Как трябва да ядете с пневмония?

Диетата при различни заболявания е част от сложната терапия. Специална диета се предписва и с пневмония. Освен това диетата е необходима както по време на заболяване, така и след възстановяване.

Особености на храненето в случай на пневмония

Преди да започнете да следвате диетата, трябва да направите почистване на тялото. Това се прави с помощта на слабително. Пациентът се препоръчва топено мляко в топла форма с масло. Такова устройство се счита за полезно за елиминиране на проблеми с белите дробове и за допълване на повърхностноактивното вещество.

Когато състоянието на пациента се влоши, е необходимо да се включи в храненето за пневмония при възрастни:

  • пилешко филе, бульон от него, всяко постно месо;
  • нискомаслена риба;
  • ферментирали млечни продукти;
  • мляко;
  • разнообразие от зеленчуци;
  • плодове;
  • паста, зърнени храни;
  • чайове, отвари;
  • мед.

По отношение на зеленчуците си струва да се въведе в диетата:

  • зеле;
  • картофи;
  • морков;
  • лук;
  • Зелените.

Сред плодовете най-полезни са:

Ако човек, който има пневмония, не иска да приема храна, тогава не го насилвайте, в противен случай храната няма да бъде от полза.

Когато човек се възстанови, диетата след пневмония също играе важна роля. Храната трябва да варира в зависимост от индивидуалните предпочитания. Често яжте, докато се използва само прясна храна. Акцентът е поставен върху:

  • зърнени храни, по-специално елда, овесена каша и оризова каша;
  • пресни или термично обработени зеленчуци;
  • плодове, плодове;
  • месни ястия;
  • ферментирали млечни продукти.

Таблицата за диета тук се основава на определени правила. Струва малко да яде. Кашата може да бъде приготвена както върху мляко, така и под формата на гарнитура. За да нормализирате дейността на стомаха след продължителен прием на антибиотици, трябва да ядете естествено и неподсладено кисело мляко. Ако детето е болно, то след пневмония той трябва да добави плодове към плодове и ядки в киселото мляко, което също ще има положителен ефект върху тялото му.

Заслужава си възможно най-често да се приготвят пресни салати, които трябва да включват домати, зеленчуци, по-специално краставици. С зеленчуци можете да направите яхния. Месото трябва да се вари, може да се приготвят готвени котлети за няколко. От месото можете да направите суфле или готвене.

Таблицата за диета след възпаление трябва да включва не само диетично месо, но и червено, тоест, говеждо, агнешко.

Факт е, че след заболяването запасите от желязо са изчерпани, така че те трябва да бъдат заредени, за да се избегне слабост и анемия.

Диетична диета и диетични правила

Целта на диетата, както по време на заболяването, така и след него е, както следва:

  • Подпомагане защитата на изчерпаните организми;
  • намален стрес върху хранопровода;
  • подобряване на ефективността на имунната система.

Диетата за пневмония при възрастни трябва да допринесе за следното:

  • намаляване на броя на използваните мазнини с въглехидрати;
  • намалява приема на сол до 7 g;
  • повишаване на приема на калций;
  • увеличаване на приема на витамин С, В и А.

Както е посочено по-горе, храненето по време на заболяването трябва да се извърши частично, т.е. да се приема храна не по-малко от 6 пъти на ден. В този случай порциите трябва да са малки. Това струва да се яде по едно и също време. Най-добре е да ядете тези ястия, които се приготвят за двойка. А месото, зеленчуците трябва да се варят. Цялата храна трябва да бъде нарязана на ситно или да има мускулен вид. Вземете максималния брой топли бульони.

Менюто трябва да се диверсифицира само след като пациентът се възстанови. Необходимо е да се увеличи приема на въглехидрати, протеини и мазнини.

Когато възрастен е болен, е много по-лесно да се въведат някои ограничения в диетата. Но какво става, ако детето се разболее от пневмония? Когато пневмония при деца трябва да се третират с храна особено внимателно, защото ако бебето по време на заболяване ядат некачествени продукти, това само ще влоши положението му, да доведе до повръщане, диария. Ето защо в този период не е необходимо да се въвеждат нови храни в храната и да се спазват интервалите между храненията.

Детето трябва да бъде хранено:

  • бульон;
  • течна каша;
  • плодове;
  • пюре месо.

Специална роля играе режимът на пиене, който трябва да бъде изобилен. Възрастни и деца, които имат пневмония, трябва да пият колкото се може повече чай, сок и нормална варена вода. Течността в тази ситуация е много важна за организма. То елиминира токсините.

Струва си да се обърне внимание на витамините, които трябва да бъдат приписани на лекуващия лекар. Те ще помогнат да се поддържа тялото, защото често един продукт не е достатъчен за подобряване на защитата на тялото по време на инвалидизиращо лечение с лекарства.

Какви продукти са полезни / забранени по време на пневмония?

Храненето не се счита за основен метод за лечение на пневмония, но хранителна маса ще помогне на пациента да се възстанови много по-бързо. Следователно менюто за пневмония трябва да се състои от:

  • нискомаслено пиле;
  • нискомаслена риба;
  • ферментирали млечни продукти;
  • сушени плодове, плодове, плодове;
  • зеленчуци;
  • декорации на плодове, по-специално, черен френско грозде;
  • Morse от червена боровинка или червена боровинка;
  • кисел сок.

Особено внимание трябва да се обърне на продуктите, съдържащи каротин и витамин А. Така че диетата на пациента трябва да бъде обогатена:

  • яйчни жълтъци;
  • сладък пипер;
  • листа салата;
  • зелен лук;
  • кайсии;
  • магданоз;
  • плодове от морски зърнастец.

За да намалите температурата с пневмония, трябва да пиете вода с сок от лимон или червена боровинка. Също така си струва да се обърне внимание на sweatshops, сред които може да има инфузии на вар, градински чай, мента.

Има много продукти, препоръчани по време на болестта, но има и такива, които са строго забранени. Те трябва да бъдат заличени, за да се избегнат усложнения. Ето защо, експертите силно препоръчват да не се използва по време на възпаление на белите дробове:

  • печене, печене;
  • свинска мас, домашни птици;
  • зеленчук и масло;
  • консерви и колбаси;
  • маслено сирене, подправки;
  • изпарена мляко, сметана.

