Характеристики на грамотност при лечение на пневмония при възрастни

Пневмонията е остра инфекциозна болест, характеризираща се с появата на възпалителен процес в белодробните алвеоли. Възпалението изисква компетентно и своевременно лечение при деца и възрастни. Към днешна дата лечението на извънболнична пневмония не създава особени затруднения. Предпочитание се дава на терапевтично лечение и в случай на усложнения се използват хирургични техники. Специалното хранене за пневмония при възрастни допринася за бързото възстановяване.

Общи характеристики на необходимото хранене

Важен компонент на грамотното лечение на възпалението е диетата. Храненето за пневмония при възрастни трябва да помогне за възстановяване на имунитета и повишаване на общата резистентност на тялото. Продуктите, използвани в диетата, трябва да намалят патогенните ефекти на инфекциозния агент и да намалят проявите на интоксикация. Необходимо е да изберете ястия, които предпазват сърдечно-съдовата система и стомашно-чревния тракт.

Прототипът на такова хранене в медицината се счита за таблица номер 13 според Pevzner. Тази диета се приписва след откриването в човешкото тяло на остър възпалителен процес (ангина, пневмония и други заболявания, придружени от треска). Таблицата се използва в острия период на треска, а във фазата на възстановяване се използва друго меню.

Кетъринг за пневмония при възрастни

Важен параметър в диетата при пациенти с пневмония е фракталността на храната. Менюто се въвежда от четири до шест хранения. Използвайте порции удобни томове. Този подход ви позволява постоянно, през целия ден, да поддържате пациента с хранителни вещества, без да претоварвате храносмилателния тракт.

В периода на висока температура използвайте меню с намалени калории. Изключете животински мазнини и бързи въглехидрати.

За предпочитане е храната да включва белтъчни и бавно-въглехидратни храни. Дневната норма на протеина в нормата е не по-малко от 1-1,5 грама на килограм телесно тегло. Протеинът се допълва с продукти като мляко, яйчен белтък и морски дарове. Това ще осигури на пациента необходимите материали и енергия за изграждане на антитела за борба с болестта.

Не по-малко важно е пълноценна орална рехидратация (насищане на тялото с течност). Показване на обилно и често пиене. За възрастни не по-малко от 2-2,5 литра течност на ден. Можете да използвате мляко с умерени и витаминизирани напитки, съдържащи главно витамин С. Прекомерната консумация на мляко може да предизвика дисфункция на червата.

Диетичното хранене е точно когато възпалението на белите дробове трябва да включва достатъчно количество фибри. Помага за подобряване на храносмилането. От диетата трябва да се изключат ястия, които подобряват образуването на газ в червата (бобови растения, кисело зеле, кисело мляко).

Имате нужда от повече витамини А и С, съдържащи храни. Витамин А подобрява функциите на алвеоларния и бронхиалния епител, който е необходим за бързото възстановяване. Голямо количество витамин А се намира в червени зеленчуци и плодове. Една от функциите на витамин С е имуномодулацията (укрепване на имунитета). Витамин С в големи количества се съдържа в:

Диетата трябва да включва ограничаване на солта. Препоръчва се да ядете до 5-6 грама на ден. След обилно изпотяване на пациента, количеството на солевия прием може да се увеличи леко.

Един от най-важните минерални добавки е калций. Неговото влияние върху патологичните механизми при развитието на възпаление е доказано. Използва се като калциеви препарати и храни, които ги съдържат (предпочита се млечните продукти).

Диетата осигурява храна, която механично предпазва червата. Необходимо е да сервирате внимателно смачкана, нежна храна на масата. Овесена каша, риба и месни ястия са добре приготвени или приготвени на пара.

Препоръчва се за пневмония

Предвид изискванията, лекарите в белия списък допринасят за следната храна.

  1. Птица, нискомаслени сортове месо, бульони.
  2. Морските деликатеси за предпочитане са добре нарязани речни риби (морската риба съдържа голямо количество мазнини, използването на които е нежелателно).
  3. Изкуствени млечни ястия с умерено съдържание, сирена, нискомаслено извара и мляко.
  4. Продукти от макарони от твърди сортове, пълнозърнести. Всичко това трябва да се подложи на достатъчно топлинна обработка.
  5. Пресни плодове, плодове и зеленчуци, богати на витамини А и С.
  6. Витаминизирана напитка, включително сокове, плодови напитки и чайове с добавка на конфитюр, мед, куче роза.

Какво трябва да бъде ограничено

Следните продукти попаднаха в черния списък.

  1. Разнообразие от сладкиши, сладки, бисквити, шоколад и други продукти, съдържащи смилаеми въглехидрати.
  2. Алкохолът оказва неблагоприятно влияние върху защитата на тялото и има вредно въздействие върху храносмилателния тракт.
  3. Съдържащи кофеин (кафе, силен черен и зелен чай), напитките дават прекомерна тежест върху сърдечно-съдовата система.
  4. Мазно месо и риба.
  5. Плодове, плодове и зеленчуци, които увеличават образуването на газове в червата (боб, грозде и др.).

Пример за диета за пневмония

  • меки варени яйца;
  • приготвена варена каша от елда;
  • зеленчукова салата;
  • чай с розова куче.
  • паста с варено пилешко филе;
  • зеленчукова салата;
  • портокалов сок.
  • супа на пилешки бульон;
  • оризова каша с орех;
  • зеленчукова салата;
  • чай с розова куче.
  • чай с конфитюр от касис.

В интервалите между храненията препоръчваме да ядете плодове, плодове.

Хранене след заболяване

Диетата след възстановяване е от голямо значение. Възстановяването на тялото при възрастни продължава известно време след освобождаване от отговорност. Лекарите препоръчват да следвате коригираната диета поне още един месец. Диетата има подобни характеристики с храненето при възпаление на белите дробове.

Характеристики на храненето след пневмония.

  1. Ежедневната консумация на енергия се увеличава поради наличието на въглехидрати ястия.
  2. Все още високо протеинова храна. Достатъчен брой протеини може да се постигне чрез мляко.
  3. След антибиотичната терапия е важно да се възстанови микробиологичния пейзаж в червата. Влезте в менюто на кисело мляко, кисело мляко, съдържащо бифидбактерии и специални култури за стартиране.
  4. Допуска се използването на предварително забранени продукти в умерени количества кафе, чай, мастни риби.

