Характеристики на грамотност при лечение на пневмония при възрастни

Пневмонията е остра инфекциозна болест, характеризираща се с появата на възпалителен процес в белодробните алвеоли. Възпалението изисква компетентно и своевременно лечение при деца и възрастни. Към днешна дата лечението на извънболнична пневмония не създава особени затруднения. Предпочитание се дава на терапевтично лечение и в случай на усложнения се използват хирургични техники. Специалното хранене за пневмония при възрастни допринася за бързото възстановяване.

Общи характеристики на необходимото хранене

Важен компонент на грамотното лечение на възпалението е диетата. Храненето за пневмония при възрастни трябва да помогне за възстановяване на имунитета и повишаване на общата резистентност на тялото. Продуктите, използвани в диетата, трябва да намалят патогенните ефекти на инфекциозния агент и да намалят проявите на интоксикация. Необходимо е да изберете ястия, които предпазват сърдечно-съдовата система и стомашно-чревния тракт.

Прототипът на такова хранене в медицината се счита за таблица номер 13 според Pevzner. Тази диета се приписва след откриването в човешкото тяло на остър възпалителен процес (ангина, пневмония и други заболявания, придружени от треска). Таблицата се използва в острия период на треска, а във фазата на възстановяване се използва друго меню.

Кетъринг за пневмония при възрастни

Важен параметър в диетата при пациенти с пневмония е фракталността на храната. Менюто се въвежда от четири до шест хранения. Използвайте порции удобни томове. Този подход ви позволява постоянно, през целия ден, да поддържате пациента с хранителни вещества, без да претоварвате храносмилателния тракт.

В периода на висока температура използвайте меню с намалени калории. Изключете животински мазнини и бързи въглехидрати.

За предпочитане е храната да включва белтъчни и бавно-въглехидратни храни. Дневната норма на протеина в нормата е не по-малко от 1-1,5 грама на килограм телесно тегло. Протеинът се допълва с продукти като мляко, яйчен белтък и морски дарове. Това ще осигури на пациента необходимите материали и енергия за изграждане на антитела за борба с болестта.

Не по-малко важно е пълноценна орална рехидратация (насищане на тялото с течност). Показване на обилно и често пиене. За възрастни не по-малко от 2-2,5 литра течност на ден. Можете да използвате мляко с умерени и витаминизирани напитки, съдържащи главно витамин С. Прекомерната консумация на мляко може да предизвика дисфункция на червата.

Диетичното хранене е точно когато възпалението на белите дробове трябва да включва достатъчно количество фибри. Помага за подобряване на храносмилането. От диетата трябва да се изключат ястия, които подобряват образуването на газ в червата (бобови растения, кисело зеле, кисело мляко).

Имате нужда от повече витамини А и С, съдържащи храни. Витамин А подобрява функциите на алвеоларния и бронхиалния епител, който е необходим за бързото възстановяване. Голямо количество витамин А се намира в червени зеленчуци и плодове. Една от функциите на витамин С е имуномодулацията (укрепване на имунитета). Витамин С в големи количества се съдържа в:

Диетата трябва да включва ограничаване на солта. Препоръчва се да ядете до 5-6 грама на ден. След обилно изпотяване на пациента, количеството на солевия прием може да се увеличи леко.

Един от най-важните минерални добавки е калций. Неговото влияние върху патологичните механизми при развитието на възпаление е доказано. Използва се като калциеви препарати и храни, които ги съдържат (предпочита се млечните продукти).

Диетата осигурява храна, която механично предпазва червата. Необходимо е да сервирате внимателно смачкана, нежна храна на масата. Овесена каша, риба и месни ястия са добре приготвени или приготвени на пара.

Препоръчва се за пневмония

Предвид изискванията, лекарите в белия списък допринасят за следната храна.

  1. Птица, нискомаслени сортове месо, бульони.
  2. Морските деликатеси за предпочитане са добре нарязани речни риби (морската риба съдържа голямо количество мазнини, използването на които е нежелателно).
  3. Изкуствени млечни ястия с умерено съдържание, сирена, нискомаслено извара и мляко.
  4. Продукти от макарони от твърди сортове, пълнозърнести. Всичко това трябва да се подложи на достатъчно топлинна обработка.
  5. Пресни плодове, плодове и зеленчуци, богати на витамини А и С.
  6. Витаминизирана напитка, включително сокове, плодови напитки и чайове с добавка на конфитюр, мед, куче роза.

Какво трябва да бъде ограничено

Следните продукти попаднаха в черния списък.

  1. Разнообразие от сладкиши, сладки, бисквити, шоколад и други продукти, съдържащи смилаеми въглехидрати.
  2. Алкохолът оказва неблагоприятно влияние върху защитата на тялото и има вредно въздействие върху храносмилателния тракт.
  3. Съдържащи кофеин (кафе, силен черен и зелен чай), напитките дават прекомерна тежест върху сърдечно-съдовата система.
  4. Мазно месо и риба.
  5. Плодове, плодове и зеленчуци, които увеличават образуването на газове в червата (боб, грозде и др.).

Пример за диета за пневмония

  • меки варени яйца;
  • приготвена варена каша от елда;
  • зеленчукова салата;
  • чай с розова куче.
  • паста с варено пилешко филе;
  • зеленчукова салата;
  • портокалов сок.
  • супа на пилешки бульон;
  • оризова каша с орех;
  • зеленчукова салата;
  • чай с розова куче.
  • чай с конфитюр от касис.

В интервалите между храненията препоръчваме да ядете плодове, плодове.

Хранене след заболяване

Диетата след възстановяване е от голямо значение. Възстановяването на тялото при възрастни продължава известно време след освобождаване от отговорност. Лекарите препоръчват да следвате коригираната диета поне още един месец. Диетата има подобни характеристики с храненето при възпаление на белите дробове.

Характеристики на храненето след пневмония.

  1. Ежедневната консумация на енергия се увеличава поради наличието на въглехидрати ястия.
  2. Все още високо протеинова храна. Достатъчен брой протеини може да се постигне чрез мляко.
  3. След антибиотичната терапия е важно да се възстанови микробиологичния пейзаж в червата. Влезте в менюто на кисело мляко, кисело мляко, съдържащо бифидбактерии и специални култури за стартиране.
  4. Допуска се използването на предварително забранени продукти в умерени количества кафе, чай, мастни риби.

Какво има по време и след пневмония е личен въпрос за всеки. Въпреки това всички лекари препоръчват да не се пренебрегва ролята на диетата при възстановяването на възрастни пациенти. Диета, правилно подбрани храни, заедно с лекарствената терапия - най-важният лост за влияние върху болестта.