Избягвайте и някои зеленчуци, по-специално зеле, репички. Не гответе гъби и бобови растения за пациента. Печенето е забранено поради това, че претоварва стомаха и не позволява възстановяване на нормалната чревна микрофлора. Трябва да се изхвърли за известно време от:

  • плодове, които имат твърда кожа;
  • шоколад;
  • сладкарски изделия;
  • мастни сосове.

Когато настъпи периодът на обостряне, не пийте какао, силен чай, алкохолни напитки и кафе.

Приблизителното меню за диета може да изглежда така:

Какво трябва да бъде диета за пневмония

Пневмонията е заболяване, характеризиращо се с възпаление на белодробната тъкан. Тя има няколко градуса в зависимост от тежестта, а за лечение успешно се използват не само лекарства, но и диета.

Какво трябва да бъде храненето за пневмония при възрастни: характеристики и общи препоръки ^

Има много причини за развитието на пневмония, сред които най-често срещаните са следните:

  • Нарушаване на бактериалната флора;
  • Инфекции на горните дихателни пътища;
  • Появата на микроплазми, по-рядко - паразити и гъбички.

Симптомите на пневмония в повечето случаи са идентични с тези на обикновена настинка или FLU:

  • Треска трепереща;
  • Остра болка в гръдния кош;
  • Повишено потене;
  • Кашлица със зелена или ръждясала гъста храчка;
  • Недостиг на въздух;
  • Бърз импулс;
  • Главоболие и мускулни болки;
  • Тежка умора.

Имам ли нужда от диета за пневмония?

За да диагностицирате заболяването, трябва да направите рентгенови, храчки и кръвни изследвания. В бъдеще често има достатъчно домашно лечение, но в особено тежки случаи лекарят поставя пациентите в болницата.

Заболяването в началния стадий може да бъде излекувано с отхрачващо и антипиретично средство, а в случай на усложнения, задължително хоспитализация, се препоръчва при всички случаи да се следва терапевтичната диета. Ако не започнете лечението навреме, тогава са възможни сериозни усложнения: възпаление на плеврата, подуване или абсцес на белите дробове, дихателна недостатъчност.

Храненето за пневмония трябва да включва следните храни:

  • Нискомаслено месо и риба, бульони;
  • Зърнени култури и макаронени изделия;
  • Млечни и кисели млечни продукти;
  • Зелените и зеленчуците;
  • Сладки плодове и плодове;
  • Сушени плодове;
  • Jam и мед;
  • Разредени с вода натурални сокове и плодови напитки;
  • Компоти, чайове, бульон от дива роза;
  • Лимоните.

Терапевтичната диетична храна предвижда забрана на пържени, пикантни, пушени и мазни храни, както и на алкохол и прекалено студено или обратно - горещи ястия.

Диета за белодробна пневмония: меню и диетични правила ^

Как да се храните с пневмония:

  • По време на екзацербация може да се използва само трион, полутечна или течна храна;
  • Храната трябва да е 6-7 пъти;
  • Ястията са най-добре варени, приготвени на пара или печени.

Терапевтична диета - таблица номер 13 с пневмония

За да изготвите правилно вашата диета, можете да използвате това примерно меню:

  • За закуска ядем кашкавал, пием мляко;
  • На обяд пием чаша плодово желе и отвара от малини;
  • Имаме обяд с перла барбекю, приготвено на месо, зеленчуков пюре и парче диня;
  • Обяд с ябълкова салата;
  • Вечеряме с бульон от дива роза и извара с добавка на стафиди;
  • Преди да си легнем, пием 250 грама затоплено мляко.

Диета за пневмония при възрастни

Ако симптомите на болестта могат да бъдат смекчени, режимът на деня и храненето трябва да изглеждат така:

  • Имаме обяд с две варени меки варени яйца, зеленчукова салата, ролка и чаша топло мляко;
  • На обяд пием отвара от бедрата;
  • Имаме обяд със зеленчукова супа, рибно суфле, картофено пюре и 250 грама прясно изцеден сок;
  • За една средна сутрешна закуска ядем плодове и пием сок;
  • Вечеряме с домашно приготвено сирене, пълнени зеле от зеле с месо и чай;
  • Преди да си легнем, пием сок от червени боровинки.

Диета за пневмония при деца

Храненето на болно дете трябва да се основава на следните принципи:

  • Не давайте нови ястия по време на периода на заболяването;
  • Храната трябва да е лесна, така че да не предизвиква лошо храносмилане;
  • Струва си да се даде предпочитание на бульони, зърнени храни, пюре от месо и плодове.

Диета за пневмония при възрастните хора

Няма специални разлики между храненето на възрастни и възрастните хора с пневмония, но след 65 години много от тях имат сериозни хронични заболявания, така че менюто трябва да бъде планирано поотделно, за да не се уврежда здравето.

Най-добре е да го направите от леки ястия: зеленчукови супи, плодови салати, плодови напитки, компоти и др.

Диета за крупирана пневмония

С тази форма на заболяването трябва да спазвате следните правила за хранене:

  • Яжте храни с високо съдържание на витамини В и С;
  • Яжте здравословна и висококалорична храна, както и овесена каша, риба, месо, зеленчуци, яйца.

Диета за остра пневмония

Както бе споменато по-рано, по време на обостряне, за предпочитане се яде храна в течно или занемарено, но за облекчаване на симптомите, се препоръчва да се пие чай от билки: лайка, липа бъз. Можете също да подготвите колекция от тях.

Диета след пневмония

Когато е възможно да се излекува болестта, тялото все още се нуждае от възстановяване и допълнителни сили, които могат да бъдат получени само от храна:

  • Всякакви благовония и сокове;
  • Плодове и зеленчуци;
  • Бульони, черен или зелен чай;
  • Конфитюри и мед;
  • Пъдпъдъци или пилешки яйца.

Резултатите, обратната информация и препоръките на лекарите за правилното хранене при пневмония при възрастни и деца

В повечето случаи заболяването се лекува успешно и диета води до пневмония вече са забележими за 1-2 седмици след началото на неговото съответствие: подобряване на здравеопазването, сила и енергия изглежда да смекчи симптомите.

Съвети как да избегнете пневмония

  • Не позволявайте на тялото да подохлажда, лекувайте студа навреме;
  • Отказвай да пушиш;
  • Правилно яжте и яжте повече храни с витамини.