Какво има по време и след пневмония е личен въпрос за всеки. Въпреки това всички лекари препоръчват да не се пренебрегва ролята на диетата при възстановяването на възрастни пациенти. Диета, правилно подбрани храни, заедно с лекарствената терапия - най-важният лост за влияние върху болестта.

Диета за пневмония, хранене за възпаление на белите дробове

Описанието е актуално 11.12.2017

  • дати: 21 дни
  • Разходи за продукти: 1500-1700 тр. на седмица

Общи правила

пневмония са група от остри инфекциозни и възпалителни белодробни заболявания, включващи различни структурни елементи на засегнатата област на белодробната тъкан.

Директните причинители на заболяването могат да бъдат различни бактериални / инфекциозни агенти, най-често срещаните от които са пневматичен/стрептококи/стафилококи, хламидия, аденовирус, грипния вирус. Клиничният курс и симптомите на заболяването варира широко, поради различни обеми на разрушаване на белодробната тъкан, изглед агент, тежестта на токсичност, отговор на организма и наличието на усложнения.

Най-честите симптоми на заболяването, причинено от токсични ефекти на микроорганизми върху сърдечносъдовата / нервна система, локално - зависят от промените директно в дихателната система. Диагнозата на пневмония е настроен на базата на потвърдена рентгенологично фокусно инфилтрацията и наличието на най-малко две клинични признаци - кашлица, хрема, левкоцитоза, наличие на крепитация / хрипове. За пневмония рискови фактори включват: възрастни / старост, присъствието на свързана белодробно заболяване, недохранване, промени в видове състав на микрофлората на орофаринкса, хоспитализация и продължителност на престой в болница.

Независимо от факта, че водещият метод за лечение на пневмония е антибактериалната терапия, правилно организираното хранене с пневмония на белите дробове е в състояние да сведе до минимум клиничните прояви, да ускори лечебния процес. Диетата за пневмония най-често се основава на диета Таблица № 15 или №13 и има за цел повишаване на имунитета, намаляване на интоксикацията, разрешаване на възпалителния процес, предотвратяване на възможните странични ефекти на лекарствата. Диетата при пневмония се диференцира в зависимост от стадия на заболяването (висока температура, период на възстановяване) и общото състояние на пациента.

В началото на заболяването, когато пациентът притежава изразени интоксикация и топлина калории диета дневно се редуцира до 1800-2000 ккал чрез ограничаване благоприятно прости въглехидрати до 270-300 грама, и животински мазнини, 60-70 грама, който е комбиниран с обилно приемане течност (поне 2,5 л / ден), чести / фракционни (6-7 пъти на ден) храна, за предпочитане в полутечна / ямка частици форма. Диетата включва смилаеми храни (пилешки бульон, зърнени лигавицата от зърнени култури и пшенични трици, риба, сирене, пиле, плодове / зеленчукови сокове, бульон бедрата, касис, лимонов чай, сок от червена боровинка).

Противовъзпалителното действие се постига чрез ограничаване на въглехидрати хранене диета до 250 г, намаляване на приема на сол до 6-7 грама, което намалява задържане на течности в тялото и ексудация и увеличаване на дела на богати на калций продукти. За подобряване на апетита се препоръчва да се включите в диетата умерено солени закуски (кисели / овкусени зеленчуци, напоена херинга, сирене), подправки, сухо грозде за вино, доматен сок.

Тъй като тежестта на клиничните прояви намалява, диетата се увеличава и калорийната му стойност нараства до 2800-3000 kcal. Изключително важно е да се укрепи имунитет наличие в храната на достатъчен брой протеини (110-130 g / ден), което стимулира производството антитяло, ускорява репарационните процеси, намалява отрицателния ефект на сулфаниламидните препарати върху левкопоезата. Препоръчително е да се включат в диетата месо / риба, пилешки яйца, ястия от извара, мая.

Диетата осигурява повишено съдържание на витамини и микроелементи (А, C, група В, калий, калций, магнезий), което се постига чрез включване бульони бедрата / пшенични трици, дрожди, черния дроб, пресни плодове / зеленчуков сок и прясно приготвен. В периода на възстановяване, броят на течност се намалява до 1.5 литра, което намалява размера на храчки и намалява натоварването на сърдечно-съдовата система. За предотвратяване на развитието на чревна дисбиоза на фона на текущата антибиотична терапия трябва да бъдат включени в диетата на млечни продукти (кисело мляко, ферментирали печени мляко, ацидофилус мляко, кисело мляко).

В диетата е необходимо да се включат и кисели млечни продукти

Специално внимание трябва да се обърне на храненето при групи от пациенти като възрастните и децата. Така че храненето за пневмония при възрастните хора се основава на възрастта и задължително трябва да е пълно. Диетата включва предимно лесно смилаеми храни / ястия, съдържащи много витамини и минерали, особено витамин С. Тъй като лечението на такива пациенти се извършва в болница при спазване на легло, важно е да не се допуска появата запек поради чревния атония.

Забелязва се тенденция към запек трябва да бъдат включени в диетата на храни, които стимулират перисталтиката (зеленчуци / плодове, особено цвекло, ябълки, сини сливи). Показано е приемането на слабо алкални минерални води и леки слабителни препарати на базата на зърнастец и сено. Не ограничавайте приема на свободна течност с по-малко от 1-1,5 литра, защото липсата на течност в тялото може да увеличи запека. Не забравяйте, че по-голямата част от пациентите в старческа възраст, освен за лечение на пневмония изисква приемате лекарства за сърдечно-съдови заболявания (антихипертензивни средства, антиаритмични), стомашно-чревни заболявания и хипнотични лекарства.

Специално внимание трябва да се обърне на храненето при деца с пневмония на възраст до една година. Изключително важно е да се контролира количеството консумирана течност, което трябва да бъде най-малко 140-150 ml / kg маса, като се вземе предвид кърмата / млечните смеси.

В този случай се препоръчва да се даде 1/3 от дневния обем на течността под формата на отвари от плодове / зеленчуци, а в по-тежки случаи - разтвори на глюкоза-сол, като rehydron, орално. Храненето за деца от тази възраст трябва да се контролира от педиатър.

При всички категории пациенти, особено при възрастни и пациенти в старческа възраст с постоянна кашлица, е важно да се вземат мукорегулаторни лекарства (отхрачващо / муколитично), които стимулират втечняването и евакуацията на храчките (ACC, Mukobene, Мункистът, Bronhikum, Fluimucil, Bromhexinum, Доктор мамо).