Диета за пневмония, хранене за възпаление на белите дробове

Описанието е актуално 11.12.2017

  • дати: 21 дни
  • Разходи за продукти: 1500-1700 тр. на седмица

Общи правила

пневмония са група от остри инфекциозни и възпалителни белодробни заболявания, включващи различни структурни елементи на засегнатата област на белодробната тъкан.

Директните причинители на заболяването могат да бъдат различни бактериални / инфекциозни агенти, най-често срещаните от които са пневматичен/стрептококи/стафилококи, хламидия, аденовирус, грипния вирус. Клиничният курс и симптомите на заболяването варира широко, поради различни обеми на разрушаване на белодробната тъкан, изглед агент, тежестта на токсичност, отговор на организма и наличието на усложнения.

Най-честите симптоми на заболяването, причинено от токсични ефекти на микроорганизми върху сърдечносъдовата / нервна система, локално - зависят от промените директно в дихателната система. Диагнозата на пневмония е настроен на базата на потвърдена рентгенологично фокусно инфилтрацията и наличието на най-малко две клинични признаци - кашлица, хрема, левкоцитоза, наличие на крепитация / хрипове. За пневмония рискови фактори включват: възрастни / старост, присъствието на свързана белодробно заболяване, недохранване, промени в видове състав на микрофлората на орофаринкса, хоспитализация и продължителност на престой в болница.

Независимо от факта, че водещият метод за лечение на пневмония е антибактериалната терапия, правилно организираното хранене с пневмония на белите дробове е в състояние да сведе до минимум клиничните прояви, да ускори лечебния процес. Диетата за пневмония най-често се основава на диета Таблица № 15 или №13 и има за цел повишаване на имунитета, намаляване на интоксикацията, разрешаване на възпалителния процес, предотвратяване на възможните странични ефекти на лекарствата. Диетата при пневмония се диференцира в зависимост от стадия на заболяването (висока температура, период на възстановяване) и общото състояние на пациента.

В началото на заболяването, когато пациентът притежава изразени интоксикация и топлина калории диета дневно се редуцира до 1800-2000 ккал чрез ограничаване благоприятно прости въглехидрати до 270-300 грама, и животински мазнини, 60-70 грама, който е комбиниран с обилно приемане течност (поне 2,5 л / ден), чести / фракционни (6-7 пъти на ден) храна, за предпочитане в полутечна / ямка частици форма. Диетата включва смилаеми храни (пилешки бульон, зърнени лигавицата от зърнени култури и пшенични трици, риба, сирене, пиле, плодове / зеленчукови сокове, бульон бедрата, касис, лимонов чай, сок от червена боровинка).

Противовъзпалителното действие се постига чрез ограничаване на въглехидрати хранене диета до 250 г, намаляване на приема на сол до 6-7 грама, което намалява задържане на течности в тялото и ексудация и увеличаване на дела на богати на калций продукти. За подобряване на апетита се препоръчва да се включите в диетата умерено солени закуски (кисели / овкусени зеленчуци, напоена херинга, сирене), подправки, сухо грозде за вино, доматен сок.

Тъй като тежестта на клиничните прояви намалява, диетата се увеличава и калорийната му стойност нараства до 2800-3000 kcal. Изключително важно е да се укрепи имунитет наличие в храната на достатъчен брой протеини (110-130 g / ден), което стимулира производството антитяло, ускорява репарационните процеси, намалява отрицателния ефект на сулфаниламидните препарати върху левкопоезата. Препоръчително е да се включат в диетата месо / риба, пилешки яйца, ястия от извара, мая.

Диетата осигурява повишено съдържание на витамини и микроелементи (А, C, група В, калий, калций, магнезий), което се постига чрез включване бульони бедрата / пшенични трици, дрожди, черния дроб, пресни плодове / зеленчуков сок и прясно приготвен. В периода на възстановяване, броят на течност се намалява до 1.5 литра, което намалява размера на храчки и намалява натоварването на сърдечно-съдовата система. За предотвратяване на развитието на чревна дисбиоза на фона на текущата антибиотична терапия трябва да бъдат включени в диетата на млечни продукти (кисело мляко, ферментирали печени мляко, ацидофилус мляко, кисело мляко).

В диетата е необходимо да се включат и кисели млечни продукти

Специално внимание трябва да се обърне на храненето при групи от пациенти като възрастните и децата. Така че храненето за пневмония при възрастните хора се основава на възрастта и задължително трябва да е пълно. Диетата включва предимно лесно смилаеми храни / ястия, съдържащи много витамини и минерали, особено витамин С. Тъй като лечението на такива пациенти се извършва в болница при спазване на легло, важно е да не се допуска появата запек поради чревния атония.

Забелязва се тенденция към запек трябва да бъдат включени в диетата на храни, които стимулират перисталтиката (зеленчуци / плодове, особено цвекло, ябълки, сини сливи). Показано е приемането на слабо алкални минерални води и леки слабителни препарати на базата на зърнастец и сено. Не ограничавайте приема на свободна течност с по-малко от 1-1,5 литра, защото липсата на течност в тялото може да увеличи запека. Не забравяйте, че по-голямата част от пациентите в старческа възраст, освен за лечение на пневмония изисква приемате лекарства за сърдечно-съдови заболявания (антихипертензивни средства, антиаритмични), стомашно-чревни заболявания и хипнотични лекарства.

Специално внимание трябва да се обърне на храненето при деца с пневмония на възраст до една година. Изключително важно е да се контролира количеството консумирана течност, което трябва да бъде най-малко 140-150 ml / kg маса, като се вземе предвид кърмата / млечните смеси.

В този случай се препоръчва да се даде 1/3 от дневния обем на течността под формата на отвари от плодове / зеленчуци, а в по-тежки случаи - разтвори на глюкоза-сол, като rehydron, орално. Храненето за деца от тази възраст трябва да се контролира от педиатър.

При всички категории пациенти, особено при възрастни и пациенти в старческа възраст с постоянна кашлица, е важно да се вземат мукорегулаторни лекарства (отхрачващо / муколитично), които стимулират втечняването и евакуацията на храчките (ACC, Mukobene, Мункистът, Bronhikum, Fluimucil, Bromhexinum, Доктор мамо).

Експекторните вещества повишават секрецията на течния компонент на храчката и ускоряват транспортирането му чрез подобряване на бронхиалната подвижност. Назначаването на отхрачващи средства обаче трябва да бъде придружено от достатъчно хидратация, тъй като липсата на вода в организма увеличава вискозитета на храчките. В допълнение, лекарствата от тази група допринасят за възстановяването на структурата и регенерацията на бронхиалната лигавица, секрецията IgA, нормализиране на мукоцилиарния клирънс.