За предотвратяване на пневмония се препоръчва упражняване на втвърдяване, дихателни упражнения, масаж, засилване на имунитета и избягване на контакт с пациенти.

Прегледи на лекарите за диета за пневмония

Лариса, на 35 години, специалист по белите дробове:

"Ако имате признаци на пневмония, трябва първо да се свържете с терапевта или да се обадите на линейка, а за по-нататъшно лечение не трябва да приемате само лекарства, а да следвате и диетата, защото за укрепване на имунитета е най-добре чрез правилното хранене "

Олга, на 39 години, специалист по белите дробове:

"Без диета, смисъла на лечението просто се губи, защото в този случай лекарствата може да не действат напълно. Необходимо е, само защото укрепва имунната система, така че не бива да се пренебрегва "

Галина, 30 г., терапевт:

"В ранните стадии на пневмония, тя се лекува успешно у дома чрез лекарства и диета, но те трябва да бъдат избрани само от лекар, защото произвол в този случай може само да навреди, но храната трябва да е подходяща във всеки случай. "

Характеристики на грамотност при лечение на пневмония при възрастни

Пневмонията е остра инфекциозна болест, характеризираща се с появата на възпалителен процес в белодробните алвеоли. Възпалението изисква компетентно и своевременно лечение при деца и възрастни. Към днешна дата лечението на извънболнична пневмония не създава особени затруднения. Предпочитание се дава на терапевтично лечение и в случай на усложнения се използват хирургични техники. Специалното хранене за пневмония при възрастни допринася за бързото възстановяване.

Общи характеристики на необходимото хранене

Важен компонент на грамотното лечение на възпалението е диетата. Храненето за пневмония при възрастни трябва да помогне за възстановяване на имунитета и повишаване на общата резистентност на тялото. Продуктите, използвани в диетата, трябва да намалят патогенните ефекти на инфекциозния агент и да намалят проявите на интоксикация. Необходимо е да изберете ястия, които предпазват сърдечно-съдовата система и стомашно-чревния тракт.

Прототипът на такова хранене в медицината се счита за таблица номер 13 според Pevzner. Тази диета се приписва след откриването в човешкото тяло на остър възпалителен процес (ангина, пневмония и други заболявания, придружени от треска). Таблицата се използва в острия период на треска, а във фазата на възстановяване се използва друго меню.

Кетъринг за пневмония при възрастни

Важен параметър в диетата при пациенти с пневмония е фракталността на храната. Менюто се въвежда от четири до шест хранения. Използвайте порции удобни томове. Този подход ви позволява постоянно, през целия ден, да поддържате пациента с хранителни вещества, без да претоварвате храносмилателния тракт.

В периода на висока температура използвайте меню с намалени калории. Изключете животински мазнини и бързи въглехидрати.

За предпочитане е храната да включва белтъчни и бавно-въглехидратни храни. Дневната норма на протеина в нормата е не по-малко от 1-1,5 грама на килограм телесно тегло. Протеинът се допълва с продукти като мляко, яйчен белтък и морски дарове. Това ще осигури на пациента необходимите материали и енергия за изграждане на антитела за борба с болестта.

Не по-малко важно е пълноценна орална рехидратация (насищане на тялото с течност). Показване на обилно и често пиене. За възрастни не по-малко от 2-2,5 литра течност на ден. Можете да използвате мляко с умерени и витаминизирани напитки, съдържащи главно витамин С. Прекомерната консумация на мляко може да предизвика дисфункция на червата.

Диетичното хранене е точно когато възпалението на белите дробове трябва да включва достатъчно количество фибри. Помага за подобряване на храносмилането. От диетата трябва да се изключат ястия, които подобряват образуването на газ в червата (бобови растения, кисело зеле, кисело мляко).

Имате нужда от повече витамини А и С, съдържащи храни. Витамин А подобрява функциите на алвеоларния и бронхиалния епител, който е необходим за бързото възстановяване. Голямо количество витамин А се намира в червени зеленчуци и плодове. Една от функциите на витамин С е имуномодулацията (укрепване на имунитета). Витамин С в големи количества се съдържа в:

Диетата трябва да включва ограничаване на солта. Препоръчва се да ядете до 5-6 грама на ден. След обилно изпотяване на пациента, количеството на солевия прием може да се увеличи леко.

Един от най-важните минерални добавки е калций. Неговото влияние върху патологичните механизми при развитието на възпаление е доказано. Използва се като калциеви препарати и храни, които ги съдържат (предпочита се млечните продукти).

Диетата осигурява храна, която механично предпазва червата. Необходимо е да сервирате внимателно смачкана, нежна храна на масата. Овесена каша, риба и месни ястия са добре приготвени или приготвени на пара.

Препоръчва се за пневмония

Предвид изискванията, лекарите в белия списък допринасят за следната храна.

  1. Птица, нискомаслени сортове месо, бульони.
  2. Морските деликатеси за предпочитане са добре нарязани речни риби (морската риба съдържа голямо количество мазнини, използването на които е нежелателно).
  3. Изкуствени млечни ястия с умерено съдържание, сирена, нискомаслено извара и мляко.
  4. Продукти от макарони от твърди сортове, пълнозърнести. Всичко това трябва да се подложи на достатъчно топлинна обработка.
  5. Пресни плодове, плодове и зеленчуци, богати на витамини А и С.
  6. Витаминизирана напитка, включително сокове, плодови напитки и чайове с добавка на конфитюр, мед, куче роза.

Какво трябва да бъде ограничено

Следните продукти попаднаха в черния списък.

  1. Разнообразие от сладкиши, сладки, бисквити, шоколад и други продукти, съдържащи смилаеми въглехидрати.
  2. Алкохолът оказва неблагоприятно влияние върху защитата на тялото и има вредно въздействие върху храносмилателния тракт.
  3. Съдържащи кофеин (кафе, силен черен и зелен чай), напитките дават прекомерна тежест върху сърдечно-съдовата система.
  4. Мазно месо и риба.
  5. Плодове, плодове и зеленчуци, които увеличават образуването на газове в червата (боб, грозде и др.).

Пример за диета за пневмония

  • меки варени яйца;
  • приготвена варена каша от елда;
  • зеленчукова салата;
  • чай с розова куче.
  • паста с варено пилешко филе;
  • зеленчукова салата;
  • портокалов сок.
  • супа на пилешки бульон;
  • оризова каша с орех;
  • зеленчукова салата;
  • чай с розова куче.
  • чай с конфитюр от касис.