Експекторните вещества повишават секрецията на течния компонент на храчката и ускоряват транспортирането му чрез подобряване на бронхиалната подвижност. Назначаването на отхрачващи средства обаче трябва да бъде придружено от достатъчно хидратация, тъй като липсата на вода в организма увеличава вискозитета на храчките. В допълнение, лекарствата от тази група допринасят за възстановяването на структурата и регенерацията на бронхиалната лигавица, секрецията IgA, нормализиране на мукоцилиарния клирънс.

Храненето след пневмония, особено след продължителни и тежки форми на пневмония с изтощение, трябва да бъде засилено (висококалорично) подобно на диетичното хранене при пациенти с белодробна туберкулоза в етапа на възстановяване, чиято енергийна стойност е по-висока от физиологичните норми с 15-20% (Таблица номер 11). Задължителният прием на сложни витамин-минерални и бифидови препарати е задължителен.

Разрешени продукти

В случай на пневмония диетата включва:

  • Пшеничен / ръжен хляб, бели галета, продукти от брашно.
  • Месо / домашни птици от нискомаслени сортове (пуйка, пиле), които могат да бъдат приготвени по какъвто и да е начин. Колбаси, колбаси, шунка, варени колбаси са разрешени.
  • Супи за леки зеленчуци и нискомаслени месни / рибни бульони (зеленчуци, борш, супа, цвекло, туршия, гъби и сушени зърнени закуски).
  • Морски / речни риби в различни кулинарни обработки.
  • Пилешки яйца под всякаква форма (меки варени, твърдо сварени, бъркани яйца).
  • Кисели млечни напитки / млечни продукти (кисело мляко, кисело мляко без добавки, кефир, ацидофилус, сирене, мляко, извара). Заквасената сметана се добавя само към готови ястия.
  • Макаронени изделия / зърнени храни и с добра поносимост - боб.
  • Масло, рафинирано / нерафинирано със студено пресоване.
  • Зеленчуци (с изключение на репички, репички), зеленчукови зеленчуци.
  • Jam, мармалад, мед, сладко, сладолед, пастил. Ядки, сушени плодове.
  • Пресни плодове / плодове са сурови и след топлинна обработка (желе, картофено пюре, мус) и прясно приготвени сокове от тях, плодови напитки, компоти, желе.
  • От напитки - отвара от пшенични трици / роза хип инфузия, алкална минерална вода, какао, кафе, чай.

Диета за пневмония - основни хранителни правила за възрастни

Пневмонията се счита за едно от най-сериозните заболявания, засягащи дихателната система както на възрастните, така и на децата. Особено внимание трябва да се обърне на такъв аспект като правилното хранене за пневмония при възрастни. Тя позволява по време на заболяването да поддържа енергийните ресурси на организма на постоянно ниво и насърчава ранното възстановяване, както по време на лечението, така и по време на възстановяване.

Обща информация

Както е известно, пневмонията е възпалителен процес, който се намира в белодробната тъкан и обикновено не засяга бронхите. По време на инфекциозния процес се образува възпалителен инфилтрат в белите дробове.

В този случай може да възникне разрушаване на пневмоцитите, което причинява развитие на изразен интоксикационен процес при възпаление. В този случай се наблюдава повишаване на температурата, повишено изпотяване, недостиг на въздух.

Развитието на болестта, често придружено от силно изразен интоксикационен синдром, което води до изчерпване на организма и изразходване на енергийните му запаси. Както по време на заболяване, така и след излекуване, е изключително важно правилно да се формулира правилната програма за профилактика и възстановяване.

Въз основа на патогенезата е необходимо да се определят основните механизми, върху които ще бъде насочено действието на диетата.

Основните цели на диетата

Храненето за пневмония преследва определени цели.

На първо място, входящите продукти трябва да бъдат достатъчно висококалорични, за да поддържат енергийния баланс в тялото. Друг, не по-малко важен аспект е добрата асимилация на храни и хранителни вещества с най-малка загуба в метаболизма. Диетата при пневмония трябва да бъде наситена с протеини - основните енергийни и строителни субстрати, които ще бъдат използвани за възстановяване на засегнатите клетки и области на белодробната тъкан.

Особено внимание трябва да се обърне на витамините, тъй като се дължи на факта, че всички метаболитни процеси ще продължат нормално, а входящите хранителни вещества - влизат в метаболитни реакции, за да подобрят възстановителните процеси в белите дробове.

За по-добро възстановяване, се препоръчва да се консумира голямо количество течност.

Големите горещи зеленчукови или плодови отвари са идеални, но най-добрият начин да помогнете на тялото е 2-3 литра чиста (филтрирана) вода на ден. Опитайте се да използвате тази норма до 18 часа, ако се притеснявате за подуване на лицето.

В допълнение, важно изискване за всяка диета след предишна пневмония е стимулирането на потисната имунна система, отслабена по време на възпалителния процес в белите дробове.

Продукти за диета

Какви ястия трябва да включват добре разработена диета, за да задоволят всички гореспоменати характеристики и напълно да възстановят засегнатите области на белите дробове? Като се имат предвид всички горепосочени изисквания, приблизителният списък на изискваните продукти ще изглежда така:

  • зеленчуци - краставици, домати, тиква, моркови, репички;
  • плодове - цитрусови плодове, банани;
  • горски плодове - цариградско грозде, касис, боровинки;
  • овесена каша - елда, перлена ечемика, овесена каша, грис;
  • месо - в малки количества и само диетични сортове (заек, пиле, всички видове риба);
  • млечни продукти - кефир, извара, кисело мляко, мляко, сирене.

Тези продукти могат да бъдат комбинирани във всяка последователност и количества. Единственото условие е да се ограничи количеството въглехидрати и солта. Какво трябва да бъде приблизителното меню за възрастни в острата фаза на възпалителния процес, както и по време на периода на възстановяване?

Примерно диетично меню за пневмония

Продуктите се препоръчват да се консумират частично, 5-6 пъти на ден. Тази честота на приема на храна допринася за нормалното усвояване на прибавените хранителни вещества и тяхното правилно разпределение в тялото и засегнатата белодробна тъкан.