Храненето след пневмония, особено след продължителни и тежки форми на пневмония с изтощение, трябва да бъде засилено (висококалорично) подобно на диетичното хранене при пациенти с белодробна туберкулоза в етапа на възстановяване, чиято енергийна стойност е по-висока от физиологичните норми с 15-20% (Таблица номер 11). Задължителният прием на сложни витамин-минерални и бифидови препарати е задължителен.

Разрешени продукти

В случай на пневмония диетата включва:

  • Пшеничен / ръжен хляб, бели галета, продукти от брашно.
  • Месо / домашни птици от нискомаслени сортове (пуйка, пиле), които могат да бъдат приготвени по какъвто и да е начин. Колбаси, колбаси, шунка, варени колбаси са разрешени.
  • Супи за леки зеленчуци и нискомаслени месни / рибни бульони (зеленчуци, борш, супа, цвекло, туршия, гъби и сушени зърнени закуски).
  • Морски / речни риби в различни кулинарни обработки.
  • Пилешки яйца под всякаква форма (меки варени, твърдо сварени, бъркани яйца).
  • Кисели млечни напитки / млечни продукти (кисело мляко, кисело мляко без добавки, кефир, ацидофилус, сирене, мляко, извара). Заквасената сметана се добавя само към готови ястия.
  • Макаронени изделия / зърнени храни и с добра поносимост - боб.
  • Масло, рафинирано / нерафинирано със студено пресоване.
  • Зеленчуци (с изключение на репички, репички), зеленчукови зеленчуци.
  • Jam, мармалад, мед, сладко, сладолед, пастил. Ядки, сушени плодове.
  • Пресни плодове / плодове са сурови и след топлинна обработка (желе, картофено пюре, мус) и прясно приготвени сокове от тях, плодови напитки, компоти, желе.
  • От напитки - отвара от пшенични трици / роза хип инфузия, алкална минерална вода, какао, кафе, чай.

Хранене за пневмония: характеристики на диетата и менютата

За бързото преодоляване на острия инфекциозен процес е необходимо да се спазват някои препоръки на диетолозите. Елиминирането на синдрома на тежка интоксикация ще позволи медицински предписана диета за пневмония, която също предотвратява развитието на усложнения и бързо възстановява тялото в процеса на лечение.

Диетични характеристики

По време на периода на заболяване и по време на диета за възстановяване трябва да бъде питателна достатъчно - да предостави на тялото необходимата енергия продукти като извара, кисело мляко, зърнени храни, диетични меса. Необходимо е хранене, за да се стимулира потисканата имунна система. Основните аспекти на диетата за пневмония:

  • бързо и пълно усвояване на продукти;
  • насищането с енергийни елементи;
  • голям брой субстрати за регенериране на засегнатите клетки на белодробната тъкан.

За подобряване на метаболитните процеси храненето при лечението на пневмония трябва да включва много течности, горещи билкови и плодови чайове. Морс и компоти от розови хълбоци, лайка, сушени плодове, ябълки, вибринум ще повишат имунитета и ще допринесат за борба с тялото с болестта. Полезно хранене за пневмония, съдържащо голям брой витамини. Особено важно е да пиете напитки и чай от боровинки, френско грозде, карамфили дневно. Можете да пиете минерална газирана вода с лимон.

Трябва да ограничите употребата на определени храни - не можете да ядете много въглехидрати при пневмония, както и храна, която насърчава образуването на газове в храносмилателния тракт. От менюто изключете:

  • грозде;
  • тлъсто месо;
  • мазнини;
  • масло;
  • пикантни подправки;
  • перли и ечемичени брашна;
  • бонбони;
  • шоколад;
  • печене и печене;
  • кафе;
  • зърна;
  • алкохол;
  • сладкиши.

Със сигурност трябва да се изключи от диетата на алкохолните напитки. Алкохолът намалява ефектите на антибиотиците, затова не може да допринесе за възстановяване.

Основната цел на менюто е да се осигури енергиен баланс в органичните тъкани на белия дроб. За бързо възстановяване на засегнатите клетъчни структури, храненето за пневмония при възрастни трябва да бъде насочено към подобряване на метаболизма в организма.

Препоръчва се да се чете: Диета за бронхит

Диетолог

По-добре е да се направи списък на позволените продукти, винаги трябва да е в кухнята на ръка. Това ще избегне грешки в менюто и винаги ще се придържа към правилната скорост. За да отговори на нуждите на отслабен организъм, диетата за пневмония при възрастни трябва да включва:

  • малко количество нискомаслено месо (пиле, заешко месо);
  • риба;
  • зеленчуци (тиква, домати, моркови, репички, патладжани);
  • плодове (боровинки, френско грозде, цариградско грозде);
  • плодове (банани, цитрусови плодове);
  • извара, кефир, кисело мляко, разнообразие от сирена, мляко.

Горепосочените продукти трябва да се комбинират в различни пропорции. Пълна и хранителна храна, която ще ви помогне да се подобрите, както в болница, така и у дома. За да не предизвикате усложнения при възпаление при малки деца, е абсолютно необходимо да се консултирате с педиатър относно диетата.

В първите дни на заболяването е особено важно да се установи подходящо хранене. Светещата диета, предписана от лекарите за пневмония при деца в болница, трябва напълно да изключи тежка храна за стомаха. Храната трябва да се консумира в много малки порции и в разделени партиди. Особено важно е да се обърне внимание на храненето в острия стадий на заболяването.

При острото протичане на болестта диета за пневмония при възрастни трябва да се придържа към този план:

  1. Първото ястие трябва да включва само протеинови продукти.
  2. Във втората закуска трябва да присъстват витамини.
  3. Обядът трябва да включва малко количество въглехидрати и животински протеини.
  4. Вечер е необходимо да се хранят нискомаслени млечни продукти или сушени плодове.

Внимателно балансирано хранене с възпаление на белите дробове ще помогне на тялото активно да се бори с инфекцията. Диетолозите са разработили специална диета - пневмония могат да ядат яйца, зеленчуци, салати, супи, месо бульон, варени пилешки и постно говеждо месо.

В етапа на обостряне на заболяването трябва да има подобно меню:

  1. Добро утро. Две меки варени яйца, зеленчукова салата.
  2. Компот от сушени плодове.
  3. Обяд. Супа на бульон от месо, овесена каша, варено месо или пиле.
  4. Следобеден чай. Плодова напитка. Вино сирене.
  5. Вечеря. Парен котлет с малко количество овесена каша или зеленчуков пържот.
  6. Втората вечеря. Кисело мляко или кисело мляко. Пресни плодове.

