ако няма повишена киселинност на стомаха).
  • Не преяждайте и глад.
  • Премахнете от диетата безполезни сладкиши: торти, торти, сладкиши.
  • Храната не трябва да е гореща.
  • Водата и друга течност трябва да се пият 1 час преди хранене или 1 час след хранене.
  • Когато ядете, не бързайте, дъвчете на храна.

Ако диарията се появи на фона на лечението, храненето трябва да бъде насочено към стабилизиране на метаболизма на електролита и протеина в организма. Храната започва да се готви в двоен котел, когато се подава, тя се раздробява и избърсва колкото се може повече, за да се намали въздействието върху стените на храносмилателната система. Ограничете грубата храна, суровите зеленчуци и плодовете. Най-приемливите ястия в тази ситуация са житните зърнени храни (особено ориз), разтриваните супи, яйцата.

Препоръчва се да се пие слаб чай или минерална вода, която не е газирана.

Възстановителна диета след химиотерапия

Пациентите, които са подложени на химиотерапия, никога не трябва да забравят за правилното хранене. Реставрационната диета след химиотерапията ще спомогне за укрепването на отслабения организъм. Освен това има някои продукти, които пречат на повторното развитие на неоплазмите. Такива продукти трябва да са известни "лично" и да ги включите в диетата.

Какво трябва да се включи в ежедневното меню и какво да избегна?

  • Хляб и брашно продукти. Можете да използвате: кифли, бисквити, бисквити, сладкиши. Изключете: печене, продукти с пълнежи и кремове, палачинки, тъмно сирене.
  • Месни продукти. Препоръчително е да използвате: нискомаслено варено или задушено месо, кюфтета, котлети. Да се ​​изключат: мазнини, мазнини части от месо, пържени ястия месо, консерви месо, pelmeni и manti.
  • Фиш. Препоръчително е да използвате: нискомаслена пара или варена риба. Изключвайте: мазна риба, пушено месо, пържена, осолена, сушена риба.
  • Яйца - пиле и пъдпъдъци. Желателно е да се приготви парна омлет. Не е желателно да се пържите и да ядете сурово.
  • Продукти от мляко. Добре дошли: не кисел извара, кисело мляко, мляко. Не се препоръчва: пикантно сирене, твърде кисело извара и кисело мляко.
  • Мазнини. Препоръчително е да използвате: растителни масла, малко количество масло. Не се препоръчва: маргарин, маслиново масло, печена мазнина.
  • Зеленчуци. Препоръчително е да използвате: всякакви сурови и пресни зеленчуци, както и във варени, печени и задушени. Нежелани: кисели краставички, кисели краставички и консервирани зеленчуци.
  • Плодове. Добре дошли: всички зрели плодове, както пресни, така и печени, варени, като пюре и мусове, целувки и конфитюри. Не се препоръчва: неузрели плодове, както и гнило и несмляно.
  • Сосове. Препоръчва се: леко, на млечна основа, със зеленчуци. Изключват се: сосове на основата на чили или оцет, готови за купуване сосове (кетчуп, майонеза).
  • Напитки. Добре дошли: не силно варени чай, можете да с мляко, какао, пресни сокове, компоти, желе. Не се препоръчва: сода, кола, квас, силно кафе, алкохол, бира.

Когато химиотерапевтичното лечение не трябва да забравя за спазването на режима на пиене. Пийте много, около 2 литра вода на ден (ако няма противопоказания).

Диетичното меню за химиотерапия

Приблизително компилирано седмично меню за хранене за химиотерапия - продуктите се избират оптимално и са насочени към елиминиране на отрицателното въздействие на химиотерапията върху тялото:

  • Закуска. Оранжево пресен с бисквити.
  • Втора закуска. Част от овесена каша със стафиди, слаб чай с бисквити от овесена каша.
  • Обяд. Супа от леща, пара риба със зеленчуци, компот.
  • Следобеден чай. Буркан с кисело мляко, ябълка.
  • Вечеря. Bean гарнирайте с котлет, чаша бульон с кученце.
  • Закуска. Сок от круши, моркови.
  • Втора закуска. Каша на мляко, овесена каша.
  • Обяд. Част от грахова супа, ориз със скариди, чай.
  • Следобеден чай. 50 г ядки.
  • Вечеря. Рататуйл с настъргано сирене, чай, сандвич със сирене.
  • Закуска. Банан, чай с лимон.
  • Втора закуска. Част от оризова каша със сушени кайсии, чай.
  • Обяд. Цвекло супа със заквасена сметана, картофи с варени рибни филета, доматена салата, чай.
  • Следобеден чай. Плодове.
  • Вечеря. Зелеви ролки, слаб чай.
  • Закуска. Какао с мляко и безсолен крекер.
  • Втора закуска. Мюсли с кисело мляко, бисквити, слаб чай.
  • Обяд. Целина супа, кюфтета, салата от морско кале, чаша компот от сушени плодове.
  • Следобеден чай. Червена боровинка с мед.
  • Вечеря. Пюре от картофи, риба, зеленчуци, чай.
  • Закуска. Чай от лайка, бисквита.
  • Втора закуска. Омлет със сирене, сок от моркови.
  • Обяд. Расолник със заквасена сметана, макаронени изделия с пилешко филе, чай.
  • Следобеден чай. Суфле на плодове.
  • Вечеря. Част от задушено зеле с гъби, чай.
  • Закуска. Колбас със стафиди, компот.
  • Втора закуска. Шампанско с мед, чай.
  • Обяд. Пилешки бульон с фиде, пълнени чушки, чай с парче лимон.
  • Следобеден чай. Малко резене.
  • Вечеря. Кюфтета, салата със сирене и домати, чай.
  • Закуска. Сок от грейпфрут, бисквити.
  • Втора закуска. Плодова салата, кисело мляко.
  • Обяд. Крем-супа от тиква, пиле с елда гарнитура, чай с мляко.
  • Следобеден чай. Вино сирене със заквасена сметана.
  • Вечеря. Печена риба със зеленчуци, чай.

Всеки ден преди лягане се препоръчва да изпиете чаша прясно кисело мляко, мляко или друг млечен продукт.

Диетични рецепти за химиотерапия

Котлети с пиле и зеленчуци

Ще се нуждаем от: 350 г пилешки гърди, 1 морков, 100 г броколи (пресни или замразени), 3 супени лъжици. лъжици доматен сос, една средна крушка, едно яйце, сол.

Пилешко месо и лук се прекарват през месомелачка, добавят се яйца, сол, се смесват. Разделяме се на 3 равни части.

Отделно се смиламе моркови и броколи. Морковите се добавят към първата част на пълнежа, броколите - вторият. В третата част добавете доматения сос.

Мляното месо се нанася слой по слой в силикон или други форми за кифли. Сложете във фурната и се печете докато сте готови. Можете да сервирате с гарнитура или просто със зеленчуци.

Сладка крем супа от тиква

Ще се нуждаем от: ½ кг тиква, 300 г картофи, 1 голям лук, 50 г целина (по желание), 1 супена лъжица. лъжица растително масло, 300 мл мляко, джинджифил, сол, бисквити.

Зеленчуци ситно нарязани. Първо пържете лука, после останалите зеленчуци. Изсипете вряла вода, сол и гответе на слаб огън докато омекотите зеленчуците (около 20 минути). След това отвара се отцежда и зеленчуците се смилат в смесител до кремообразно състояние. Разредете с горещо мляко до оптимална консистенция и нагрявайте печката за 6-8 минути. Добавете подправки, разбъркайте.

При сервиране поръсете крем супата с крутони и зеленчуци.

рататуй

Нуждаем се от: няколко средни тиквички, 4 малки патладжани, 6 домати, доматено пюре, ½ лук, 3 скилидки чесън, сол, подправки.

Патладжаните нарязани на кръг и сол, така че горчивината е изчезнала. Тиквичките и доматите се отрязват по същия начин, а също и със сол. Добавете доматено пюре чесън, подправки и нарязан лук. Формулата за фурната се мазни с растително масло, след това готвене със сос, над него разстиламе зеленчуци последователно, възможно е вертикално. След като напълните формуляра, поръсете с подправки и покрийте с фолио за печене. Сложете го във фурната и гответе при 150 ° С. При сервиране поръсете с билки или настъргано сирене.

Елда във фурната

Нуждаем се от: 1 чаша сурова елда, 1 чаша зелен грах, средни моркови, средно сладък пипер, 8-10 шафона, 4 скилидки чесън, зеленчуци, растително масло, подправки.

Зеленчуци нарязани на квадратчета, гъби - на 4 части. Поръсете чесън и зеленчуци. Зърното се изми.

Всички поставени в купа, добавете подправки и се разбъркайте. След това разпределете масата на саксии за печене, изсипете чистата хладка вода до нивото на зеленчуците, отгоре - няколко капки растително масло. Покриваме с капачки и ги изпращаме в пещта за 40-50 минути при 200 ° С.