Препоръчително е да следвате подобен план за диета по време на острата фаза на заболяването:

  1. Първото хранене трябва да се състои основно от протеинови продукти. Перфектно подходящи за това са различни зърнени храни заедно с млечни продукти.
  2. Втората закуска, според препоръките на много лекари, трябва да съдържа достатъчно витамини. Перфектно годни за това ястие плодове желе или плодове.
  3. Обядът включва, в приблизително еднакви количества, протеини и въглехидрати. Например, супи на естествени бульони, въглехидратни зърнени храни и животински протеини (диетични меса или риба).
  4. В следващите ястия (следобедна закуска, вечеря и втора вечеря) се препоръчва използването на нискомаслени млечни продукти, сушени плодове или пресни зеленчуци.

Такава диета съдържа голям брой протеини, витамини С и D, както и някои въглехидрати за попълване на енергийните резерви.

Хранене по време на периода на възстановяване

Характерна особеност на това меню е фокусът върху стимулирането на регенеративните процеси и активирането на метаболизма, който се забавя при пневмония.

В този период се решават просто въглехидрати, които действат като основен източник на енергия за клетките. Храната в този период е, както следва:

  • няколко варени меки варени яйца, зеленчукова салата, чаша мляко;
  • компот или отвара от плодове и плодове;
  • супи с естествен бульон, варено месо или риба, зърнени храни;
  • няколко пресни плода или сок;
  • пресни плодове, извара, постно месо или риба.

Всички тези продукти могат да се използват почти всеки ден в продължение на няколко седмици след възстановяване.

Кетъринг за пневмония при възрастни

Идентифициране на някои диетични характеристики

Преди да преминете към употребата на определени продукти, трябва да се запознаете с основите на храненето, за да можете да премахнете възпалението в белите дробове възможно най-скоро. За тях, като правило, носят следното:

  • задължително придържане към многократно хранене, което е най-малко пет или шест пъти на ден;
  • приготвените порции трябва да са малки, а храната да е добре заземена;
  • общата калоричност на пневмонията е в диапазона от три хиляди до три и половина хиляди килокалории на ден;
  • храната се приготвя само за двойка с цел разтоварване на вътрешните органи;
  • пневмонията, която протича без усложнения, ви позволява да включите в диетата грис каша, суфле, пресни плодове, яйца, печени зеленчуци и други;
  • стриктно отхвърляне на мастни, пикантни, печени и солени;
  • увеличаване на дневния прием на течност до два и половина литра;
  • напитките (вода, сок, мляко с мед, компот, мъст) трябва за предпочитане да бъдат доведени до стайна температура;
  • благоприятният ефект върху организма през този период се осигурява от продукти, съдържащи соли на манган и фосфор;
  • маслената сол достига в такива случаи до дванадесет грама;
  • Изключват продукти, които причиняват повишено образуване на газ и подуване на корема;
  • по време на острия период на заболяването, се взема като намален прием на калории, докато бързите въглехидрати и животинските мазнини са забранени;
  • в ежедневната хранителна храна трябва да присъства протеин, който е приблизително един грам на килограм тегло на човек;
  • алвеоларният и бронхиалният епител се поддържат от витамин А (червени плодове и зеленчуци) и витамин С (розови хълбоци, френско грозде, цитрусови плодове, малини);
  • такава важна минерална добавка, калций, оказва положително влияние върху патологичните съставки в възпалителния процес;
  • Изключителен противовъзпалителен ефект при диагностицирането на пневмония е варен чай с липа, малина и лимон.

Коригираната диета се наблюдава в края на основното лечение, както препоръчват експертите, дори през целия месец. Следователно, след прехвърлената пневмония, хранителните характеристики са както следва:

  • в периода на възстановяване ще има значение плаки, съдържащи въглехидрати;
  • протеините също трябва да се поддържат на високо ниво;
  • поддържане на състоянието на червата след прилагане на антибиотици с помощта на кисело мляко, специални стартерни култури и други;
  • умерена консумация на чай, мазни риби и кафе.

Лекарствената терапия и предписаната от лекаря диета може действително да доведе до възстановяване, разбира се, без да забравяме мярката.

Забранено меню за храна и извадки

За да се избегнат най-разнообразните усложнения по време на лечението, храненето за пневмония при възрастни не трябва да включва следното:

  • печене и прясно изпичане, така че да не се претоварва стомаха и да не се пречи на възстановяването на нормалната микрофлора;
  • птиче месо и свинска мас;
  • сметана и растителни масла;
  • консервирани храни и колбаси, съдържащи вредни мазнини;
  • подправки, кондензирано мляко, сметана, кашкавал;
  • Всеки алкохол и тютюневи изделия могат да повлияят на защитните свойства на тялото и е възможно да повредят храносмилателния тракт;
  • с установена пневмония, храната определено не включва захар;
  • Зелените и черни чайове, включително и кафе, дължащо се на кофеина, зареждат сърцето и кръвоносните съдове;
  • плодове, зеленчуци, плодове, боб и други продукти, които провокират образуването на газове в червата;
  • шоколад, торти и богати на фибри плодове, които имат груба кожа.

Въпреки това, храненето за пневмония е разрешено и разнообразно, например, с нискомаслена телешко супа с добавка на моркови, спанак, целина, звънец и домат. Едно отлично ястие в това отношение е също вареното телешко с нискомаслено извара, бонбонови листа, нискомаслено класическо кисело мляко.

Необходимо е предварително да се погрижите да направите меню за пациента с пневмония. Приблизително храненето за пневмония в храната за възрастни може да изглежда така:

  • за първите яйца за закуска (меко сварени), задушена елда каша, зеленчукова салата и чай с куче роза;
  • за втората закуска е възможно да готвите варено пилешко филе с паста, зеленчукова салата и портокалов сок;
  • за обяд, пилешка супа, оризова каша с ориз, зеленчукова салата и чай с рози са идеални;
  • за половин сутрин можете да си позволите една ролка с кефир;
  • вечерята е по-добра с нискомаслено извара, ябълка и мляко;
  • преди лягане можете да пиете чай с конфитюр от касис.

В допълнение, интервалите между храненията могат да бъдат запълнени с плодове и плодове.