Хранене на деца с пневмония

Всички горепосочени препоръки се отнасят до храненето на децата в процеса на лечение на пневмония. За да се помогне на малкото тяло да се справи с болестта, диетата за пневмония при децата трябва да съдържа протеини, малко количество прости въглехидрати и витамини. На бебето могат да се предлагат нискомаслено извара, задушени телешки топчета, зеленчуково пюре и диетична супа от пиле.

В менюто трябва да присъстват цитрусови плодове и плодове. Позволено да давате ябълки, можете да се печете във фурната. В случай на заболяване, е необходимо да се направлява храненето на детето в продължение на 3-4 години, за да се увеличи защитата на тялото. Родителите не трябва да забравят колко е важно да се ядат плодови плодове, сушени плодове. Менюто трябва да включва ядки, сушени кайсии, сушени сини сливи, риба. Малко количество от изсушени кайсии за хранене е много полезно в случай на пневмония - продуктът насища тялото с бета каротин, тиамин и витамини от група Б. сушени кайсии също съдържа витамин А. За лечението трябва да изберете плодове, които са ярко оранжево на цвят, без присъствието на неприятна миризма или плесен.

За да се елиминира възпалителният процес при юношите, менюто трябва да включва яйца, зеленчуци, пиле, лимони. Продуктите от млечно мляко трябва да присъстват ежедневно. Също така е показана елда каша, овесена каша, хляб от грубо брашно.

За да се уверите, че детето е успяло бързо да се възстанови, е необходимо стриктно да се следват диетичните характеристики на пневмонията - да се придържате към употребата на висококалорични храни. По време на обострянето трябва да ядете по-лесно смилаема храна, а след възстановяване постепенно да включите в менюто парче котлети и котлети, картофено пюре, зеле. Много е полезно да ядете морски дарове, на масата детето трябва да има риба от всякакъв вид, червен и черен хайвер, калмари.

Диета за възстановяване

Правилно организираното хранене след пневмония при възрастни у дома помага бързо да възстанови клетъчната структура на белите дробове. Трябва да обърнете внимание на менюто на човек след 50 години. Тя трябва да включва достатъчно протеини и минерали, тъй като възрастните имат недостиг на тези вещества в организма. Важно е да следвате правилата на терапевтичното хранене. Лекарят назначава пестеща диета за пневмония - таблица номер 11. Менюто е много калорично. В тази диета можете да ядете:

  • яйца под всякаква форма;
  • всяка супа;
  • морски дарове;
  • птиче месо;
  • месни продукти;
  • хранителни колбаси;
  • зеленчуци.

Същата диета е предписана за туберкулоза. Таблица номер 11 предоставя на човешкото тяло най-необходимите и полезни вещества. По време на периода на възстановяване, са разрешени колбаси в малки количества, зърнени култури от зърнени култури, картофи. зеле, патладжани.

Примерно меню по време на периода на възстановяване:

  1. Закуска. Вино сирене с нискомаслена заквасена сметана.
  2. Втора закуска. Овесена каша от зърнени култури в мляко.
  3. Обяд. Супа на месото с месо, зеленчукова салата, риба и картофено пюре.
  4. Следобеден чай. Кисело мляко, кисело мляко.
  5. Вечеря. Част от риба за пара или кюфтета, зеленчуци, елда каша.

Ако тази диета е винаги последвана от пневмония при възрастни (таблица № 11), тогава човек бързо ще забрави за неотдавнашното му заболяване. Постепенно диетата може да включва макаронени изделия, телешки котлети, винегрет. Плодовите и зеленчукови салати ще дадат на отслабеното тяло необходимата енергия за възстановяване.

Що се отнася до първите курсове, храната след прехвърлената пневмония трябва да включва:

Първите ястия трябва да се консумират ежедневно, за да се осигури лесен процес на храносмилане. Когато готвите бульон, можете да добавите дафинов лист, моркови и лук, целина, корен от джинджифил. Такъв бульон ще бъде много полезен за човек, който е претърпял пневмония. Висококалоричната диета е основата за добро здраве.

Необходимо е да се гарантира, че терапевтичната диета не включва мастни и пикантни ястия. С използването на подправки и пикантни сосове трябва да изчакате. Слабо след възпалението на белите дробове храносмилателната система все още не е в състояние да се справи с тежки натоварвания. Диспепсия, фрустрация, метеоризъм, диария и запек са възможни, ако правилата за терапевтично хранене не се спазват. За да не попаднат в капана на лошо здраве, е необходимо да ядете по този начин за 3-4 месеца или дори повече.

Съвет! След възпаление на белите дробове диетата трябва да се комбинира с ежедневно умерено упражнение на открито. Необходимо е редовно да посещавате лекар, да се прегледате в пулмолог и да продължите да спазвате препоръките на лекарите за диети.

Има много вкусни рецепти за разнообразяване на лечебната диета. Кюфтетата и котлетата могат да се приготвят чрез гасене, без печене. Препоръчва се да печете зеленчуци във фурната, да ги готвите за няколко. Много апетитни изглеждат различни зеленчукови бонбони с месо и сирене. Вкусно приготвените ястия стимулират апетита и осигуряват добро настроение през целия ден за възрастни и деца.

Правила за диетично хранене при остра пневмония

При пневмония се предписват медикаменти, физиотерапия и специална диета. Правилното хранене спомага за повишаване на имунитета, насища организма с важни витамини и минерали, помага за облекчаване на симптомите на интоксикация, нормализира чревната микрофлора след лечение с антибиотици. Диетата при пневмония се характеризира с намален калориен прием, използването на лесно смилаеми ястия, голямо количество свободна течност.

Цел на диетата за пневмония

Специалната диета стимулира укрепването на защитата на организма и увеличава устойчивостта към бактериални, вирусни инфекции. Патогенните микроорганизми отделят токсини в процеса на жизненоважна дейност, което води до появата на мускули, главоболия, гадене, диспептични разстройства, хипертермия. Диетата при пневмония осигурява отстраняването на токсични агенти, подобрява благосъстоянието, нормализира телесната температура.

Използването на лесно смилаеми хранителни продукти в частични части отстранява натоварването от храносмилателната и сърдечно-съдовата система в условия на висока температура и спазване на леглото. Намалява образуването на газ, дискомфорт в червата, намалява риска от странични ефекти от лекарства.

Принципи на диетичното хранене

По време на храненето за възпаление на белите дробове ежедневното калорично съдържание на съдовете не надвишава 1500-2000 kcal. Храната трябва да се разделя, храната да се приема 5-6 пъти на ден на малки порции на всеки 3-3.5 часа. Важно е, че за пиене течности на пациента, течността трябва да пият най-малко 2 литра на ден.