В интервалите между храненията препоръчваме да ядете плодове, плодове.

Хранене след заболяване

Диетата след възстановяване е от голямо значение. Възстановяването на тялото при възрастни продължава известно време след освобождаване от отговорност. Лекарите препоръчват да следвате коригираната диета поне още един месец. Диетата има подобни характеристики с храненето при възпаление на белите дробове.

Характеристики на храненето след пневмония.

  1. Ежедневната консумация на енергия се увеличава поради наличието на въглехидрати ястия.
  2. Все още високо протеинова храна. Достатъчен брой протеини може да се постигне чрез мляко.
  3. След антибиотичната терапия е важно да се възстанови микробиологичния пейзаж в червата. Влезте в менюто на кисело мляко, кисело мляко, съдържащо бифидбактерии и специални култури за стартиране.
  4. Допуска се използването на предварително забранени продукти в умерени количества кафе, чай, мастни риби.

Какво има по време и след пневмония е личен въпрос за всеки. Въпреки това всички лекари препоръчват да не се пренебрегва ролята на диетата при възстановяването на възрастни пациенти. Диета, правилно подбрани храни, заедно с лекарствената терапия - най-важният лост за влияние върху болестта.

Кетъринг за пневмония при възрастни

Идентифициране на някои диетични характеристики

Преди да преминете към употребата на определени продукти, трябва да се запознаете с основите на храненето, за да можете да премахнете възпалението в белите дробове възможно най-скоро. За тях, като правило, носят следното:

  • задължително придържане към многократно хранене, което е най-малко пет или шест пъти на ден;
  • приготвените порции трябва да са малки, а храната да е добре заземена;
  • общата калоричност на пневмонията е в диапазона от три хиляди до три и половина хиляди килокалории на ден;
  • храната се приготвя само за двойка с цел разтоварване на вътрешните органи;
  • пневмонията, която протича без усложнения, ви позволява да включите в диетата грис каша, суфле, пресни плодове, яйца, печени зеленчуци и други;
  • стриктно отхвърляне на мастни, пикантни, печени и солени;
  • увеличаване на дневния прием на течност до два и половина литра;
  • напитките (вода, сок, мляко с мед, компот, мъст) трябва за предпочитане да бъдат доведени до стайна температура;
  • благоприятният ефект върху организма през този период се осигурява от продукти, съдържащи соли на манган и фосфор;
  • маслената сол достига в такива случаи до дванадесет грама;
  • Изключват продукти, които причиняват повишено образуване на газ и подуване на корема;
  • по време на острия период на заболяването, се взема като намален прием на калории, докато бързите въглехидрати и животинските мазнини са забранени;
  • в ежедневната хранителна храна трябва да присъства протеин, който е приблизително един грам на килограм тегло на човек;
  • алвеоларният и бронхиалният епител се поддържат от витамин А (червени плодове и зеленчуци) и витамин С (розови хълбоци, френско грозде, цитрусови плодове, малини);
  • такава важна минерална добавка, калций, оказва положително влияние върху патологичните съставки в възпалителния процес;
  • Изключителен противовъзпалителен ефект при диагностицирането на пневмония е варен чай с липа, малина и лимон.

Коригираната диета се наблюдава в края на основното лечение, както препоръчват експертите, дори през целия месец. Следователно, след прехвърлената пневмония, хранителните характеристики са както следва:

  • в периода на възстановяване ще има значение плаки, съдържащи въглехидрати;
  • протеините също трябва да се поддържат на високо ниво;
  • поддържане на състоянието на червата след прилагане на антибиотици с помощта на кисело мляко, специални стартерни култури и други;
  • умерена консумация на чай, мазни риби и кафе.

Лекарствената терапия и предписаната от лекаря диета може действително да доведе до възстановяване, разбира се, без да забравяме мярката.

Забранено меню за храна и извадки

За да се избегнат най-разнообразните усложнения по време на лечението, храненето за пневмония при възрастни не трябва да включва следното:

  • печене и прясно изпичане, така че да не се претоварва стомаха и да не се пречи на възстановяването на нормалната микрофлора;
  • птиче месо и свинска мас;
  • сметана и растителни масла;
  • консервирани храни и колбаси, съдържащи вредни мазнини;
  • подправки, кондензирано мляко, сметана, кашкавал;
  • Всеки алкохол и тютюневи изделия могат да повлияят на защитните свойства на тялото и е възможно да повредят храносмилателния тракт;
  • с установена пневмония, храната определено не включва захар;
  • Зелените и черни чайове, включително и кафе, дължащо се на кофеина, зареждат сърцето и кръвоносните съдове;
  • плодове, зеленчуци, плодове, боб и други продукти, които провокират образуването на газове в червата;
  • шоколад, торти и богати на фибри плодове, които имат груба кожа.

Въпреки това, храненето за пневмония е разрешено и разнообразно, например, с нискомаслена телешко супа с добавка на моркови, спанак, целина, звънец и домат. Едно отлично ястие в това отношение е също вареното телешко с нискомаслено извара, бонбонови листа, нискомаслено класическо кисело мляко.

Необходимо е предварително да се погрижите да направите меню за пациента с пневмония. Приблизително храненето за пневмония в храната за възрастни може да изглежда така:

  • за първите яйца за закуска (меко сварени), задушена елда каша, зеленчукова салата и чай с куче роза;
  • за втората закуска е възможно да готвите варено пилешко филе с паста, зеленчукова салата и портокалов сок;
  • за обяд, пилешка супа, оризова каша с ориз, зеленчукова салата и чай с рози са идеални;
  • за половин сутрин можете да си позволите една ролка с кефир;
  • вечерята е по-добра с нискомаслено извара, ябълка и мляко;
  • преди лягане можете да пиете чай с конфитюр от касис.

В допълнение, интервалите между храненията могат да бъдат запълнени с плодове и плодове.