Диагностицираната пневмония в острата фаза изисква специален подход при съставянето на ежедневната диета, така че тя може да се състои от следното:

  • за ранната закуска се приготвя грис от кайма и чаша мляко се пие;
  • втората закуска може да се състои от плодово желе и бульон с мед и сушени плодове от малини;
  • по обяд, ечемична супа, приготвена на базата на неконцентриран месов бульон, картофено пюре и пара риба, диня;
  • на следобедна закуска от ябълки и питие с мед са разрешени;
  • вечеря може да абсорбира извара с добавка на стафиди и бульон от дива роза;
  • преди да си легне, млякото се пие, не повече от чаша.

Средата, щуката и скумрията може да се счита за приемлив вариант в контекста на рибните продукти, а още по-мазна риба (сьомга, сьомга) може да се счита вече при опрощаване. Допълнителен източник на мазнини може да служи и като маслинено и ленено масло, но не забравяйте за нормата, която не надвишава петнадесет грама на ден.

По този начин пневмонията е сериозна болест, изискваща всеобхватен подход към пациента, особено по отношение на добре обмислено хранене, което има пряко въздействие върху по-нататъшното възстановяване.

Характеристики на храненето при пневмония при възрастни

Възпалението на белите дробове може да бъде причинено от различни видове патогени. Когато се лекува болест, е необходимо не само да се вземат различни лекарства, но и да се яде правилно. Има специална диета, която включва необходимите продукти в списъка.

Защо се нуждая от диета?

Инфекциозно или вирусно възпаление на белите дробове е причинено от патогенна микрофлора. То може да бъде бактерии, вируси, гъбички и интрацелуларни паразити. Влизайки в тялото, те започват активно да се развиват, причинявайки съответната симптоматика. За пациента бързо се стигна до изменението, диетата му трябва да съдържа полезни продукти, които укрепват имунната система. Те също така трябва да намалят натоварването на храносмилателния тракт.

При пневмония може да настъпи инфилтрация в белодробната тъкан, която причинява разрушаване на пневмоцитите и интоксикация. Пациентът изглежда недостиг на въздух, температурата се повишава и потенето се увеличава. Тежката интоксикация води до факта, че тялото е изтощено и започва да изразходва много енергия. Храненето за пневмония при възрастни е насочено към укрепване на тялото. Същността му е да осигури такива положителни ефекти:

  1. Необходимо е продуктите, които влизат в тялото, да са достатъчно калорични, за да поддържат правилното енергийно равновесие.
  2. Храната трябва да бъде добре смилаема и питателна, така че да не губи своите полезни свойства в метаболизма.
  3. В храненето на пациента трябва да има много протеин, който е основният материал за възстановяване на клетките и тъканите на белите дробове, засегнати от инфекцията.
  4. Правилното внимание трябва да се обърне на витамините, тъй като те подобряват метаболитните процеси в организма. Когато необходимите хранителни вещества навлизат в нея, те влизат в обменна реакция, която допринася за подобряване на белодробната регенерация.
  5. Също така пациентът трябва да изпие достатъчно количество течност. За целта са подходящи различни видове бульони от билки и плодове, както и пречистена вода.

Ако човек е диагностициран с пневмония, диетата трябва да е специална. Придържането към правилната диета ви позволява да насищате пациента и отслабеното тяло с всички необходими полезни вещества, което ще подобри състоянието на пациента и ще ускори процеса на възстановяване.

Какви са правилата на диетата?

Диетата трябва да бъде възможно най-балансирана. Необходимо е да се изключат всички вредни продукти, които не са от полза за отслабения организъм.

Диетата за пневмония при възрастни включва:

  1. В диетата трябва да присъстват полезни мастни киселини, сред които са линолова и арахидонова. Те са част от бавните въглехидрати, които се срещат в зърнени култури, бобови растения и други продукти.
  2. Необходимо е да се изключат бързи въглехидрати и различни видове сладкиши. Това се дължи на факта, че когато температурата се повиши, метаболизмът може да се увеличи, което, когато кръвната глюкоза е висока, води до ацетонов синдром.
  3. Калориен прием трябва да се обсъди с лекаря. Ако няма проблеми с наднорменото тегло, то варира от 2500 до 3000 килокалории на ден.
  4. За да яде, е необходимо тя да е дробна, прободена 6 пъти на ден, тъй като позволява да се ускори метаболизма, а също така дава шанс да бъде по-добре асимилирана към витамини и ядриони.
  5. Необходимо е да се намали приема на сол и да се изпият най-малко 1,5 литра вода.
  6. Когато заболяването е в остра форма, е необходимо да се пият напитки, съдържащи витамин С. Това може да бъде отвара от розови хълбоци или зелен чай с лимон. Morse също ще бъде полезно.
  7. При остра форма на заболяването, трябва да приемате течна храна. Той включва: супи от зеленчуци, бульони с ниско съдържание на мазнини, порции и пюре от зеленчуци.
  8. Препоръчва се да се приготвят ястия за двойка и във фурната.

Необходимо е диетата да е пълна, само тогава можете да очаквате бързо възстановяване. Необходимо е диетата да съдържа продукти, съдържащи калций и различни витамини, особено B, C, A.

Какви храни трябва да се ядат?

Предоставя се определен списък с продукти, които максимално насищат тялото с всичко необходимо за подобряване на състоянието на пациента. Храненето за пневмония трябва да бъде както следва:

  1. Ако пациентът се чувства добре и няма усложнения, можете да ядете яйца, манго, зеленчуци за няколко, пресни плодове.
  2. Диетата също така осигурява нискомаслено месо и риба, съдържащи много протеини и полезни аминокиселини. От рибата можете да ядете треска, сьомга, сьомга, скумрия, щука. От месо: пуйка, нискомаслено говеждо, пиле. Ако това е период на обостряне, тогава е по-добре да изберете ниско съдържание на мазнини риба, както и домашни птици и говеждо месо.
  3. Добър източник на мазнини също ще бъде маслината и лененото масло, но не повече от 15 грама на ден.
  4. Задължителен елемент от диетата са пресните зеленчуци. Това може да бъде зеле, краставици, домати, картофи, тиква. Много полезни: репички, моркови, чесън, лук. Плодове и плодове също са необходими. Сред тях са: ябълки, банани, боровинки, грозде, цариградско грозде, френско грозде, цитрусови плодове, круши. Също така са разрешени сокове, плодови напитки и сушени плодове.
  5. Като бавни въглехидрати, трябва да ядете житни растения и тестени изделия. Елда, овесена каша, грис и перлен ечемик ще бъдат полезни.
  6. Задължителен елемент от диетата са млечните продукти, тъй като съдържа много калций и пребиотици, които подобряват функционирането на червата. При лечението на пневмония се използват антибиотици, които нарушават полезната микрофлора.
  7. Много е важно тялото да се снабдява с витамин А и каротин, който се съдържа в магданоз, кайсии, морски зърнастец, яйчен жълтък, сладък пипер.