С обилно повръщане, диария, изпотяване, загуба на натрий, възстановяване на баланса между вода и сол повишава приема на сол на маса на 8-10 грама на ден. Но е важно да се има предвид, че много сол е противопоказана при пациенти, страдащи от хипертония, бъбречно заболяване. Такива пациенти не могат да увеличат дозата повече от 5-6 g.

Денят на ядене:

  • до 70 грама мазнини, 30% от които са зеленчуци, 70% от животните;
  • протеините в диетата трябва да са 80 г, като повечето от тях са зеленчукови;
  • дневна норма на въглехидратите с леко хранене - 350 гр.

Месо, риба се препоръчва да готви или пара. През първите 3-5 дни на диетата трябва да ядат храни в ожулена, под формата на топлина, трябва да се даде лек бульон, билкови чайове, плодови напитки, зеленчуков бульон, нискомаслени млечни продукти. Когато върнете апетита си, можете да ядете картофено пюре, плодове, бисквити, супи. В диетата трябва да присъстват пресни плодове, зеленчуци, с изключение на зеле, боб.

Таблица номер 13

Диета таблица 13 е предписана за пациенти, които са имали остри инфекциозни заболявания на дихателните пътища. Режимът на диетата за пневмония е проектиран така, че да е възможно да се сведе до минимум натоварването от стомашно-чревния тракт и да се осигури доставката на жизненоважни витамини и минерали. Следвайте диетата се нуждае от 7-14 дни, докато пациентът се чувства по-добре.

По време на повишаване на телесната температура и липса на апетит, не е нужно да ядете чрез сила. В такива случаи е полезно да се пие зелен, лайка или обикновен чай с лимон, мед, малини, бульон от дива роза, липово оцветен. По време на острия стадий на заболяването тялото изразходва цялата си енергия за борба с инфекциите и повишеното натоварване на храносмилателната система води до изразходване на известна енергия за храносмилането на храната. Освен това функционирането на ендокринните жлези намалява.

Следователно, храненето по време на пневмония в такива дни трябва да бъде лесно, се състои от:

  • обезмаслено кисело мляко, кефир, ацидофилус;
  • зеленчуков бульон;
  • картофено пюре;
  • не-кисели плодови сокове.

Трябва да избягвате да ядете прекалено горещи или студени храни, храната трябва да е топла. Особено полезни по време на хранене са храни с високо съдържание на витамин А, С, Е - това са цитрусови плодове, пилешки черен дроб, пресни билки, ягоди, звънец, касис, малини.

Списък на полезните продукти за пациенти с пневмония

Диетичната таблица за пневмония трябва да включва следните продукти:

  • полутечни зърнени култури от пълнозърнести зърнени храни: елда, ориз, овес;
  • напитки: билкови чайове, компоти от сушени плодове, леко концентрирани сокове, плодове от плодове;
  • постно месо: телешко, заешко, пилешко филе;
  • яйца меко сварени или под формата на протеинови омлети;
  • Супи с лека зеленчукова или пилешка бульон със зърнени храни;
  • по време на храненето можете да ядете макаронени изделия;
  • картофено пюре;
  • мед, конфитюр, конфитюр, бонбони, мармалад;
  • нискомаслени млечни продукти;
  • всякакви вчерашни хлябове, освен черни и трици;
  • диетични сортове риба: мерлуза, полок, щука;
  • масло;
  • зеленчуци: цвекло, моркови, сладки пиперки, броколи, патладжан;
  • плодове и плодове (изключение - грозде).

В периода на възстановяване, след подобряване на цялостното здраве и облекчаване на възпалението, храната трябва да бъде по-разнообразна и калорична, за да се попълнят изчерпаните количества хранителни вещества. Увеличете количеството протеинови храни, мазнини. За укрепване на отслабената мускулна тъкан, нормализиране на енергийния метаболизъм, общото калорично съдържание на диетата се увеличава до 2700 kcal.

Обогатеното хранене насърчава възстановяването на белодробната тъкан, стимулира производството на антитела срещу инфекциозни агенти. Броят на храненията е намален до 4 пъти, в диетата постепенно са въведени ястия, които стимулират панкреаса и секрецията на стомашния сок (месни бульони, подправки). За да увеличите апетита си, можете да ядете леко осолена херинга или солена зелена саламура.

Начин на хранене при остра пневмония

Вариант на диета при пневмония:

  • Първа закуска: парче хляб и масло, топъл чай с лимон.
  • Втора закуска: обезмаслено кисело мляко с бисквитни бисквити, печена ябълка.
  • Ястия за обяд с разходна диета: зеленчуков бульон с палешко пилешко котлет, компот от сушени плодове.
  • Следобедна закуска: сок от червена боровинка или желе от зрънце с бисквити.
  • Вечеря по време на храненето: извара с готвени зеленчуци или стафиди.
  • Преди лягане: чай с лайка, джинджифил и лъжица мед.

При високи температури не се препоръчва да се пие мляко, което може да предизвика повръщане. И по време на периода на ремисия тази напитка ще бъде много полезна. Ако хипертермията придружава повръщане, в началния стадий на хранене трябва да се ограничи до топъл чай с лимон, минерална вода. Пийте на малки глътки. Захранването чрез силата причинява рефлекс на изпразване на стомаха и води до влошаване на доброто състояние.

След нормализиране на температурата на тялото се добавя прясна салата с маслиново масло, месни бульонни бульони, леки супи, рагут от зеленчуци, соево сирене - тофу. Като десерт можете да ядете кисело мляко, печени плодове, мармалад или бонбони без шоколад. Трябва да пиете чиста не-газирана вода, можете да алкална минерална, nesalted.

Какво не може да се яде с пневмония?

При спазване на режима на диетичното хранене в случай на пневмония диетата изключва алкохолни, газирани напитки, силен чай, кафе. Не можете да ядете мазни меса, риба, наденица, консерви, пикантни, пикантни сосове, пушени меса и маринати. Ограничения на употребата:

  • сметана, заквасена сметана;
  • твърди сирена, тлъсто извара;
  • царевица, перла ечемик и ечемичени зърнени храни.

При спазване на диета е необходимо да се въздържи:

  • от репичка, зеле, чесън, лук, боб, гъби - тези продукти са дразнещи за чревната стена, повишено образуване на газове, метеоризъм доведе до симптоми;
  • киселецът и спанакът допринасят за отделянето на калций от организма;
  • сладкарски изделия, кремове, шоколад, кифли, създават благоприятна среда за активен растеж на патогенната микрофлора в храносмилателния тракт.

Тези продукти са противопоказани както в острия период на пневмония, така и по време на възстановяване от заболяване.

По време на диета от месо, риба, яйца, които не могат да бъдат използвани в пържени, тези продукти трябва само да заври, се готви в двойна котел или печени на фурна със зеленчуци. Ако откаже да салати с майонеза, различни екзотични ястия ресторант, бързо хранене.