Диагностицираната пневмония в острата фаза изисква специален подход при съставянето на ежедневната диета, така че тя може да се състои от следното:

  • за ранната закуска се приготвя грис от кайма и чаша мляко се пие;
  • втората закуска може да се състои от плодово желе и бульон с мед и сушени плодове от малини;
  • по обяд, ечемична супа, приготвена на базата на неконцентриран месов бульон, картофено пюре и пара риба, диня;
  • на следобедна закуска от ябълки и питие с мед са разрешени;
  • вечеря може да абсорбира извара с добавка на стафиди и бульон от дива роза;
  • преди да си легне, млякото се пие, не повече от чаша.

Средата, щуката и скумрията може да се счита за приемлив вариант в контекста на рибните продукти, а още по-мазна риба (сьомга, сьомга) може да се счита вече при опрощаване. Допълнителен източник на мазнини може да служи и като маслинено и ленено масло, но не забравяйте за нормата, която не надвишава петнадесет грама на ден.

По този начин пневмонията е сериозна болест, изискваща всеобхватен подход към пациента, особено по отношение на добре обмислено хранене, което има пряко въздействие върху по-нататъшното възстановяване.

Диета за пневмония, хранене за възпаление на белите дробове

Описанието е актуално 11.12.2017

  • дати: 21 дни
  • Разходи за продукти: 1500-1700 тр. на седмица

Общи правила

пневмония са група от остри инфекциозни и възпалителни белодробни заболявания, включващи различни структурни елементи на засегнатата област на белодробната тъкан.

Директните причинители на заболяването могат да бъдат различни бактериални / инфекциозни агенти, най-често срещаните от които са пневматичен/стрептококи/стафилококи, хламидия, аденовирус, грипния вирус. Клиничният курс и симптомите на заболяването варира широко, поради различни обеми на разрушаване на белодробната тъкан, изглед агент, тежестта на токсичност, отговор на организма и наличието на усложнения.

Най-честите симптоми на заболяването, причинено от токсични ефекти на микроорганизми върху сърдечносъдовата / нервна система, локално - зависят от промените директно в дихателната система. Диагнозата на пневмония е настроен на базата на потвърдена рентгенологично фокусно инфилтрацията и наличието на най-малко две клинични признаци - кашлица, хрема, левкоцитоза, наличие на крепитация / хрипове. За пневмония рискови фактори включват: възрастни / старост, присъствието на свързана белодробно заболяване, недохранване, промени в видове състав на микрофлората на орофаринкса, хоспитализация и продължителност на престой в болница.

Независимо от факта, че водещият метод за лечение на пневмония е антибактериалната терапия, правилно организираното хранене с пневмония на белите дробове е в състояние да сведе до минимум клиничните прояви, да ускори лечебния процес. Диетата за пневмония най-често се основава на диета Таблица № 15 или №13 и има за цел повишаване на имунитета, намаляване на интоксикацията, разрешаване на възпалителния процес, предотвратяване на възможните странични ефекти на лекарствата. Диетата при пневмония се диференцира в зависимост от стадия на заболяването (висока температура, период на възстановяване) и общото състояние на пациента.

В началото на заболяването, когато пациентът притежава изразени интоксикация и топлина калории диета дневно се редуцира до 1800-2000 ккал чрез ограничаване благоприятно прости въглехидрати до 270-300 грама, и животински мазнини, 60-70 грама, който е комбиниран с обилно приемане течност (поне 2,5 л / ден), чести / фракционни (6-7 пъти на ден) храна, за предпочитане в полутечна / ямка частици форма. Диетата включва смилаеми храни (пилешки бульон, зърнени лигавицата от зърнени култури и пшенични трици, риба, сирене, пиле, плодове / зеленчукови сокове, бульон бедрата, касис, лимонов чай, сок от червена боровинка).

Противовъзпалителното действие се постига чрез ограничаване на въглехидрати хранене диета до 250 г, намаляване на приема на сол до 6-7 грама, което намалява задържане на течности в тялото и ексудация и увеличаване на дела на богати на калций продукти. За подобряване на апетита се препоръчва да се включите в диетата умерено солени закуски (кисели / овкусени зеленчуци, напоена херинга, сирене), подправки, сухо грозде за вино, доматен сок.

Тъй като тежестта на клиничните прояви намалява, диетата се увеличава и калорийната му стойност нараства до 2800-3000 kcal. Изключително важно е да се укрепи имунитет наличие в храната на достатъчен брой протеини (110-130 g / ден), което стимулира производството антитяло, ускорява репарационните процеси, намалява отрицателния ефект на сулфаниламидните препарати върху левкопоезата. Препоръчително е да се включат в диетата месо / риба, пилешки яйца, ястия от извара, мая.

Диетата осигурява повишено съдържание на витамини и микроелементи (А, C, група В, калий, калций, магнезий), което се постига чрез включване бульони бедрата / пшенични трици, дрожди, черния дроб, пресни плодове / зеленчуков сок и прясно приготвен. В периода на възстановяване, броят на течност се намалява до 1.5 литра, което намалява размера на храчки и намалява натоварването на сърдечно-съдовата система. За предотвратяване на развитието на чревна дисбиоза на фона на текущата антибиотична терапия трябва да бъдат включени в диетата на млечни продукти (кисело мляко, ферментирали печени мляко, ацидофилус мляко, кисело мляко).

В диетата е необходимо да се включат и кисели млечни продукти

Специално внимание трябва да се обърне на храненето при групи от пациенти като възрастните и децата. Така че храненето за пневмония при възрастните хора се основава на възрастта и задължително трябва да е пълно. Диетата включва предимно лесно смилаеми храни / ястия, съдържащи много витамини и минерали, особено витамин С. Тъй като лечението на такива пациенти се извършва в болница при спазване на легло, важно е да не се допуска появата запек поради чревния атония.

Забелязва се тенденция към запек трябва да бъдат включени в диетата на храни, които стимулират перисталтиката (зеленчуци / плодове, особено цвекло, ябълки, сини сливи). Показано е приемането на слабо алкални минерални води и леки слабителни препарати на базата на зърнастец и сено. Не ограничавайте приема на свободна течност с по-малко от 1-1,5 литра, защото липсата на течност в тялото може да увеличи запека. Не забравяйте, че по-голямата част от пациентите в старческа възраст, освен за лечение на пневмония изисква приемате лекарства за сърдечно-съдови заболявания (антихипертензивни средства, антиаритмични), стомашно-чревни заболявания и хипнотични лекарства.