Менюто може да бъде направено по различни начини, основното е, че трябва да бъде балансирано и частично. Също така трябва да намалите значително приема на сол.

Какво трябва да бъде диетата за обостряне и по време на ремисия?

Острата форма на пневмония продължава много трудно, поради което разнообразието от продукти е ограничено, така че да не се причинява допълнително натоварване на храносмилателната система и на целия организъм.

Най-често лекарите препоръчват да се придържате към такива ястия:

  • постно риба и месо;
  • бульони;
  • стафиди, сушени кайсии;
  • зеле, картофи;
  • ябълки, цитрусови плодове;
  • зеленчуци, чесън, лук;
  • овесена каша, макаронени изделия;
  • мед, сладко от малина;
  • сокове, плодови напитки.

След като състоянието на пациента се подобри, диетата може да стане по-разнообразна.

След извършването на възпаление на белите дробове е необходимо да се осигури адекватно хранене, което ще помогне да се възстанови силата.

Необходимо е да се използват такива продукти:

  • мляко, извара, сирене;
  • салати от зеленчуци;
  • меки варени яйца;
  • ягодоплодни и плодови компоти;
  • варено месо и риба;
  • месни бульони;
  • пресни плодове и плодове;

Не се облягайте веднага на по-тежко за смилане на храната, докато тялото напълно възстанови силата. Не яжте храни, които са много трудно смилаеми и нямат полезни свойства, най-често това е незабавна храна.

Какво би могло да бъде менюто?

За да се възстановят енергийните резерви, храните трябва да съдържат много протеини, витамини С и D, както и бавни въглехидрати. Храната трябва да бъде разделена, за да се ускори обменът на материали.

Остра форма на заболяването често включва двустранна пневмония. Тя се извършва много трудно, така че е необходима подходяща диета, която е подходяща за други видове пневмония.

Трябва да изглежда така:

  1. Закуската трябва да се състои основно от протеини. За това са подходящи млечни продукти и зърнени храни.
  2. При второто хранене трябва да консумирате достатъчно количество витамини, които се съдържат в плодовите напитки и киселите
  3. На обяд трябва да балансирате белтъците и въглехидратите. То може да бъде супи, месо и каша.
  4. По обяд и вечеря можете да използвате нискомаслени млечни продукти, зеленчуци и сушени плодове.

Можете постоянно да променяте продуктите, но само тези, които са разрешени в диетата. Те не трябва да бъдат безполезни за тялото, тъй като се нуждаят само от полезни вещества, които ще му помогнат да се възстанови и възстанови. Менюто може да бъде:

  • закуска: един от видовете млечни продукти, например кефир или кисело мляко, както и някои видове зърнени храни;
  • втора закуска: компот от плодове или желе;
  • обяд: постна риба, изпечена във фурната, пилешки бульон;
  • следобедна закуска: плодов сос, малко мед;
  • вечеря: пресни плодове, извара, кефир или кисело мляко.

През нощта можете да пиете чаша нискомаслено мляко. Между консумацията на храна е необходимо да се изпие достатъчно количество вода.

Препоръчително е да се консултирате с лекар, че е по-добре да ядете и в какви количества, колкото зависи от вида на заболяването и сложността на курса.

Автор на публикацията: Ирина Ананченко

Хранене за пневмония: характеристики на диетата и менютата

За бързото преодоляване на острия инфекциозен процес е необходимо да се спазват някои препоръки на диетолозите. Елиминирането на синдрома на тежка интоксикация ще позволи медицински предписана диета за пневмония, която също предотвратява развитието на усложнения и бързо възстановява тялото в процеса на лечение.

Диетични характеристики

По време на периода на заболяване и по време на диета за възстановяване трябва да бъде питателна достатъчно - да предостави на тялото необходимата енергия продукти като извара, кисело мляко, зърнени храни, диетични меса. Необходимо е хранене, за да се стимулира потисканата имунна система. Основните аспекти на диетата за пневмония:

  • бързо и пълно усвояване на продукти;
  • насищането с енергийни елементи;
  • голям брой субстрати за регенериране на засегнатите клетки на белодробната тъкан.

За подобряване на метаболитните процеси храненето при лечението на пневмония трябва да включва много течности, горещи билкови и плодови чайове. Морс и компоти от розови хълбоци, лайка, сушени плодове, ябълки, вибринум ще повишат имунитета и ще допринесат за борба с тялото с болестта. Полезно хранене за пневмония, съдържащо голям брой витамини. Особено важно е да пиете напитки и чай от боровинки, френско грозде, карамфили дневно. Можете да пиете минерална газирана вода с лимон.

Трябва да ограничите употребата на определени храни - не можете да ядете много въглехидрати при пневмония, както и храна, която насърчава образуването на газове в храносмилателния тракт. От менюто изключете:

  • грозде;
  • тлъсто месо;
  • мазнини;
  • масло;
  • пикантни подправки;
  • перли и ечемичени брашна;
  • бонбони;
  • шоколад;
  • печене и печене;
  • кафе;
  • зърна;
  • алкохол;
  • сладкиши.

Със сигурност трябва да се изключи от диетата на алкохолните напитки. Алкохолът намалява ефектите на антибиотиците, затова не може да допринесе за възстановяване.

Основната цел на менюто е да се осигури енергиен баланс в органичните тъкани на белия дроб. За бързо възстановяване на засегнатите клетъчни структури, храненето за пневмония при възрастни трябва да бъде насочено към подобряване на метаболизма в организма.

Препоръчва се да се чете: Диета за бронхит

Диетолог

По-добре е да се направи списък на позволените продукти, винаги трябва да е в кухнята на ръка. Това ще избегне грешки в менюто и винаги ще се придържа към правилната скорост. За да отговори на нуждите на отслабен организъм, диетата за пневмония при възрастни трябва да включва:

  • малко количество нискомаслено месо (пиле, заешко месо);
  • риба;
  • зеленчуци (тиква, домати, моркови, репички, патладжани);
  • плодове (боровинки, френско грозде, цариградско грозде);
  • плодове (банани, цитрусови плодове);
  • извара, кефир, кисело мляко, разнообразие от сирена, мляко.