Диетата при пневмония спомага за ускоряване на възстановяването, укрепва отслабения имунитет, осигурява приема на важни витамини и микроелементи в организма. Храненето се коригира, като се вземе предвид тежестта на заболяването и етапа на прогресиране на заболяването поотделно за всеки пациент.

Какво трябва да бъде храна за пневмония при възрастни и деца

Възпалението на белите дробове може да засегне само малка част от белодробната тъкан или да се разпространи в целия орган, да продължи с мълниеносна скорост или да има изглаждане. Храна при пневмония зависи от тежестта на синдрома на интоксикация, когато продуктите от тялото отпадъци активатори отрова тежестта на заболяването, етап на общото състояние на пациента, и присъствието / отсъствието на съпътстващи заболявания.

Основни принципи на храненето при пневмония

Най-пълните хранителни условия за пневмония са диетата № 13 според Pevzner. тя:

  • съдържа всички необходими хранителни вещества;
  • е насочена към премахване на токсините от тялото;
  • спасяване на храносмилателната система;
  • ускорява процесите на възстановяване;
  • стимулира имунната система.

Въпреки това, той взема предвид, че по време на упражнение пневмония и съответно изискването за енергия е намалена, а следователно и нискокалорична диета от мазнини и въглехидрати.

Това е важно. Храненето на пациенти с пневмония трябва да бъде лесно асимилирано, с достатъчно количество течен прием.

Таблица 13 се характеризира с повишено съдържание на витамини и прием на течности, което ограничава:

  • сол;
  • екстрахиращи вещества;
  • пикантни ястия;
  • пушени продукти;
  • мляко;
  • газообразуващи продукти (бобови растения, зеленчуци, плодове и зърнени култури с груби влакна).

Ястията се приготвят за няколко или готвени, но се сервират предимно в пюре-подобна консистенция. Храната се приема 6 пъти на ден, като основното му приемане трябва да се случи в момент, когато температурата е минимална в сравнение с други времена, а здравословното състояние е относително добро.

В допълнение към пневмонията, таблица 13 е предписана за бронхит, остри инфекции от инфекциозен характер, както и след различни хирургични интервенции.

Първите дни на болестта

Това е най-трудният период за болните, защото тогава се наблюдава максимална температура и изразена интоксикация. Апетитът ще бъде намален или напълно отсъства.

Основните задачи на диетата в ранните дни на пневмония:

  • намаляване на съдържанието на калории в храната;
  • осигурявайки на организма необходимите вещества, така че имунната система да се бори добре с инфекцията и белодробната тъкан да се справи с увреждането;
  • облекчаване на елиминирането на токсините.

Калории диета е намален до 1800-2000 ккал чрез ограничаване на въглехидрати и животински мазнини са предпочитани протеини от животински произход (постно месо, риба, птиче месо, извара, млечни продукти). От кората се избира елда, а също и лигавицата. Всички храни се сервират топло, най-вече в пюре, пюре и полутечна форма. Ако няма апетит, препоръчително е да се използват бульони, например пиле, зеленчукови и плодови сокове, бульон от дива роза или червена боровинка.

За да се улесни отстраняването на токсините на ден, е необходимо да се изпият поне 2,5 литра течност и да се ограничи солта до 6-7 g.

Когато се подобри състоянието

Тъй като болестта се оттегля, пациентът започва да се чувства по-добре. Тялото му не страда толкова много от интоксикация, а температурата с подходящо лечение се нормализира. И най-важните задачи на този етап са да даде на тялото всичко необходимо за възстановяване на белодробната тъкан и повишаване на устойчивостта към инфекции.

  • В това отношение дневният прием на протеини (до 110-130 g) и калории (2800-3000) се увеличава в диетата.
  • Също така са въведени пресни зеленчуци и плодове, богати на витамини и фибри, яйца, гамата от зърнени храни се разширява.
  • Тъй като практически не се наблюдава интоксикация, течността може да се консумира в по-малък обем - 1,5 литра на ден.

Тъй като лечението на пневмония не е без антибиотик за нормализиране на чревната микрофлора в диетата е задължително да включва различни млечни продукти - кисело мляко, кисело мляко, подквасено мляко и така нататък.

Извадка от ежедневното меню в острия период на пневмония

  • Първа закуска. Овесена каша, приготвена върху мляко. Кисел от боровинки.
  • Втора закуска. Печена ябълка, морков и ябълков сок.
  • Обяд. Кук-пилешка супа-пюре. Подправени котлети от телешко месо, картофено пюре.
  • Следобеден чай. Сладко извара с стафиди, бисквити, кисело мляко.
  • Вечеря. Варено филе от половинка със зеленчуци. Плодов компот.
  • Преди да заспиш. Чай от лайка.

В допълнение към това, за един ден се дават около 150-200 г хляб. Липсват 2,5 литра течност между храненията.

Правилно хранене на деца с пневмония

Както при възрастни, при пневмония при деца се препоръчва таблица номер 13, а когато се възстановява - номер 11. В този случай е необходимо да обърнете внимание на следните характеристики на детето.

Количество течност. Тя зависи от възрастта и масата на бебето, например, за 1 година нуждата от течност от 120-135 мл на 1 кг тегло, и на 10 години -70-85 мл. При повишена температура добавете 10 ml на килограм за всяка степен на температура над 37 ° С.

Предпочитание в храната и напитките. По правило той няма да яде храна, която не е вкусна от гледна точка на детето, без стрес и принуда. Следователно от списъка на разрешените храни на таблици 13 и 11 се избират тези ястия и напитки, които ще му харесат. Ако например отхвърлите конвенционалната вода, можете да запълнете изискванията за течности:

  • Морс от конфитюр от червена боровинка, червено вино или червена боровинка;
  • подсладен бульон от рози;
  • компот от сушени плодове.

Разрешени продукти

При пневмония се препоръчва следното:

  • сосове, сурово мляко, плодове, зеленчуци;
  • хляб - не-кисел, сушен или бисквитен;
  • напитки - компоти, целувки, плодови напитки, вода, разредена със сок, бульон на куче, слаб чай;
  • бульони - обезмаслено месо, риба, пиле;
  • супи - пюре - на базата на бульони с добавка на картофи, варени зърнени храни, нискомаслено месо;
  • яйца - парен протеинов омлет, меко сварени;
  • месни продукти - нискомаслени сортове месо, домашни птици и риба под формата на варени парчета, суфле, котлети за пара;
  • сладкиши - пресните пресни плодове и плодове, плодови пюрета, мусове, целувки, мармалад, конфитюр, конфитюр, желе;
  • втори ястия - зърнени храни на бульон, вода или мляко, зеленчукови пюрета, варени зеленчуци, пудинги;
  • млечни продукти - нискомаслено извара и ястия от него, леко сирене, сметана в малко количество, кефир, ферментирало печено мляко, кисело мляко;
  • салати - хайвер от хайвер зеленчуци, мазнини, ниско съдържание на мазнини;
  • мазнини - растителни масла, ядки, семена.