Специално внимание трябва да се обърне на храненето при деца с пневмония на възраст до една година. Изключително важно е да се контролира количеството консумирана течност, което трябва да бъде най-малко 140-150 ml / kg маса, като се вземе предвид кърмата / млечните смеси.

В този случай се препоръчва да се даде 1/3 от дневния обем на течността под формата на отвари от плодове / зеленчуци, а в по-тежки случаи - разтвори на глюкоза-сол, като rehydron, орално. Храненето за деца от тази възраст трябва да се контролира от педиатър.

При всички категории пациенти, особено при възрастни и пациенти в старческа възраст с постоянна кашлица, е важно да се вземат мукорегулаторни лекарства (отхрачващо / муколитично), които стимулират втечняването и евакуацията на храчките (ACC, Mukobene, Мункистът, Bronhikum, Fluimucil, Bromhexinum, Доктор мамо).

Експекторните вещества повишават секрецията на течния компонент на храчката и ускоряват транспортирането му чрез подобряване на бронхиалната подвижност. Назначаването на отхрачващи средства обаче трябва да бъде придружено от достатъчно хидратация, тъй като липсата на вода в организма увеличава вискозитета на храчките. В допълнение, лекарствата от тази група допринасят за възстановяването на структурата и регенерацията на бронхиалната лигавица, секрецията IgA, нормализиране на мукоцилиарния клирънс.

Храненето след пневмония, особено след продължителни и тежки форми на пневмония с изтощение, трябва да бъде засилено (висококалорично) подобно на диетичното хранене при пациенти с белодробна туберкулоза в етапа на възстановяване, чиято енергийна стойност е по-висока от физиологичните норми с 15-20% (Таблица номер 11). Задължителният прием на сложни витамин-минерални и бифидови препарати е задължителен.

Разрешени продукти

В случай на пневмония диетата включва:

  • Пшеничен / ръжен хляб, бели галета, продукти от брашно.
  • Месо / домашни птици от нискомаслени сортове (пуйка, пиле), които могат да бъдат приготвени по какъвто и да е начин. Колбаси, колбаси, шунка, варени колбаси са разрешени.
  • Супи за леки зеленчуци и нискомаслени месни / рибни бульони (зеленчуци, борш, супа, цвекло, туршия, гъби и сушени зърнени закуски).
  • Морски / речни риби в различни кулинарни обработки.
  • Пилешки яйца под всякаква форма (меки варени, твърдо сварени, бъркани яйца).
  • Кисели млечни напитки / млечни продукти (кисело мляко, кисело мляко без добавки, кефир, ацидофилус, сирене, мляко, извара). Заквасената сметана се добавя само към готови ястия.
  • Макаронени изделия / зърнени храни и с добра поносимост - боб.
  • Масло, рафинирано / нерафинирано със студено пресоване.
  • Зеленчуци (с изключение на репички, репички), зеленчукови зеленчуци.
  • Jam, мармалад, мед, сладко, сладолед, пастил. Ядки, сушени плодове.
  • Пресни плодове / плодове са сурови и след топлинна обработка (желе, картофено пюре, мус) и прясно приготвени сокове от тях, плодови напитки, компоти, желе.
  • От напитки - отвара от пшенични трици / роза хип инфузия, алкална минерална вода, какао, кафе, чай.

Хранене за пневмония

Общо описание на болестта

Възпалението на белите дробове (пневмония) е инфекциозно заболяване, което се проявява в резултат на усложнения от различни заболявания или като независимо заболяване.

Най-често заболяването е в тежка форма и лечението се предписва от терапевт. Диагностика на белодробно възпаление осъществява чрез слушане дишане чрез stetofonedoskop, ударни (подслушване пръстите гръдната стена), рентгенови лъчи, бронхоскопия, на общите кръвни изследвания, урина и слюнка, излъчвани от светлина.

Видове пневмония

  • Кръвта пневмония (главно ниски lobes на белите дробове са засегнати).
  • Фокално възпаление на белите дробове (лезиите се появяват под формата на огнища).

Причини за възникване:

  • Лоши условия на живот и труд (сурови студени стаи, течения, неадекватна храна).
  • Усложнения след тежки инфекциозни заболявания.
  • Намален имунитет (след операция, различни видове заболявания, ХИВ, СПИН).
  • Чести заболявания на горните дихателни пътища.
  • Вредни навици (алкохол и пушене).
  • Наличие на хронични заболявания (исхемична болест на сърцето, сърдечна недостатъчност, пиелонефрит).

Симптоми на пневмония:

В зависимост от вида на пневмония се появяват и различни симптоми на заболяването.

така с кърваво възпаление при пациентите се наблюдава:

  • Висока температура (над 40 °).
  • Стрепки, задух, загуба на апетит.
  • Суха кашлица, със силна болка в страната с всяка кашлица, кихане и дори вдишване.
  • След 2-3 дни от началото на заболяването започва да се отделя вискозен храчка от кафяв цвят.
  • При лабораторния анализ на урината често се открива протеин, а самият урина е наситен цвят и остър мирис.
  • Поради стагнация на кръвта има общо подуване на тялото.

при фокално възпаление има доста леки, почти незабележими симптоми:

  • Ниска температура (до 37.7 °).
  • Периодична пароксизмална кашлица с освобождаване на вискозна храчка в зелено.
  • Дълъг период на заболяване с екзацербации.
  • Може би началото на хронични заболявания.

Полезни продукти за пневмония

Общи препоръки

Основната задача в борбата срещу пневмонията е да се преодолее възпалителния процес, да се отстранят образуваните токсини и да се възстанови естественият епител на вътрешната повърхност на белите дробове. Пациентът трябва да се създаде комфортни условия: почивка на легло, почивка, топла среда, която често се вентилира (най-малко 3-4 пъти на ден), ежедневно влажно почистване, умерена диета върху апетита и увеличава пиене.

По време на висока температура в храната трябва да бъде достатъчно количество течност е не по-малко от 2 литра на ден (приемане извършва на всеки 40 минути в 200-400 мл), и по време на оттеглянето на заболяването - максималната нужда диета, обогатена с витамини и минерали. Трябва също така да се има предвид, че антибиотиците обикновено се използват по време на консервативното лечение на пневмония, поради което пробиотиците трябва да бъдат включени в храната. Храната трябва да съдържа достатъчен брой храни, които съдържат витамини от калций, витамин А и В.