Горепосочените продукти трябва да се комбинират в различни пропорции. Пълна и хранителна храна, която ще ви помогне да се подобрите, както в болница, така и у дома. За да не предизвикате усложнения при възпаление при малки деца, е абсолютно необходимо да се консултирате с педиатър относно диетата.

В първите дни на заболяването е особено важно да се установи подходящо хранене. Светещата диета, предписана от лекарите за пневмония при деца в болница, трябва напълно да изключи тежка храна за стомаха. Храната трябва да се консумира в много малки порции и в разделени партиди. Особено важно е да се обърне внимание на храненето в острия стадий на заболяването.

При острото протичане на болестта диета за пневмония при възрастни трябва да се придържа към този план:

  1. Първото ястие трябва да включва само протеинови продукти.
  2. Във втората закуска трябва да присъстват витамини.
  3. Обядът трябва да включва малко количество въглехидрати и животински протеини.
  4. Вечер е необходимо да се хранят нискомаслени млечни продукти или сушени плодове.

Внимателно балансирано хранене с възпаление на белите дробове ще помогне на тялото активно да се бори с инфекцията. Диетолозите са разработили специална диета - пневмония могат да ядат яйца, зеленчуци, салати, супи, месо бульон, варени пилешки и постно говеждо месо.

В етапа на обостряне на заболяването трябва да има подобно меню:

  1. Добро утро. Две меки варени яйца, зеленчукова салата.
  2. Компот от сушени плодове.
  3. Обяд. Супа на бульон от месо, овесена каша, варено месо или пиле.
  4. Следобеден чай. Плодова напитка. Вино сирене.
  5. Вечеря. Парен котлет с малко количество овесена каша или зеленчуков пържот.
  6. Втората вечеря. Кисело мляко или кисело мляко. Пресни плодове.

Хранене на деца с пневмония

Всички горепосочени препоръки се отнасят до храненето на децата в процеса на лечение на пневмония. За да се помогне на малкото тяло да се справи с болестта, диетата за пневмония при децата трябва да съдържа протеини, малко количество прости въглехидрати и витамини. На бебето могат да се предлагат нискомаслено извара, задушени телешки топчета, зеленчуково пюре и диетична супа от пиле.

В менюто трябва да присъстват цитрусови плодове и плодове. Позволено да давате ябълки, можете да се печете във фурната. В случай на заболяване, е необходимо да се направлява храненето на детето в продължение на 3-4 години, за да се увеличи защитата на тялото. Родителите не трябва да забравят колко е важно да се ядат плодови плодове, сушени плодове. Менюто трябва да включва ядки, сушени кайсии, сушени сини сливи, риба. Малко количество от изсушени кайсии за хранене е много полезно в случай на пневмония - продуктът насища тялото с бета каротин, тиамин и витамини от група Б. сушени кайсии също съдържа витамин А. За лечението трябва да изберете плодове, които са ярко оранжево на цвят, без присъствието на неприятна миризма или плесен.

За да се елиминира възпалителният процес при юношите, менюто трябва да включва яйца, зеленчуци, пиле, лимони. Продуктите от млечно мляко трябва да присъстват ежедневно. Също така е показана елда каша, овесена каша, хляб от грубо брашно.

За да се уверите, че детето е успяло бързо да се възстанови, е необходимо стриктно да се следват диетичните характеристики на пневмонията - да се придържате към употребата на висококалорични храни. По време на обострянето трябва да ядете по-лесно смилаема храна, а след възстановяване постепенно да включите в менюто парче котлети и котлети, картофено пюре, зеле. Много е полезно да ядете морски дарове, на масата детето трябва да има риба от всякакъв вид, червен и черен хайвер, калмари.

Диета за възстановяване

Правилно организираното хранене след пневмония при възрастни у дома помага бързо да възстанови клетъчната структура на белите дробове. Трябва да обърнете внимание на менюто на човек след 50 години. Тя трябва да включва достатъчно протеини и минерали, тъй като възрастните имат недостиг на тези вещества в организма. Важно е да следвате правилата на терапевтичното хранене. Лекарят назначава пестеща диета за пневмония - таблица номер 11. Менюто е много калорично. В тази диета можете да ядете:

  • яйца под всякаква форма;
  • всяка супа;
  • морски дарове;
  • птиче месо;
  • месни продукти;
  • хранителни колбаси;
  • зеленчуци.

Същата диета е предписана за туберкулоза. Таблица номер 11 предоставя на човешкото тяло най-необходимите и полезни вещества. По време на периода на възстановяване, са разрешени колбаси в малки количества, зърнени култури от зърнени култури, картофи. зеле, патладжани.

Примерно меню по време на периода на възстановяване:

  1. Закуска. Вино сирене с нискомаслена заквасена сметана.
  2. Втора закуска. Овесена каша от зърнени култури в мляко.
  3. Обяд. Супа на месото с месо, зеленчукова салата, риба и картофено пюре.
  4. Следобеден чай. Кисело мляко, кисело мляко.
  5. Вечеря. Част от риба за пара или кюфтета, зеленчуци, елда каша.

Ако тази диета е винаги последвана от пневмония при възрастни (таблица № 11), тогава човек бързо ще забрави за неотдавнашното му заболяване. Постепенно диетата може да включва макаронени изделия, телешки котлети, винегрет. Плодовите и зеленчукови салати ще дадат на отслабеното тяло необходимата енергия за възстановяване.

Що се отнася до първите курсове, храната след прехвърлената пневмония трябва да включва:

Първите ястия трябва да се консумират ежедневно, за да се осигури лесен процес на храносмилане. Когато готвите бульон, можете да добавите дафинов лист, моркови и лук, целина, корен от джинджифил. Такъв бульон ще бъде много полезен за човек, който е претърпял пневмония. Висококалоричната диета е основата за добро здраве.

Необходимо е да се гарантира, че терапевтичната диета не включва мастни и пикантни ястия. С използването на подправки и пикантни сосове трябва да изчакате. Слабо след възпалението на белите дробове храносмилателната система все още не е в състояние да се справи с тежки натоварвания. Диспепсия, фрустрация, метеоризъм, диария и запек са възможни, ако правилата за терапевтично хранене не се спазват. За да не попаднат в капана на лошо здраве, е необходимо да ядете по този начин за 3-4 месеца или дори повече.