Забранени или частично ограничени продукти

При изключване на пневмония:

  • всички пържени, горещи, пушени, кисели;
  • пресни хлебни изделия;
  • зърна;
  • печени сладкиши;
  • мастни степени на месо, риба и домашни птици;
  • колбаси;
  • богато месо, гъби и рибни бульони;
  • шоколад, силно кафе;
  • кисели краставички и остри, изгарящи подправки;
  • пресни зеленчуци и плодове с много влакна;
  • кисело зеле;
  • грозде;
  • алкохол;
  • мастни сирена, мазна заквасена сметана, пълномаслено мляко, мазна сметана.
  • нискомаслена сметана;
  • прясно несолено масло;
  • растително масло.

Диета за възстановяване

През периода на възстановяване се препоръчва таблица № 11 за Pevzner. Неговата цел е:

  • бързо осигуряват на оздравяването необходимите хранителни компоненти, енергия;
  • повишаване на устойчивостта към инфекциозни заболявания;
  • укрепване на имунната система;
  • за да активирате процесите на ремонт на повредени органи.

Характеризира се с повишен калориен прием, голям брой лесно смилаеми протеини от животински произход, мазнини и въглехидрати.

Диета № 11 се назначава след прехвърлените инфекциозни болести, операции, наранявания, туберкулоза, при условие че няма заболявания на храносмилателната система.

В сравнение с диета номер 13, можете да използвате почти всичко, с изключение на:

  • особено мастни сортове месо, птици и риба;
  • алкохолни напитки;
  • в голям брой торти, пушени продукти;
  • остри подправки.

Оставете: супи, количеството свободна течност може да бъде намалено на 1,5 литра на ден. Забранени са овнешко, говеждо и мазнини за готвене (маргарин, масло).

Правилното хранене в случай на пневмония е важна част от комплексната терапия на заболяването и заедно с медицинското лечение е възможно да вдигне болен човек от леглото колкото е възможно по-скоро. Ускорява елиминирането на токсични вещества, доставя на тялото необходимите витамини, минерали, протеини и енергия, увеличава защитните сили и улеснява възстановяването на увредената белодробна тъкан.

Диета №13 (таблица №13): хранене за остри инфекциозни заболявания

Диета №13 (таблица №13) - система за медицинско хранене, предназначена да възстанови тялото в периода или след прехвърлените инфекциозни заболявания.

Целта и обективна медицинска диета №13 е да се намали токсичността, поддържане на силата на тялото, да се увеличи устойчивостта му към инфекция и икономично на храносмилателната система по отношение на треска (повишена и висока телесна температура) и залежаване.

Химическият състав на диета номер 13:

  • протеини 80 g (60-70% животински произход, 30-40% зеленчуци);
  • Мазнини с тегло 60-70 г (15% зеленчук, 85% от животински произход);
  • въглехидрати 300-350 g;
  • сол 8-10 g (увеличение с обилно изпотяване, повръщане);
  • течност от 2 литра или повече.

Тегло на дневната дажба: 2,5-3 кг.
Дневната норма за диета номер 13: 2200-2300 kcal.
Режим на захранване: 5-6 пъти на ден.

Показания за употреба на диета номер 13 (в комбинация с лечение на наркотици):

  • остър тонзилит;
  • възпалено гърло;
  • ларингит;
  • трахеит;
  • остър бронхит;
  • пневмония (пневмония);
  • други гнойни заболявания на ларинкса, трахеята и белите дробове;
  • Други инфекциозни заболявания в остра форма, придружени от слабост, главоболие, треска и др.

Диета №13 (Таблица №13) - хранителни продукти

Какво можете да ядете с диета номер 13:

супи: доста слаб обезмаслена месо и риба бульон, а кюфтенце, яйчен люспи, мукозните бульони от зърнени култури месо бульон или зеленчуков бульон (с варени овес, грис, оризови зърна или паста, както и на право зеленчуци под формата на пюре).

житни растения: варени юфка, варени пюре зърнени полу бульон, допълнен с мляко, пара или суфле пудинги, ориз, грис, земята елда шрот или овес.

Зеленчуци, зеленчуци: картофи, цвекло, моркови, тиквички, тиква, карфиол (под формата на суфле, картофено пюре или парченца). Зрели домати.

Месо, риба: Нискомаслени сортове месо и риба. Месото се почиства от мазнини, фасции, сухожилия, кожа. В ситно нарязана форма, варени или пара с парче, суфле и картофено пюре от варено месо.

яйца: Меки варени, пара, протеинови омлети.

Млечни продукти: кефир и други напитки от кисело мляко, прясно извара и ястия от него, заквасена сметана (10-20% съдържание на мазнини), настъргано сирене. Млякото и сметаната добавят само към съдовете.

Пресни плодове и плодове: много зрели плодове и плодове са сладки и кисело-сладки в сурова форма, по-често избърсвани, също така печени ябълки и пюре от сушени плодове.

сладкиши: захар, мед, конфитюр, конфитюр, мармалад, мус, мерангуд, желе, млечен желе и сметана.

Брашно продукти: пшеничен хляб, приготвен от брашно от най-високо и първо качество (суха или бисквитена), суха бисквита и бисквита.

мазнини: масло в натура и в съдове, също не повече от 10 g рафинирано растително масло в съдове.

напитки: слаб чай и кафе с мляко, лимонов чай, разредени плодови сокове, плодове и зеленчуци, бульон бедрата и пшенични трици, плодови напитки, желе, пюре от плодови напитки.

Какво не можете да ядете с диета номер 13:

  • мастни бульони, зелева супа, борш;
  • просо, перла, царевица, зърнени ечемици, бобови растения, макаронени изделия;
  • бяло зеле, репички, репички, чесън, лук, краставици, пъстърва, гъби;
  • мастни сортове месо и риба, колбаси, консерви, пушено месо, кисели краставички;
  • плодове, богати на фибри, с груба кожа;
  • пълномаслено мляко, сметана, мазна заквасена сметана, пикантно и мазно сирене;
  • шоколад, сладкиши;
  • пресен хляб, кифли;
  • силно кафе, какао.

Диета №13 (таблица №13): менюто за една седмица

Диета № 13 е разнообразна и полезна. По-долу има приблизително меню за седмицата.