Полезни продукти

При подготовката на менюто на пациента трябва да се вземат предвид общите препоръки за диетично хранене.

  • продукти с високо съдържание на калций, витамини В и живи култури (мляко и млечни продукти: мляко (1.5%), суроватка, сирене (1%), кисело мляко (1%), крем (10%)).
  • зеленчуци (карфиол, маруля, моркови, картофи, цвекло).
  • узрели меки плодове и плодове.
  • цитрусови плодове (грейпфрут, портокал, лимон, мандарин).
  • течност (пресен сок от ябълки, боровинки, моркови, целина, дюля, компоти и uzvar шипка, касис, слива лимон, пилешки бульон, лимонов чай, газирана минерална вода).
  • продукти, съдържащи витамин А (сирене, масло, жълтък, черен дроб, зелен лук, магданоз, моркови, морски зърнастец).
  • продукти, съдържащи витамини В (пълнозърнест хляб, варена риба и месо, елда и овесена каша).

Приблизително меню за деня в периода на остра пневмония:

  • През деня: пшеничен хляб (200 g).
  • Първа закуска: избор на овесена каша на мляко или супа от кашкавал за двойка (150 г), масло (20 г), чай с лимон (200 мл).
  • Втора закуска: избор на задушено омлет или морково пюре (100 гр.), билково отвара (200 мл).
  • обядИзбор бульон с яйца или пиле супа (200 ж) от месо със зеленчуци или риба с варени картофено пюре (180 г), задушени плодове или сушени плодове (200 мл).
  • Следобедна закуска: да изберете мус от ябълки или суфле от зеленчуци (100 гр.), компот от плодове или сушени плодове (200 мл).
  • вечеря: избор на месна паста или извара с мляко (100 гр.), чай с лимон или мляко (200 мл).
  • През нощта: билково отвара (200 мл).

Народни средства за пневмония

инфузии:

  • Семена от кимион (2-3 ч. Л.) Изсипете вряла вода (200 мл), оставете я да варя за 30-40 минути и вземете 50 мл всеки ден.
  • За отстраняване на храчките от трикольорната трева (30 g) се излива вряла вода (200 ml) и след 20 минути се приема два пъти на ден за 100 ml.
  • Като отхрачващо и диафретично, риган (2 супени лъжици) се излива във вряща вода (200 ml) и се разбърква половин час преди хранене три пъти дневно за 70 ml.
  • Смесете равни части от колекции от сушени билки женско биле корен, корен бял оман, майка и мащеха, градински чай, розмарин, мащерка, исландски мъх, листа от бреза и жълт кантарион. 1 супена лъжица. л. смеси от билки е необходимо да се напълни с вряща вода (200 мл) и се оставя да престои при първото във водна баня в продължение на 15-20 минути и след това само на топло на топло в продължение на един час. Готови ли сте да пиете, е необходимо да изпиете 1 супена лъжица. л. 3-4 пъти на ден.

бульон:

  • Бреза пъпки (150 г) и вар цветя (50 г), излейте вода (500 мл) и се вари 2-3 минути. В бульона добавете мед (300 g), натрошени листа от алое (200 g), зехтин (100 g). Готови микс, за да вземете 1 супена лъжица. л. преди всяко хранене. Уверете се, че се разклащате добре преди употреба.
  • Фино нарязан среден лист от алое, смесва се с мед (300 g), разрежда се с вода (500 ml) и се готви за 2 часа на слаб огън. Готов за съхранение на бульона в хладилника и приемайте три пъти на ден за 1 супена лъжица.

Тинктури: s

  • Пресен чесън (10 големи глави) ситно котлет, изсипете водка (1 литър). И нека варя за една седмица. Готовата тинктура се взема за 0,5 ч. Л. преди всяко хранене.

Опасни и вредни продукти в случай на пневмония

За да се преодолее възпалението, трябва да се изключи диета или да се ограничи употребата доколкото е възможно:

  • Сол и захар.
  • Пресен хляб и хлебни изделия.
  • Мастни супи и бульон с боб или просо.
  • Мастни меса, колбаси, пушени продукти и мастни млечни продукти.
  • Фабрични мастни и горещи сосове.
  • Пържени храни (яйца, картофи, месо и др.).
  • Сурови зеленчуци (зеле, репички, репички, лук, краставици, чесън).
  • Торти, сладкиши, шоколад, какао.
  • По време на лечението е необходимо напълно да се изключат алкохолът и тютюнът.

Терапевтична диета за пневмония

Лекарите казват, че специална диета за пневмония ще бъде неразделна част от лечението. Храненето за пневмония трябва да бъде балансирано и менюто трябва да бъде изключително полезно храни с високо съдържание на фибри и белтъчини. Имайте предвид, че диетата трябва да се състои от 50% протеини, 40% от сложните въглехидрати и само 10% от мазнините.

Правилата на диетата

Диетата в случай на пневмония трябва да насърчава имунитета.

Калоричното съдържание на диетата трябва да бъде съгласувано с лекуващия лекар. Имайте предвид, че ако човек няма наднормено тегло - препоръчва се да се консумират най-малко 2500-3000 kcal на ден. Лекарите казват, че храненето с пневмония трябва да е частично. Това ще спомогне за ускоряване на метаболизма. Освен това, при частично хранене, витамините и хранителните вещества ще бъдат по-добре абсорбирани. Желателно е да се ограничи количеството сол в храната. В един ден се препоръчва да се ядат не повече от 7-8 грама сол. Важно е да се спазва режимът на пиене. За един ден трябва да пиете най-малко 1,5 литра вода.

Ако пациентът е с диагноза пневмония в остър стадий, диетата трябва задължително да включва напитки с високо съдържание на витамин С. Най-добрият източник на този микроелемент е отвара от дива роза, зелен чай с лимон, минерална вода с лимонов сок. Освен това е възможно и необходимо да се пият плодови напитки от френско грозде и боровинки. Имайте предвид, че ако се появи пневмония в острата, е желателно да се ядат течни ястия. Лекарите препоръчват да се предпочитат зеленчукови супи, зърнени храни, постно бульон и зеленчуков пюре.