Съвет! След възпаление на белите дробове диетата трябва да се комбинира с ежедневно умерено упражнение на открито. Необходимо е редовно да посещавате лекар, да се прегледате в пулмолог и да продължите да спазвате препоръките на лекарите за диети.

Има много вкусни рецепти за разнообразяване на лечебната диета. Кюфтетата и котлетата могат да се приготвят чрез гасене, без печене. Препоръчва се да печете зеленчуци във фурната, да ги готвите за няколко. Много апетитни изглеждат различни зеленчукови бонбони с месо и сирене. Вкусно приготвените ястия стимулират апетита и осигуряват добро настроение през целия ден за възрастни и деца.

Хранене за пневмония

Общо описание на болестта

Пневмонията е инфекциозно възпалително заболяване на белия дроб, причинено от вътреклетъчни паразити, бактерии, гъбички или вируси.

Предпоставки за развитие на пневмония

Пневмония често е не само отделна болест, но може да се развие на фона на сърдечно-съдови заболявания, травми или операции. Също така, пневмония може да е резултат от хипотермия при висока влажност, ТОРС, високо ниво на концентрация на газ, умствено или физическо изтощение, недохранване, бял дроб, или свързани с тютюнопушенето заболявания, задръстванията в белите дробове на тежко болни пациенти и възрастни хора, вътрематочна пневмония или sfiksiya, родова травма, малформации белите дробове или сърцето, пневмония, неонатална кистозна фиброза, хиповитаминоза, недояждане, рецидивиращи бронхити, придобити разбиване на сърцето, хронични белодробни заболявания, сърдечни untill непоносимост, алкохолизъм, наркомания. За околния пациент, пневмонията не е заразна, тъй като заболяването не се предава от въздушни капчици.

Видове пневмония

първична или придобита в обществото пневмония; болнична или нозокомиална пневмония; пневмония при пациенти с различни видове имунна недостатъчност; Общият брой; алопеция; лобарен; сегментни; едностранно; дуплекс; първичен; вторична.

Общи симптоми на пневмония

  • кашлица;
  • "Катарална болест", която продължи повече от седмица;
  • невъзможно е да си поемеш дълбоко дъх, всеки опит провокира кашлица;
  • ниска телесна температура;
  • задух;
  • тежка бледност на кожата.

Полезни продукти за пневмония

Диетата за пневмония е предназначена да поддържа защитната функция на тялото, като намалява тежестта върху имунната система и хранителния тракт. Важно е да се намали количеството на консумираните мазнини и въглехидрати, сол, повишаване на нивото на прием на калций от храни, витамини С, В и А. Храната трябва да се приема на малки порции, най-малко шест пъти на ден, но не и да принуди и да е, ако пациентът отказва да го получи, Ястията трябва да се приготвят в пара, във фурната или да се варят, внимателно да се търкат в гъст вид. Необходимо е пациентът да получи богата топла напитка. Диета стане малко по-разнообразна по време на възстановителния период, можете да увеличите количеството на мазнини, протеини и въглехидрати, за да се намали количеството на консумираните течности.

В периода на обостряне на пневмония се препоръчват такива продукти:

  • нискомаслено пиле, месо, пиле или бульон;
  • нискомаслена риба;
  • ферментирали млечни продукти;
  • пресни зеленчуци (зеле, моркови, зеленчуци, картофи, чесън, лук);
  • пресни плодове (цитрусови плодове, ябълки, грозде, диня, круши);
  • сушени плодове (сушени кайсии, стафиди);
  • плодове, зеленчуци и плодови плодови напитки, сокове;
  • макаронени изделия и зърнени храни;
  • бульон бедрата, касис, слаб чай, червена боровинка, червена боровинка и плодови напитки, кисели сокове (нар, лимон, дюля, ябълка), бульон от сушени плодове;
  • сладко, мед;
  • храни, които съдържат каротин и витамин А (сметана, яйчен жълтък, чушки, магданоз, лук, кайсии, маруля, зърнастец плодове).

Приблизително меню с остра форма на пневмония

Ранна закуска: овесена каша и чаша мляко.
Втора закуска: плодово желе, бульон от пресни или сушени плодове с малини малини.
обяд: перла супа на неконцентрирана месо бульон, пюре картофи с риба, пара, диня.
Следобедна закуска: пюре от ябълка, напитка от мая с мед.
вечеря: домашно сирене със стафиди, бульон на кученце и шоколад.
Преди да си легнете: чаша мляко.

В периода между храненията можете да използвате прясно изцедени зеленчукови или плодови сокове, затоплена алкална минерална вода.

Диета в периода на възстановяване и след пневмония

  • нискомаслено пиле, месо, риба, леки бульони от тях;
  • млечни продукти, мляко, сирене;
  • яйца;
  • пресни плодове и зеленчуци, билки, сок от кисело зеле;
  • зърнени храни, хлебни изделия, макаронени изделия;
  • конфитюр, мед, горчив шоколад, конфитюр;
  • плодови или зеленчукови сокове, минерална вода, плодови напитки;
  • чай, бульони от дива роза, билки или касис.

Примерно меню по време на възстановяване от пневмония

Ранна закуска: две меки варени яйца, зеленчукова салата с черен хляб, мляко с колба.
Втора закуска: бульон от дива роза с лимон и мед.
обяд: зеленчукова супа с месен бульон, рибно суфле за една двойка, картофено пюре, сок от слив с каша.
Следобедна закуска: ябълков компот, мандарина.
вечеря: извара, зелеви роли с месо, конфитюр или пресни плодове, напитка от дрожди.
Преди да си легнете: сок от червена боровинка със захар.

Народни средства за пневмония

  • топло или горещо мляко с капка пречистена терпентин;
  • неконцентрирани бульони;
  • вода с добавяне на сок от червена боровинка или лимонов сок;
  • Топло мляко с щипка сода за хляб или в съотношение 50/50 с Borjomi;
  • изплакване на устата и гърлото дезинфектант разтвор на сода, билка бульон (невен, градински чай, лайка) или калиев перманганат.

Опасни и вредни продукти в случай на пневмония

Ограничете употребата на захар, масло. Изключване на продукти, като например алкохол, пушени продукти, пържени, пикантни и мастни ястия, колбаси, туршии, запазва, бонбони магазин, продукти kontseragennami.