Храната трябва да се яде в пюре. Продуктите се готвят или се приготвят на пара. Температура на приготвяне на храна: 15-65 ° С. Тази диета може да се поддържа не повече от 2 седмици.

понеделник

Закуска: овесена каша, меко варено яйце, чай с мляко.
Обяд: печена ябълка.
Обяд: зеленчукова супа пюре с месен бульон, пюре от карфиол.
Следобедна закуска: кефир.
Вечеря: елда, котлети за една двойка, бульон на кученце.

вторник

Закуска: заквасена сметана, задушена със заквасена сметана, кафе с мляко.
Обяд: плодове.
Обяд: пилешки бульон с юфка, пилешко филе с пара, салата от настъргано варено цвекло с растително масло.
Снек: кисело мляко.
Вечеря: картофено пюре, кюфтета, чай с лимон.

сряда

Закуска: извара за няколко жени с конфитюр, билков чай.
Обяд: Бургер.
Обяд: зеленчукова супа с карфиол и картофи, пилешки суфле, доматен сок. Снек: желе от плодове.
Вечеря: палачинки с варено месо, кефир.

четвъртък

Закуска: бъркани яйца, чай с мляко.
Обяд: млечно желе.
Обяд: супа от елда с картофи на нискомаслена пилешка бульон, филизи със заквасена сметана.
Следобедна закуска: бульон от дива роза.
Вечеря: картофено пюре, пармезано пилешко филе, салата от моркови със сирене, кисело мляко.

петък

Закуска: сандвичи с масло и сирене, кафе с мляко.
Обяд: кисело мляко.
Обяд: нискомаслена рибна бульон с картофи и билки, пудинг месо със зеленчуци.
Следобедна закуска: изпечена ябълка.
Вечеря: пюре от карфиол, ядки с телешко месо, компот.

събота

Закуска: меко варено яйце, сладка овесена каша, чай.
Обяд: пюре от плодове.
Обяд: пилешки бульон с варен ориз, варен език, доматен сок.
Следобедна закуска: бульон от дива роза с мед.
Вечеря: ориз с месо, моркови и лук, кисело мляко.

неделя

Закуска: заквасена сметана със заквасена сметана и конфитюр, кафе с мляко.
Обяд: Бургер.
Обяд: пюре от зеленчукова супа с пилешко филе, морков и ябълков сок с вода.
Снек: желе.
Вечеря: елда, патладжан, домати с билки, компот.

Всички здраве, мир и добро!

Диета за пневмония, ежедневно меню

Диетичното хранене играе важна роля в цялостното лечение на респираторните заболявания.
Тя е построена поотделно, като се отчита естеството на главния процес и неговите патогенетични механизми, усложнения и съпътстващи заболявания.

Необходимо е да се спомене възможното включване на сърдечно-съдовата система в патологичния процес с развитието на белодробното сърце и циркулаторната недостатъчност в дясната камера.
По-специално, с белодробна емфизем, терапевтичното хранене се предписва предимно въз основа на функционалното състояние на сърдечно-съдовата система.

При остра пневмония В трескавия период се повишава основната метаболитна скорост. Има опиянение на човешкото тяло с продуктите на жизнената активност на микроорганизмите и разпадането на тъканите.
Натоварването на сърдечно-съдовата система се увеличава, в резултат на което в тежки случаи може да се развие циркулаторна недостатъчност. Функционалната активност на храносмилателните органи намалява.

Терапевтична храна за пневмония следва да насърчава по-бързо разделяне на възпалителен процес, детоксикация, подобряване на неговите свойства и общите имунната реактивност shchazhenie органи сърдечносъдови и храносмилателната системи, за да се предотврати възможните негативни ефекти на фармакотерапията.
Противовъзпалителният ефект се осигурява чрез ограничаване на количеството въглехидрати в храната (до 200-250 g), солта (до 6-7 g) и повишаване на съдържанието на калций в храната.

С цел детоксикация на организма се показва въвеждането на достатъчно количество витамини (особено аскорбинова киселина) и течност (до 1400-1700 ml).
Естествено, използването на това количество флуид е позволено само при липса на декомпенсация на сърцето.

В началото поради ограничения в допълнение към въглехидрати, протеини консумира количество (50-60 г), мазнини (30-40 г) заболявания (остра фебрилна период) се препоръчва общата енергийна стойност на храната за значително намаляване (до 1500-1800 ккал), че в комбиниран с фракционна захранване (прием на храна за 6-7 пъти дневно) и предимно течност консумация и добре нарязан хранителен shchazhenie активност насърчава храносмилателните органи.

В острия период на заболяването при наличие на висока телесна температура при легло, диета е показана за пневмония с механично и умерено химично засенчване.

Приблизително меню за деня при пациенти с остра пневмония

1-секундна закуска: мляно овесена каша (150 гр.), Чай с мляко (180 г).
2-ра закуска: меко-варено яйце (1 бр.), Бульон от роза бедрата (200 мл).
Обяд: месо бульон с яйчни люспи (250 g) пара котлет (110 ж) картофено пюре (65 г), ябълков компот (180 г).
Следобедна закуска: ябълки, печени без захар (120 g), дрожди напитка със захар (200 ml). Вечеря: сушени кайсии (70 г), извара (100 г) с мляко (25 г), чай с лимон (200 мл).
През нощта: мляко (180мл).
За целия ден: хлебна пшеница (150 г), захар (20 г).

В периода на възстановяване необходимо за значително увеличаване на енергийната стойност на дневната диета (2440-2810 ккал) главно чрез увеличаване на съдържанието на протеин (до 130-150 грама), мазнини (80-90 д), и в по-малка степен въглехидрати (300-350 грама),

Обогатяването на диетата с протеини допълва загубата си в разпадането на тъканите, стимулира репаративните процеси, производството на антитела, предотвратява левкопенията поради употребата на сулфаниламидни препарати.

Разрешава се да се увеличи количеството сол (до 10-12 g). Необходимо е за производството на солна киселина от стомаха, което увеличава апетита.

В това отношение използването на продукти, показани за стимулиране на секрецията на стомашна и жлезите с външна дейност на панкреаса (рибни и месни бульони, квас, сосове, подправки и подправки, кафе, какао, плодове и зеленчукови сокове, и така нататък. Г.).

Докато се възстановявате, броят на храненията може да бъде намален до 4-5 пъти на ден. За да се замени разходната диета, е уместно да се предпише диета номер 15, която може да се използва от самото начало с лек курс на остра пневмония.

С екзацербации на хронична пневмония тактиката и принципите на диетичната терапия са същите като при острата пневмония.
При отслабване на обострянето на заболяването е предписана диета № 15 или диета № 11.