Ако пневмония се случи без усложнения, можете да добавите към диетата яйца, суфле, пудинги, грис, пресни плодове и печени зеленчуци. При пневмония трябва да включите менюто за продукти от кисело мляко. Те съдържат голямо количество калций. В допълнение, млечните продукти съдържат пробиотици, които спомагат за възстановяване на нормалната чревна микрофлора след продължителен прием на антибиотици. Експерти съветват да се даде предимство на ниско съдържание на мазнини извара, кефир, пълномаслено мляко и кисело мляко. В допълнение, можете да ядете кисело мляко и ниско съдържание на мазнини заквасена сметана.

Храненето за възпаление трябва да включва постно месо и риба. Тези продукти са отличен източник на протеини и полезни аминокиселини. В периода на обостряне на пневмонията при възрастни е желателно да се яде постно месо. Отлично годни пиле, пуйка и нискомаслено телешко месо. След период на обостряне можете да ядете говеждо месо и домашни птици. Рибата с ниско съдържание на мазнини също напълно отговаря на периода на обостряне. Експертите съветват да включите в диетата щука, скумрия или треска. По време на периода на ремисия можете да добавите мастни риби, като сьомга и сьомга. Като източник на мазнини можете да използвате ленено семе или зехтин. Все пак, не забравяйте, че един ден можете да ядете не повече от 10-15 грама масло.

Забранени продукти и меню за извадки

За да се получи пневмония без различни усложнения, е много важно да се извадят от диетата вредни продукти. Лекарите препоръчват напълно да откажат прясното печене и печене. Тези продукти претоварват органите на храносмилателния тракт и предотвратяват възстановяването на нормалната чревна микрофлора. В допълнение, забраната на свинска и птиче месо. От зеленчуци и масло също е желателно да се откажат.

Консерви и колбаси също са желателни, за да бъдат изключени от храната. Тези продукти съдържат голямо количество вредни мазнини, които претоварват червата. Също така лекарите препоръчват да се откажат от мастното сирене, подправките, кондензираното мляко и сметаната.

При пневмония някои зеленчуци попадат в списъка на забранените храни. Препоръчително е да се изключат от менюто бяло зеле, репички, лук, чесън, краставици, всички боб и гъби. Плодове с груба кожа, шоколад, сладкарски изделия, мастни сосове също изключват от менюто. По време на обострянето на пневмония някои напитки ще бъдат забранени. Препоръчва се да се откажете от какао, силен чай, алкохол и кафе.

Извадковото меню с диетата ще бъде както следва:

  1. Закуска. 200 г каша овесена каша на мляко, чаша зелен чай с лимон.
  2. Втора закуска. Омлет от 2 пилешки яйца, чаша бульон от розов хълбок.
  3. Обяд. 300 грама бульон с ниско съдържание на мазнини, 200 г варена пуйка, 150 г картофено пюре, чаша червена боровинка.
  4. Следобеден чай. 250 г нискомаслено извара, 100 г кисело мляко и 1 ябълка.
  5. Вечеря. 300 грама зеленчукова салата, чаша мляко или кефир.

Как може да разнообразите диетата си?

Монотонното меню притеснява с времето. Експертите казват, че на диета можете да се поглезите с полезни и вкусни ястия. Например, можете да направите супа. Това ястие може да се консумира както в периода на обостряне, така и по време на ремисия. За да направите супа, ще ви трябва 450 грама нискомаслено телешко, 2 моркови, 50 г целина, 30 г спанак, 1 чушка. и 2 домати. Първо, трябва да поставите месото в кипяща вода и го пригответе за 45 минути на слаб огън. След това добавете смлян пипер и моркови в месото бульон. След това трябва да заври супата още 20 минути на слаб огън. След това добавете към супата обелени домати и ги гответе за още 10 минути. Преди да сервирате, добавете спанак и целина към чинията.

Диверсификация на диетата за пневмония може да бъде варено телешко под извара сос. За да приготвите това ястие, ще ви трябват 400 грама нискомаслено телешко, 1 чаена лъжичка. сол, 50 грама безмаслено извара, 1 супена лъжица. горчица 50 г нискомаслено класическо кисело мляко, 1 дафинов лист. Първо трябва да снижите телешкото месо в кипяща вода и да наварите месото за 1 час на слаб огън. Добавете сол и дафинов лист към телешко месо. След това сместа горчица, извара и кисело мляко. Получената смес се размесва старателно до еднаква консистенция. След това поставете соса в хладилника за 2-3 часа. След това нарязайте телешкото на малки парченца и изсипете соса.

Какво трябва да ядете с пневмония

Пневмонията, въпреки усилията на лекарите и фармаколозите, не иска да се откаже от позициите си. Пневмококи се адаптират към наркотиците и безотговорното отношение на хората към лекуването на настинки само им помага да намерят нови жертви. Но в допълнение към хапчетата и инжекциите, специална диета помага да се преодолее пневмонията.

"Въпреки, че заболяването обикновено не е желателно, но пневмония изисква сериозен подход и затова помага на организма да правилна хранителна диета - е един от медицинските проблеми на пациента, - специалистът по клинично хранене Майкъл Gurvich.

Когато възпалението на белите дробове са много полезни продукти като мляко, извара, сирене, карфиол и изобщо всичко, което довежда калций до тялото. Ако това значително намали приема на сол, захари и други лесно смилаеми въглехидрати, тогава храненето ще спечели и противовъзпалителен ефект.

В първите дни на заболяването, особено при повишени температури, се предпочита течна храна: плодови и зеленчукови сокове, сок от червена боровинка, чай с лимон, минерална вода.

Консумацията на най-малко 2 литра течност на ден, особено съдържаща витамин С, спомага за намаляване на интоксикацията на тялото. Много полезни плодове и плодове. Любими тук: лимон, черна и червена касис, куче роза, слива.

Продуктите, съдържащи витамин А и каротин, имат благоприятен ефект върху епитела на дихателните пътища. Витамин А е богат на масло, сирене, яйчен жълтък, черен дроб. Каротинът се търсят в моркови, зелен лук, сладки черен пипер, магданоз и плодове от моркови.

Тъй като пневмонията винаги е предписана антибиотици, си струва да мислите за защита на чревната микрофлора. Това ще помогне на продуктите, съдържащи витамини от група Б: варено месо, риба, хляб от едро смляно брашно, овесена каша и каша от елда, както и кисели млечни продукти.

И накрая, за да стимулира апетита, пациентът може да му даде леко напоена херинга, кисело зеле, леко осолена краставица и месен бульон.